这瓶加了花椒的米醋，让我家吃饺子再也没有用过陈醋😭

家人们谁懂啊！以前吃饺子蘸醋，总觉得差那么一点灵魂。直到被温州同事按头安利了这个江心花椒米醋，蘸饺子、凉拌菜、拌面，那个味道真的绝了！

「老字号非遗工艺，纯粮酿造有底气」

江心是温州老字号，始创于清道光年间，将近两百年历史了。用的还是乌衣红曲非遗酿造技艺，16道工序纯粮酿造，不是酒精勾兑的醋能比的。配料表干干净净——水、大米、红曲、花椒，没有乱七八糟的添加。

「花椒+米醋，椒香微麻太上头」

它不是普通米醋的寡酸，是米醋基底里融进了韩城大红袍花椒的香气。入口酸爽柔和，带着淡淡醪糟甜，回味有一丝清冽的花椒麻感，不是霸道抢戏，是温柔托住整道菜的鲜味。有美食博主评价“替代了康乐醋，清清爽爽非常到位”。

「蘸饺子拌凉菜，温州人的万能蘸料」

温州人调酱油醋用的都是江心，三分酱油七分醋，蘸海鲜、蘸牛肉、蘸鱼饼、蘸鸭舌，那个味道绝了。日常用法也很百搭：

蘸饺子：米醋的清爽配饺子，比陈醋轻快，不抢肉香

凉拌菜：拍黄瓜、拌木耳，倒两下酸香立刻唤醒味蕾

拌面/拌粉：夏天来一碗凉拌面，加一勺醋灵魂到位

炖排骨：加一勺醋，肉质更松软入味

「老温州人的“乡愁味道”」

很多在外打拼的温州人，行李箱里必带几袋江心米醋。有用户说“吃了很多醋，最后还是买回江心，就爱这个味道”。袋装设计方便好用，400ml软袋带嘴，倒得稳收得快，不滴漏。它不张扬，却总能在最需要的时候，悄悄把日子调得更有滋味。

真心建议还没试过江心花椒米醋的姐妹，赶紧买两瓶！温州老字号的宝藏调味，入股不亏🛒