手制玉灵丸的便捷新吃法

玉灵膏蒸好之后是黏稠的膏状,每次吃都要用勺子挖还得洗勺子,出门带着也不方便。后来我试着把它搓成小丸子,手上抹一点芝麻油防粘,取一小团搓圆,大概比黄豆大一圈。搓好的丸子放在油纸上晾半天,表面微微收干之后装进密封罐冷藏,随吃随取,干净利落。

做成丸子的好处是分量固定,一颗大概三到五克,每天早晚各一颗直接用温水送服就行,不用再拿勺子搅半天。口感上比直接挖膏体要扎实一些,嚼开之后桂圆的甜和西洋参的微苦慢慢化开。如果觉得单吃太浓,也可以把丸子丢进热水里搅一搅,很快就化开了,跟冲泡膏体是一样的。
