提升幸福感的家电之烤箱如何选

最近又跟着各大美食博主学做了一些新零食，简单几个步骤，蛋挞、曲奇、披萨、蛋糕都能香甜出炉，足够填饱我的甜品胃啦。

家里有一台用得顺手的烤箱对于喜欢烘培、烹饪的朋友来说还是比较重要的，因此本文精心总结了烤箱选购要点和高性价比烤箱推荐，方便对烤箱有购买需求的朋友能够做进一步的了解，挑选到适合自己的产品，方便大家在双十一购买。

一、 选购指南

邱邱在知乎上整理了几个热门问题，都是关于烤箱的，看完这篇文章相信你的心里就会有答案了！

1、家用烤箱什么牌子好，有哪些购买建议？ 2、家里想买个烤箱，纠结海氏还是长帝，买过的能说说吗？ 3、烘焙新手该如何选购第一个烤箱？ 4、谁知道哪个牌子的烤箱好？ 5、有没有什么好用的烤箱推荐？ 6、想买一个容量比较大的烤箱，有什么推荐吗？

二、 烤箱如何选购

1. 容量

烤箱的容量不仅关系着最大可容纳食材的限度，还关联着烤箱的分层结构，通常来说，容量越大的烤箱能装下烤盘的层数就越多，可以烤制食物的种类也就越多，烹饪温度也能更灵活的进行调整，所以一般建议选择30L以上的容量，任何场景都能轻松搞定。

2. 内胆材质

一般烤箱内胆主要有镀锌、镀铝的不锈钢金属材质和搪瓷的非金属材质几种，相对来说，搪瓷内胆在易清洗程度、安全性、耐热性等方面都有更优秀的表现，也是目前很多产品的首选材质。

3. 控温设计

目前市面上的电烤箱主要有机械式控温和电子式控温两种控温设计，机械式控温就是传统的旋钮模式，通过旋转按钮到不同位置来进行温度调节；电子式控温则是以按键附带显示屏的方式来进行温度调节。相较之下，电子式控温更能精确把握温度变化，比起机械式控温也要直观、便捷不少，不过控温设计对于烤箱整体功能发挥的影响较小，大家还是可以根据具体需求进行选择。

4. 控温方式

烤箱内部控温方式影响着的上下部分发热管的工作，上下管独立控温的控温方式能够让烤箱上部发热管与下部发热管各自进行温度变化，能够满足不同食材的温度需要，与其相对的是上下管统一控温方式，这种控温方式只能给上部发热管和下部发热管设置同样的温度，并不能满足很多食材需要上下烤制温度差异的需求。

5. 其它功能

在选购烤箱时，也可以关注一下烤箱是否带有发酵、旋转烤、预设菜单、定时预约等功能，丰富的功能能够增加烤箱的用途，为烹饪增添很大的便利。