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“星巴克由蜜雪冰城代工”被辟谣,但梗不是空穴来风:真假清单与4个降价观察信号

源自5位全网作者

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这两天饮品圈最出圈的梗,来自一位微博博主的“重生文学”。微博它调侃的正是“星巴克纸杯吸管将由蜜雪冰城代工”这则传闻。传闻只活了一天就被双方官方否认,但全网的算盘没停:30块的拿铁和4块的柠檬水之间,差的到底是咖啡还是“包装税”?我翻完了微博、B站、知乎、小红书最近5天的相关信息和评论,把这件事里“假”的部分和“真”的部分一次性拆清楚。

先上真假清单:这5天传闻发生了什么

传闻的起点是8月11日的一篇报道:前山姆中国首席采购官张青加入博裕资本操刀星巴克中国供应链改革,措施落地后供应链成本可降30%-40%,而纸杯、吸管、抹茶粉被传将由蜜雪冰城代工,烘焙线则被传交给百胜中国。红餐网

反转只隔了一天。星巴克中国正式辟谣,称传闻严重失实,蜜雪冰城方面也回应并未接到相关订单。看看新闻红餐网不过主流媒体的实地报道还发现了一个耐人寻味的细节:有门店的“原味蒸汽奶”近期更换了供应商,而店员自己也不知道换成了哪家。微博

“星巴克由蜜雪冰城代工”被辟谣,但梗不是空穴来风:真假清单与4个降价观察信号

被辟谣的是代工,真实的是降本KPI

把信息对齐后会发现,“蜜雪代工”“百胜代工”都还停在传闻层面,真正落地的是资本格局:2025年11月,博裕资本花了大概24亿美元拿下了星巴克中国60%的股权。微博这是星巴克进入中国市场20多年来首次放弃控股权,约8000家直营店将逐步过渡为特许经营,长期目标扩到2万家。

新东家带着明确的承诺进来:加快上新速度、实现产品降价、加速门店扩张。红餐网供应链本土化也在提速,云南咖啡豆早已加入内地售出的每一杯经典浓缩,山东平阴的玫瑰每年采购超6亿朵。过去是“懂本土化但不急”,现在是“必须更快”。

为什么大家都信:因为双方都踩中了大众的想象

先看蜜雪这一边。它在河南、海南、广西、重庆、安徽有五大生产基地,糖、奶、茶、咖、果、粮、料七大类食材自研自产,提供给加盟商的饮品食材超过60%为自产,核心饮品食材更是100%自产。红餐网一个能把4元柠檬水、2元冰淇淋铺满全国门店的供应链,听到“星巴克要找国内头部供应商代工”,大众的第一反应是“果然”,而不是“怎么可能”。

“星巴克由蜜雪冰城代工”被辟谣,但梗不是空穴来风:真假清单与4个降价观察信号

再看情绪这一边。两年价格战把9.9元打成常态之后,消费者早就想问:30块一杯里到底有多少是品牌税?于是B站评论区里,有人听说星巴克也要加入价格战,第一反应是村里最近两天要开的那家星巴克终于对上号了。哔哩哔哩

大家关心的从来不是传闻真假本身,而是:30块这杯,到底会不会便宜?有微博博主点评说,30块的咖啡一旦开始盯着4块饮料的供应链省钱,品牌溢价那层窗户纸就已经被轻轻捅了一下。微博

30多块那杯,钱到底花去哪了

按行业常识粗算一笔账(非财务数据,只做方向参考):一杯30元拿铁的直接物料——牛奶、咖啡豆、糖浆,加上纸杯杯盖吸管——大概在6-9元,占售价两成到三成;剩下的大头是租金、人力、设备折旧和品牌体系。这恰恰是两种模型最大的差别:蜜雪冰城凭借“重资产供应链+万店规模”的模式,将采购、生产、物流成本分摊到极致,从而支撑起了“4元一杯”的定价。红餐网它赚的是供应链的钱。而星巴克的溢价,存在那个能坐一下午的空间、统一得近乎执拗的绿色门店和“点什么都不会踩雷”的确定性里。你买的从来不只是杯子里那点液体。

“星巴克由蜜雪冰城代工”被辟谣,但梗不是空穴来风:真假清单与4个降价观察信号

所以就算蜜雪真接了纸杯订单,能砍掉的也只是包装那一成左右的成本。这个梗的算术谁都算得过来:大家都知道它假,但大家都想借它说一句“30块太贵了”。

想等星巴克降价,盯这4个信号

传闻是假的,但“供应链成本降30%-40%”的方向是真的。对不关心资本局、只关心杯子价格的普通消费者,下面4个信号比传闻有用:

  1. 新品价格带:19-25元价位的新品占比是否明显变高;

  2. 门店形态:高效小店下沉县域是否提速,同时臻选店继续抬天花板——业态的两端就是定价的两端;

  3. 渠道券价:外卖平台和会员日的券价是否更频繁、更长期,这是最诚实的价格温度计;

  4. 供应商名单:零售降本背景的采购高管已经入局,未来一两个季度国内头部供应商的公开招标动向值得留意。

“星巴克由蜜雪冰城代工”被辟谣,但梗不是空穴来风:真假清单与4个降价观察信号

一句话收尾:传闻是假的,降本是真的,梗是全网拿着蜜雪的剧本在催更星巴克。30块这杯会不会便宜,答案不在传闻里,而在接下来几季的新品单和券页上。毕竟借评论区的话说,大环境是消费降级,星巴克变库迪克。哔哩哔哩而消费者用钱包投票的方向,从来都比传闻快半步。

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