魏家凉皮8月涨价:汉堡涨至18元,品牌称净利仅1.5%

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08-01 23:29

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1. 一碗凉皮涨几块,顾客算的不是几块钱,是“你还值不值得我专门来一趟”。今天大家在讨论魏家凉皮涨价后还会不会排队。它过去能把凉皮、肉夹馍、汉堡卖成高频快餐,靠的是口味、速度和价格一起过关。涨价不一定错,房租、人工、食材都要钱;但分量、味道、出餐和门店体验没跟上,顾客不会替你的成本买单,转身就有一堆替代。餐饮老板别只盯“同行也涨了”。先看老客复购掉没掉、哪个单品最敏感、顾客投诉集中在哪。我长期帮实体老板解决获客和成交,见过太多店把流量做起来,却在产品和体验上把人赶走。价格可以往上抬,信任掉下去,再拉回来更贵 #魏家凉皮涨价后你还会排队吗#

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30. 魏家凉皮将大范围涨价,曾被称“西安的民选5A级景区” 近日不少网友晒出的门店价目表显示,魏家凉皮在上海等地的产品价格已然调整。比如秘制凉皮、粉皮涨价1元,汉堡和米粉涨价3元,米饭套餐涨价2-4元不等,涨幅普遍在7-29%之间。7月29日,界面新闻致电魏家凉皮上海文一中心店,有工作人员称:“我们确实已经涨价了,凉皮涨了1块,汉堡涨了1块,米饭也涨了。”有店员透露,产品食材会有略微调整比如加料,“鸡腿堡会变成腿根鸡腿堡、虾堡变成有培根的”。和胖东来类似,很长一段时间,成立于陕西的魏家凉皮扎根当地,被称为“西安的民选5A级景区”。魏家凉皮调价一事在社交平台上引发了不小的讨论。有网友感慨:平价神品牌突然涨价,堪称背刺。(来源:界面新闻、蓝鲸新闻)#魏家凉皮将大范围涨价 #魏家凉皮

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32. 下午刷手机时无意中刷到魏家凉皮8月1日涨价的新闻,网传魏家凉皮的汉堡从15元1个涨到18元1个,其他单品涨价1~3元不等。 最喜欢魏家凉皮的酸辣粉,魏家凉皮的酸辣粉不同于传统酸辣粉,魏家用的是宽粉,劲道爽滑,配菜丰富,每次去必点。 魏家凉皮的虾堡也很好吃,15元1个,虾饼里面肉眼可见的大虾仁,一口咬下去,特别治愈,幸福感满满。 如果魏家凉皮涨价,你们还会去吃吗? #晒图笔记大赛#

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