冬天喝点人参酒，开春正好打老虎。

每到秋冬季，我就会买上一点红参须，泡个人参酒，每天吃晚饭的时候喝上一点。即能过过酒瘾，又能治疗病，保一个冬天的平安。至于开春打老虎，那是万万不能的，人家现在是保护动物，牢底坐穿兽。

说起人参酒，没喝过应该听说过。我是千真万确从中获得好处了，2004-2008年那几年，我每到冬季就会皮肤干燥，瘙痒，起一颗颗小红疹子。看过中医西医都诊断为冬季皮炎，西医就是开一堆止痒的药膏，开抗过敏药。中医就是喝汤药，外搽中医院自己配的药膏。你说有用吗，好像也有用，用药不久也见好转，但是绝对不能彻底好，停药一两周又会复发。只要一春暖花开，不用吃药搽药，立刻就好了，第二年冬天接着再来一次。事情的转机在2009年，那年国庆节回老爹家，在老爹冰箱里发现一包红参，老爹说是别人送的，我看有个7-8根，我就拿了两根想着回家煲汤喝。回家就丢冰箱里了，居然忘了。一直到那年11月底，开冰箱找调料，才发现那两根人参，觉得煲汤喝好像有点浪费，就决定泡酒。随便买了一瓶本地的三花酒，就用一根人参，随便加了点冰糖泡了一个多星期，吃饭的时候随便喝点，喝完一瓶酒，又加了一瓶酒进去泡，泡了两道直到没味了又泡第二根，差不多一个冬天喝完了那两根人参泡的酒。那个冬天我的冬季皮炎居然很轻微，皮肤几乎没有小红疹，医院也不用去。我就思考是啥原因，我觉得应该是人参酒的功效。于是2010年冬天接着泡人参酒喝，从此不再有冬季皮炎。所以现在一到冬天，我就买上一点红参，泡点酒，随意喝喝，保一个冬天的平安。个人亲身经历，有冬季皮炎烦恼的人，不防一试，喝不了酒的就算了。

啰嗦了一大段，切入正题。泡酒的原料：红参须25g，冰糖25g，枸杞25g，米酒一瓶。

先隆重介绍一下本地名酒： 桂林三花酒，中华老字号的东西，号称桂林三宝之一。

桂林三花酒是典型的大米小曲酒，米香型白酒，味道清爽，米香明显，香而不烈，合适两广一带的气候。喝惯了其它香型的人，初喝这酒估计比较要适应一下。顺带说一句，红遍全国的广西公文包，就和这酒是同样的香型的。这酒有25度，38度，53度各种度数，我拿来泡酒的是38度，泡药酒的酒度数不用太高，也不用太低，太高了酒精对身体的伤害还是很大的，太低了，不能把药材的有效成分充分浸泡出来，我个人觉得38度正好。这酒在广西满街都能买到，也不用担心假酒什么的，我在门口小卖部里买的，13.8元一瓶，价格这几年也涨得不多，10年前，大概是8-9块。一瓶酒泡酒是用不完的，倒一小杯出来喝点小酒，我虽然喝过的酒不少了，感觉这酒喝起来还是挺舒服的，同样是米酒觉得比日本清酒好喝一点。

红参我用的是参须，这药酒不需要太强的药性，红参须正好，也试过用白参，感觉效果不如红参须好，某宝上买的，1两半15块钱各种红包满减，到手14块出头，这几年价格都差不多。

称出冰糖和枸杞子，没有冰糖白砂糖是也可以的，反正就是个甜味剂，如果不想要糖，不加也可以，但是酒就难喝许多了。我用冰糖，只是比较容易丟进酒瓶里。枸杞子一方面有滋补肝肾的功效，也会让酒体颜色更漂亮。其它的药物，个人不建议乱放，确实想放，问过医生再说。这个配方里起码人参，枸杞子都是比较安全的东西。

然后就是全部药材都丟到酒瓶里，每隔2-3天晃晃瓶子，泡一个多星期左右开喝。我是随意喝喝，吃晚饭的时候喝小半杯，想起就喝，想不起来了也不喝，别喝过量。

再次声明，这酒是对我的身体有用，有其它基础疾病的，最好问过医生再说。如果你喝了有啥不舒服的感觉，那就别勉强喝，最后祝大家都能拥有个健健康康的身体，开开心心的喝点小酒。