买鱼前必看!花鸟市场“妖艳鱼”的染色黑幕和4步辨假技巧

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27. 海鲜辨别小技巧: 1. 冒牌鳕鱼(油鱼):鱼皮粗糙刺手,真鳕鱼皮是光滑的; 2. 假龙利鱼(巴沙鱼):过分白嫩无纹理,可能泡了保水剂; 3. 问题多宝鱼:鱼身有红斑、溃烂或药水味,药残风险高; 4. 染色黄花鱼:全身金黄眼珠也黄,纸巾擦鱼肚有黄色就是染的; 5. 泡药虾仁:晶莹粉嘟掐着像弹力球,真虾仁青灰肉质软粘; 6. 甲醛鱿鱼:通体僵硬,须子像钢丝乱翘~ 买海鲜时多留意哦 😊

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