推着购物车吃海底捞！200+海鲜自选，日翻3台，年轻人都来打卡了
06-24 00:04
精选参考来源
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1. 实探海底捞大排档火锅:超200款菜品自选自取，一人一锅中央菜品岛台环形洄游
界面新闻 2025-12-26 00:00:00
2. 海底捞开2000㎡海鲜大排档！最低3.4元/盘，200+菜品自选自取
FoodTalks 2026-01-05 00:00:00
3. 期待！海底捞大排档东莞首店来了！
今日头条 2026-04-10 00:00:00
4. 东莞首店+1！海底捞大排档落子，东莞再添“排队王”
今日头条 2026-04-13 00:00:00
5. 火锅也能逛着吃！海底捞大排档湖北首店来了
搜狐 2026-01-01 00:00:00
6. 像逛超市一样选菜品 按盘计价大排档火锅店悄然走红
杭州新闻中心 2026-04-21 00:00:00
7. 深圳首家！海底捞大排档火锅试营业爆红 市集火锅掀起排队热潮
深圳新闻网 2026-05-10 00:00:00
8. 人均150元的新式大排档，背叛了它的名字
微信公众号 2026-04-01 00:00:00
9. 一分钟看完海底捞大排档所有菜色
小红书 2026-01-13 00:00:00
10. 青岛首家海底捞大排档实测：29盘菜机器扫成28？菜品200+，海鲜14.96元起、素菜3.4元起，拿满29盘，四个锅底小料（不打折），总理440+，人均110超划算。 实测发现芯片碟机器扫码易漏扫，反复扫3遍仍少1盘，（咱也不知道为什么） 结论：性价比拉满，烟火气足，一定要在结账【后】，再去手工核对盘数！你懂的～可以少数但是不能多， #100亿流量扶持计划 #同城餐饮美食 #创作者中心 #创作灵感 #为每一种未来
抖音 2026-02-04 00:00:00
11. 实探海底捞大排档火锅：超200款菜品自选自取，一人一锅中央菜品岛台环形洄游
网易 2025-12-26 00:00:00
12. 海底捞上海首开大排档火锅店，申城10个月新增餐饮首店498家
上观新闻 2025-12-25 00:00:00
13. 场景焕新+IP破圈，打造餐饮消费新玩法
央广网食品频道 2026-06-23 00:00:00
14. 大排档两人吃了四百块？海底捞大排档测评。先说结论：比普通海底捞好也更贵、更大 菜品种类新鲜但较少 服务一般 环境服务⭐️⭐️⭐️ 食材原料⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 菜品质量⭐️⭐️⭐️ 用餐氛围⭐️ 性价比 ⭐️⭐️⭐️ 晚间大厅二人食，共💰423.18实付299.32，人均150 上个月偶然间看到海底捞火锅杭州首店在下沙开幕 大学牲土著终于有时间好好测评一下了 地址选在地铁站旁边的综合体占据了整个-1层 交通方便 当天去时间有些晚了没有等位的情况 新店分区和调性比较合理 整个布置有点像放大版的盒马鲜生用餐区 采用半自助式用餐 顾客在柜台上自助选菜 吃完按盘子颜色和数量结算 开业68折的情况下两个男生吃到人均150左右 环境服务方面需要好好吐槽一下 环境方面值得四颗星 服务只值一颗星 综合给到三颗星 海底捞的宾至如归服务体验完全没有 作为新店面积很大 服务人员过少 进门全程自己找座位 火锅汤烧干了也没人加水 服务员不知道摆出来的是什么菜 结账时服务员不会用pos机 如此低级的错误不应该在海底捞发生 均价贵于普通海底捞的门店 服务怎么还倒退了呢？ 食材原料方面可以给满分 干净卫生是必须的 可以看出来食材非常新鲜 即使到了晚上也可以做到菜叶绿 海鲜活 熟食现做 后厨半透明 操作应该是比较规范的 部分海鲜现杀 由于是火锅 也不用担心预制菜 锅底选择丰富 酒水比较齐全 作为自助餐 菜品种类稍有些少 部分熟食需要现点 菜品质量方面 由于绝大部分食材都是生的 这里选择部分熟食评分 熟食有炸薯条 寿司 炒饭 烤物 蛋糕甜品等 价格打完折很合适 水果会比外面贵 熟食制作水平就是普通味道 没有很惊艳 但不差 用餐氛围方面只有一颗星 和传统大排档相比胜在环境 其他别无二致 用餐区域很大 甚至划分了区域 其实就是在一块很大的场地里塞了不少桌子（见图3）可以想象用餐高峰期大厅的情况 基本没有用餐氛围 当然也有包厢 应该是10个左右 适合家庭聚餐 性价比方面 价格是比普通海底捞贵 打完折也贵 原本68折到三月底 但好像可以一直用 也没有明确打折具体截止时间 早年吃过一些海鲜自助 海底捞胜在菜品质量好和管理规范 全新子品牌 全新经营模式也要一点点摸索 本店适合尝尝鲜 周末和家人小聚 闺蜜兄弟聚餐 如果不打折 相信人均两百多 大部分人还是会犹豫 以上仅代表我个人观点 供参考 #海底捞火锅 #男大学生 #火锅 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
抖音 2026-04-02 00:00:00
15. 海底捞大排档火锅是什么?门店分布在哪里?
餐饮查 2026-01-14 00:00:00
16. 海底捞、香天下、一围肥牛扎堆入局，大排档成新战场!
新浪看点 2026-06-16 00:00:00
17. 大排档攻进商场，批量复制“烟火气” - 红商网
新浪看点 2026-06-18 00:00:00
18. 首店研究局 | 海底捞旗下烤肉海鲜大排档「焰请烤肉·大排档」全国首店，杭州
微信公众号 2026-04-28 00:00:00
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