双11前后，东阿阿胶金标250g的晒单价是679元，红标250g有人527元买到。 折成一斤，一千零五十到一千三百多。小红书
同一时间，东阿县一位卖阿胶糕的店主在帖子里写，母亲劝她「99一斤的卖，别糟蹋了就行」。产品图上标着「阿胶添加量≥30%」。小红书
都叫阿胶，一斤差十倍。先别急着说品牌溢价，先看包装上那三个字。
《中国药典》里，阿胶只有一种：驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。牛皮、马皮、猪皮熬的，都不能叫阿胶。知乎
阿胶糕是另一回事。阿胶只是配料之一，还要加黑芝麻、核桃、冰糖、黄酒。
2022年实施的《阿胶糕》行业标准（QB/T 5728-2022）规定，阿胶含量不能低于10g/100g，也不能添加明胶、黄明胶、猪皮、马皮。
但这条线只管名字叫「阿胶糕」的产品。 「阿胶固元糕」「玫瑰阿胶糕」「阿胶凝膏」不在标准里，阿胶加多少没有硬性下限。知乎
有些主播把阿胶固元糕说成能调养肝肾、改善脱发。它外包装没有保健食品标识、批号或药品标识，只是普通食品。 所以第一眼先看产品名，包装上「阿胶」两个字印得再大，也不如「阿胶糕」这三个字有用。中国新闻网
再看配料表。配料按加入量从多到少排，如果阿胶排在黑芝麻、核桃、冰糖后面，含量不会高。
东阿阿胶的零售价里有品牌溢价。算阿胶糕的含量成本，要用纯阿胶的原料价：一斤两百五到三百元。
一斤500g，30%就是150g阿胶。按250元一斤算，光阿胶75元；按300元算，90元。 剩下不到25元，要装下辅料、包装、人工和快递，这笔账很难算平。知乎
按10%的底线算，一斤阿胶糕里只有50g阿胶，原料成本约25到30元；加上辅料和人工，卖五六十元一斤才刚够本。20%到30%含量的，一斤八九十元起步，卖到一百多也正常。
所以看到「99元一斤、含量30%」，先打个问号：要么含量没标够，要么用的不是纯驴皮阿胶；除非是亏本冲量，否则很难同时成立。
想省事，买阿胶糕；想自己控制含量，买阿胶块。
阿胶块吃之前要敲碎，用黄酒烊化，或者打粉冲服。药典的日用量是3到9克。
阿胶糕开袋即食，按包装上的建议量吃，别当零食一吃半盒。
送礼的话，阿胶块配料干净，但收礼的人要会处理；阿胶糕方便，但一定翻到背面看阿胶添加量。
11月10日的一篇科普里，北京市鼓楼中医医院的肖双双写，门诊来咨询阿胶的人里，有一半并不适合。 阿胶滋腻，脾胃弱的人直接吃，容易腹胀、上火、不消化。人民网
痰湿、湿热、肝郁的人，越补越堵。
买之前先问自己三件事：舌苔厚不厚腻，吃完油腻胀不胀，怕冷还是怕热。拿不准，就先去中医门诊辨证，再决定买块还是买糕。
冬天进补，补的是人，不是名字。包装上那三个字，比「古法」「手工」「真材实料」都更能说明你买的是什么。
