教程都说零失败，为啥你做就废？空气炸锅牛角包温度时间全公开
07-24 16:47
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3. 孩子爱吃牛角包不用去面包店了，自己在家空气炸锅15分钟搞定，松软香甜金黄诱人，做法简单新手零失败
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4. 空气炸锅奶香牛角包，新手也可以
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5. 免揉面‼️奶香牛角包有空气炸锅的都去做
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6. 半成品牛角包空气炸锅美食教程。偶然刷到高贝的冷冻半成品牛角包，解冻完发酵送进空气炸锅就好了，那也太适合我了，赶紧买来试试了试，跟大家分享一下我的流程。 1.提前一晚上解冻发酵 2.第二天早发酵成图二的样子 3.刷上蛋液 4.空气炸锅160度10分钟，出锅胖乎乎的外酥里软 但是建议抹点酱或者是夹点鸡蛋之类的，单吃真的没啥味，因为我喜欢咸咸的口味，跟外卖卖的还是差点，但是15分钟搞定已经很不错了#希望对大家有帮助
抖音 2026-03-10 00:00:00
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13. 空气炸锅烤牛角包get✓ 食材：高筋面粉+鸡蛋+牛奶+高糖酵母+白糖+盐+黄油+蛋液+芝麻 steps： ❶准备工作：面团制备 ①碗中打一个鸡蛋，加入150毫升左右纯牛奶，加30克左右白糖，3克左右的安琪高糖酵母，2g食用油，充分搅拌均匀； ②少量多次、分批加入300克左右的高筋面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后戴上一次性手套揉成面团； ③加入30克的黄油，把黄油充分揉进面团里，盖上保鲜膜，室温或者放入温水中醒发至两倍大为止； ❷面团排气和生胚制备：案板上撒上面粉，将醒发好的面团按压排气，然后擀成长方形面片，先切成长方形，再把每个长方形沿着对角线斜着切成三角形，从宽的一边卷起，这样生胚牛角包就初步做好了，放入预热锅的空气炸锅中，醒发至1.5倍大左右； ❸烘烤阶段：空气炸锅设置150度，共15分钟，中途8分钟时全部翻面烤7分钟，简单的几步复刻了外酥里软，奶香浓郁的空气炸锅版奶香牛角包辣，做法简单，快来试试吧！#无法拒绝碳水的快乐 #空气炸锅牛角包 #抖音美食创作人 #好吃到停不下来 #真实生活分享
抖音 2026-05-31 00:00:00
14. 空气炸锅牛角包教程 step1 150g牛奶、3g酵母、20g黄油、两枚鸡蛋、面粉适量、盐一丢丢、糖看你口味（这些全是我随意感觉的，反正稀了加面粉，面粉多了就加牛奶）然后搅和成一团不粘手的面团，等他发酵1h左右 step2 擀面杖擀起来排气，然后擀成长方形切成等腰三角形，像图片里那样卷起来，再发酵0.5h step3 刷层蛋液，撒点芝麻，空气炸锅150℃15min就行啦～#空气炸锅版牛角包 #空气炸锅 #空气炸锅美食 #自制奶香牛角面包 #美味
抖音 2026-05-03 00:00:00
15. 1.揉面与一次发酵 ·碗中打入鸡蛋，加入牛奶、白糖、酵母、盐，搅拌至融化。 ·加入高筋面粉，翻拌成面絮，揉成光滑面团后加入软化黄油，继续揉至黄油完全吸收。 ·盖保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大（约1小时，手指戳洞不回缩即可）。 2. 排气与整形 ·发酵好的面团按压排气，擀成长方形面片（厚度约0.5cm）。 ·用刀切成等腰三角形。 ·从三角形宽边开始，轻轻向上卷成牛角形状，收尾处压在底部防止散开。 3. 二次发酵 ·把牛角胚放入空气炸锅，盖保鲜膜二次发酵至1.5倍大（约30分钟，体积明显蓬松或有蜂窝状即可）。 4. 烘烤 ·表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻装饰。 ·空气炸锅150℃，正面10分钟+翻面8分钟。 ·出炉后即可食用，外脆内软，奶香味十足！ #抖音玩法合伙人计划 #空气炸锅美食 #牛角包 #懒人美食
抖音 2026-03-17 00:00:00
16. 空气炸锅也能做出肉松牛角包🥐外酥里软 新手一次成功 🥐 亲测升级款 (肉松牛角包) 比上次还成功的空气炸锅肉松牛角包 新手零失败，外酥里软 放凉都不会硬的 ✅ 准备食材 冰牛奶🥛 160g 酵母3g 鸡蛋🥚50g 盐巴2g 糖30g 高筋300g 黄油🧈30g ✅ 详细步骤 1. 材料揉成团后加入黄油，揉成薄膜，放温暖的地方发酵2倍大，或者放冰箱冷藏发酵 2. 排气，擀平整，切成三角形造型，加肉松，整型 3. 空气炸锅145℃烤125分钟，剩余3分钟翻面即可 外酥里软还带拉丝，当早餐当零食都合适，新手放心冲！#空气炸锅美食 #vlog美食记 #牛角包 #烘焙新手
抖音 2026-06-21 00:00:00
17. 空气炸锅懒人版牛角包，一次成功
微信公众号 2026-06-30 00:00:00
18. 成功了！空气炸锅牛角包🥐
小红书 2026-03-30 00:00:00
19. 12M+宝宝辅食｜自制奶香牛角包🍞柔软拉丝 高筋面粉260g、配方奶150ml、鸡蛋一个、黄油/辅食油15g、细砂糖20g （宝宝吃少糖或不放）、酵母3g 制作步骤 1. 除面粉外所有食材搅拌均匀，加入面粉，揉成面团； 2. 室温发酵至2倍大，手指戳洞不回缩，排气均分9个小面剂； 3. 小面团擀成等腰三角形面片，从宽边向尖头紧紧卷起，做成牛角造型； 4. 生胚二次醒发1.5倍大，表面刷一层剩余蛋液，撒少许白芝麻； 5. 空气炸锅垫油纸，150℃烤10分钟，翻面再烤10分钟， 💡每家空气炸锅脾气不一样，中途多观察。 空气炸锅温差大，上色快就降5℃；个头偏大的牛角，延长2～3分钟。 外皮金黄酥香，内里松软绵密，满满奶香味，早餐、日常加餐都合适，锻炼宝宝自主抓握咀嚼✨ #牛角包 #面包 #宝宝辅食 #牛角包教程 #辅食
抖音 2026-06-10 00:00:00
20. 香酥牛角包 一、食材清单 鸡蛋 1 个 牛奶 150g 白糖 30g 耐高糖酵母 3g 盐 2g 高筋面粉 300g 黄油 25g 蛋黄液 少许 黑芝麻 少许 二、制作细节 1.揉面一定要把黄油完全揉进面团，表面光滑不粘手 2.第一次发酵20 分钟是基础，天冷可以适当延长，发到1.5 倍大再整形。 3.擀长方形时厚薄均匀，卷的时候不要太紧也不要太松，避免烤完变形。 4.空气炸锅里一定要二次醒发 10 分钟以上，醒发够大，烤出来才蓬松不紧实。 5..温度建议150 度烤 16 分钟，每家功率不同，最后几分钟盯着点，上色满意就可以出锅。 #宝宝美食 #无烤箱面包 #牛角包的做法 #奶香面包 #满级吃商指南
抖音 2026-04-19 00:00:00
21. 有空气炸锅就可以做的奶香牛角包，新手也能一次成功。
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22. 空气炸锅版奶香牛角包🥐，不用厨师机无难度
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23. 姐妹们，有空气炸锅的必做9款美食，外脆内软喷香，零失败好上手！
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24. 左滑查看烤熟的牛角包🥐，算翻车了吗🤣
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25. 空气炸锅版牛角面包🍞 食材（大概能做约4个）： 高筋面粉200g、牛奶100g、鸡蛋1个、糖20g、酵母3g、玉米油20g、少许盐、蛋液+芝麻（装饰用） 做法： 1. 牛奶、鸡蛋、糖、酵母和盐搅匀，加面粉拌至无干粉，再加入玉米油揉匀，盖保鲜膜醒发至2倍大。 2. 醒好的面团排气擀成长方形，切成三角形，从宽的一头卷起来捏紧收口，二次醒发至1.5倍大。 3. 表面刷蛋液、撒芝麻，空气炸锅140℃烤25分钟，中途翻面。#面包 #牛角面包 #甜品 #空气炸锅做美食 #美食
抖音 2026-05-24 00:00:00
26. 为什么我一天工作十几个小时，做出来的面包数量有限？一度陷入自我怀疑。 直到前两天逛完上海烘焙展，直面满场冷冻面团。 冷冻面团：工厂提前完成揉面、基础发酵，门店只需解冻烘烤，省时省力、能量产。 手工面包讲究自然发酵、纯手作把控，每一步都要花时间沉淀风味。 慢，原来不是我能力不足 我相信懂面包的人，终究会偏爱这一口实打实的手作温度。 #烘焙人日常 #手工面包vs冷冻面团 #烘焙干货
抖音 2026-05-26 00:00:00
27. 四五块钱的面包，为什么味道都差不多
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28. 零失败的牛角包做法，有空气炸锅的都去做！
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30. 空气炸锅与烤箱的理性选择
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31. 空气炸锅欧包有手就行？
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