保鲜收纳用得好，食物新鲜坏不了！推荐收藏～下次再也不用问食材保鲜该怎么收纳咯！

居家保鲜收纳干货来啦！

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Hello，我是你们的老朋友：山贼95270~经常有人问我：泡泡，你买那么多烘焙食材，究竟是怎么收纳的，你的冰箱是不是特别大？

实不相瞒，为了更好的保存食材，我真的是煞费苦心，因为之前入手的小白桃在容量上有限，我后来还入手了小冰箱和冰吧来作为补充~

但有一说一，想要食材保鲜，并不是说买了冰箱冰柜就解决收纳，这其中还要正确的收纳保存才可以让食物保鲜更久！所以本期算是我自己多年经验倾囊相授，整理出这篇保鲜收纳心得：里面既有我曾经掉过的坑，也有许多亲测非常好用的收纳小物推荐，希望对你们也同样有用。

一、食物收纳心得

先简单说说我的食物收纳心得！

1、善用各种收纳罐

收纳罐是个好东西，非常推荐。比如那些需要保持干爽的谷物杂粮类，最好用密封罐装。如果种类比较多，又特别容易混淆，写上或者贴上标签！

2、密封袋好用不占空间

有些小伙伴觉收纳罐占位置，用密封袋也是可以的。大小不同的密封袋尺寸适合收纳不同的食材和用量，关键还可以循环使用，主打一个环保还省钱！

3、善用收纳小物件

需要放冰箱里的食材，用透明的收纳盒看起来更清晰，作为隔断也能将冰箱内的空间最大化地利用起来。

还有这种收纳格挡，特别适合小分量食材的隔断。

4、善用标签

把同类的物品统一容器进行收纳会非常整洁，这个时候就不能少了关键的一步——打标签，这样才能让自己更一目了然。尤其是对于山贼君这种特别喜欢烘焙的人来说，更加需要把食材放整齐，可以避免很多不必要的麻烦，更容易找到！

5、善用冰箱空间

冰箱真的可以帮助我们很好的食材保鲜，所以合理规整区域很重要，但是记住要给冰箱留有空气流动的空间，不能塞得太满哦！

二、保鲜收纳好物推荐

和大家分享我用下来觉得不错的保鲜收纳好物，有些是之前就有和大家分享，有些是最新发现的宝藏系列，你们可以按需参考，但是真的个个都是超好用系列！

（一）密封袋

密封袋的使用场景真的很广！密封袋采用双重密封设计，就算倒入液体也不会漏。不管放吃的还是日常物件收纳都可以！

比如可以用来存放绿叶菜就很好！把小青菜，生菜放进保鲜袋里，垫上厨房纸巾，可以延长存放的时间。同时这个密封袋也可以分装肉类冷冻，可以清洗晾干后重复使用。

小袋子还可以出门当作孩子们的零食袋子，放在包里又不占空间！我们也可以在密封袋上写上食材存放日期，这样不用担心放太久都不知道！

日常冰箱收纳，用他们存放五谷杂粮也会比较省空间，大家可以参考！

附上直达链接：

IKEA主打简约！他们家这款还可以耐温50度。

如果你喜欢可爱一点的，那就买宜洁！上面也是可以写字，标注存放日期哦！

（二）保鲜膜

保鲜膜我之前还特地评测过，家里吃不完的蔬菜，青椒，包起来放冰箱，一个月都不会坏！

夏天有没有小伙伴和我一样，特别喜欢吃西瓜，吃不完的也同样需要保鲜膜裹上哦！

日常用的话，我推荐下图这种有这种塑料滑刀式的保鲜膜就很好用，轻轻一划就好，不用担心像传统的那种不锈钢锯齿一不小心可能划到手！

再和大家分享另外一款我觉得超好用的：安扣磁吸保鲜膜切割器，是我最近发现的心头好。

和普通的纸盒包装不同，它采用的更耐用的ABS材质，不用担心外壳会损坏，就可以循环使用！背面自带磁吸条，可以吸在冰箱上，也可以直接在台面使用。

使用起来也非常便捷，里边自带保鲜膜，后续更换的话市面上大多数保鲜膜都可以通用！

我非常推荐它的另外一个原因，是它还可以通用烘焙用的硅油纸或者锡纸，再也不用担心脆弱的纸包装用着用着就变形啦！

（三）大米/面粉专用收纳

下面这几款收纳箱山贼君都比较推荐，容量及设计略有不同，可以按需入手！

1、茶花家用带盖米箱

这款比较常见，造型简约，超市里也能买到，两个规格：10斤装和20斤装。如果平时买5公斤大米比较多的，入手10斤规格刚刚好！

一侧固定，另外一侧是翻盖设计，随手翻盖，方便实用！

底部前侧还有个小滚轮，挪动的话也比较轻松。

2、Rocksheat发酵盒

这个密封性真的很好！而且材质也很厚实，是我入烘焙坑之后非常喜欢的一个品牌！两侧是可以插标识卡。

这个日常可以用来存储大米、面粉、烘焙食材都可以！耐温区间-20~120度，冰箱冷藏冷冻都不挑！

它的盖子内置密封胶设计，所以会盖的非常严实。

选项里头它是有不同尺寸的，家用日常3升足够！

Rocksheat发酵盒点击直达链接：

3、Asvel自动计量米桶

这款米桶真是好看好用又不占地方，方正的造型更加节约空间，柜子里或者厨房台面都可以摆放~

自带可卸出米桶，按压旋钮，可以一次性固定出米量，有点自动贩卖机的意思。6kg的米桶一次按压出米75克，12kg的米桶一次按压出米150克！

它的米箱后端是个斜坡设计，这样陈米优先出，也是比较细节化的设计之一，米仓盖有密封圈，所以它的密封性也是比较不错的。

前端还有个透明可视窗，可以知道当前剩余米量，及时补充！两个规格可选，小户型家庭6kg足够！

4、舍里米桶

舍里米桶采用的是嵌入式悬锁设计，而且PET材质透明桶身，方便看到剩余米量。

它材质厚实到让我惊讶！就是能够轻松承重100公斤不变形。

选择米桶会考虑密封性！它采用了食品级硅胶密封圈，所以会有比较好的密封性，不用担心潮湿或者会生虫！

而且单手可以旋转开关，两个规格可以选，5公斤和10公斤，可以放大米、面粉、五谷杂粮都可以！

底部还做了防滑设计，可以很好的避免划伤桌面。

（四）抽真空机器

万物皆可真空，而真空保存食材就可以隔绝空气，防止食材氧化、滋生细菌，还能延长食物保质期！这一次同样给大家安利安扣家的便携式抽真空封口机。

干湿食材都可以抽真空，也可以直接选择封口模式。操作也一点都不复杂，全自动一键真空，老人小孩也能操作。

至于很多人疑问的袋子挑不挑？不挑！只是表面光滑不带纹路的袋子可封口，纹路袋和折角袋可真空封口一体。

它的封口长度有30cm，如果需要多包封口的话也可以同时工作。

整个设计我非常喜欢，小巧不占地方，差不多一瓶可口可乐的高度！在满足使用需求的基础上，拿取更方便，也更加节省我们的摆放空间。

（五）冰格保鲜盒

把密封盒的本职工作做到极致还是移动小冰箱

造然生活是专门做食物容器的牌子。他们家的这个系列比玻璃材质的密封盒轻太多了，使用很方便，装汤汤水水也完全不会洒。但是它质感比普通塑料保鲜盒好太多。

很多保鲜盒使用时间依旧密封胶圈就老化，装汤汤水水就到处漏，它的大密封橡胶圈一盖上就跟盒子啜住，两边搭扣往下一按，吧嗒一声，盒子跟盖子也紧紧卡住了。实测不漏水哈！

因为密封好，亲测食物能保鲜更久。而且它还自带了一个可以低温锁鲜的小隔层，放在冰箱里冷冻充分之后可以达到5-6小时的保冷，类似冰箱的冷藏效果。

户外露营的时候也可以用它装水果，超赞！

（六）牛皮纸

牛皮纸不用我多说，好的牛皮纸可水洗可反复使用，根据需要随意折叠，土豆洋葱可以直接放进去，也适合在保鲜层存放果蔬，起到分类收纳的作用。

（七）霜山果蔬保鲜盒

它是采用了方便收纳易压坏的果蔬，可以沥水的设计，通风设计，而且带把手，方便拉出！

放洗好的果蔬或者解冻鱼肉都很方便，底部不再湿答答。

此外，也可以用来收纳饺子、包子各种面点，同样也是一物多用！还能叠加摆放节约空间！

（八）可叠放收纳盒

可叠放更省空间

适合家庭食品收纳，推荐存放五谷杂粮等各种干货。密封性能仅次于上面的保鲜盒，能很好避免食物长虫跟气味释出。

1、摩登主妇收纳盒

收纳盒的颜值比保鲜盒更高，全透明的盒身跟盒盖，加上黑色的搭扣，往橱柜一摆立马有种对生活不敷衍的意思了。

同样是盖子一盖，黑色搭扣往下按，听到吧嗒一声，搞定。盖子做了加深设计，可以利用竖向空间进行叠放收纳！

四个尺寸可选，小号460ml，中号700ml，大号1300ml，超大号1800ml，根据自家食物量选就好。

2、巧腾收纳盒

另外一个推荐就是来自于巧腾。它是圆柱形的设计，密封性也给大家测试过了，超好，不漏水！

大小两个规格，550毫升和1100毫升，用来存放饼干小零食也ok。

设计也可圈可点，不同尺寸高度不一但长宽一致，旋转式锁扣设计，可以让上下罐体牢牢锁住盒盖，叠放后能稳稳卡住，充分利用竖向空间，更节约空间！

（九）kilner玻璃密封罐

喜欢玻璃材质的姐妹看过来！英国品牌kilner家的玻璃密封罐真的堪比经典，非常通透好看。

还有密封圈和不锈钢卡扣双重密封，密封效果一级棒！可以放心的保存干货食材哦！

小容量的平时用来存放饼干、小点心立马就变高级了！我还会用它来制作面种~有一种复古style！

（十）麦桶桶不锈钢咖啡豆密封罐

想要密封保存咖啡豆的，推荐麦桶桶家这款不锈钢材质的密封罐！

它真的是兼具了质感和颜值，接下来准备再入一组，来存放我的咖啡豆们！

（十一）吐司收纳盒

这个我非常喜欢做面包、吐司的小伙伴入手一个，比一次性保鲜袋更环保，可以重复利用！

采用的是一个加高盖子设计，山形吐司也是可以装下的。

而且耐温-20℃，就算带着盒子放在冰箱冷冻层储存也可以！

同样给大家实测了，四面卡扣+硅胶条，加水也不会漏出来，可以做到非常好的密封保鲜不串味。

当然，虽然叫做吐司收纳盒，还能用来给谷物、水果等收纳保鲜，实现一物多用！

（十二）标签机

提倡每个罐子上贴上相应的名字。想要什么看字就找到了，还可以额外写上开启的时间，以及保质时间，这样就不用担心误食瓶子里的过期食品了。自用款推荐，精臣B21！

（十三）鸡蛋收纳盒

给大家推荐一个适合收纳鸡蛋的收纳盒！它就是“大容量垂直鸡蛋收纳盒”！单层5X6可以收纳30个鸡蛋，双层60个，通常情况下我们也都是一版一版买，刚好是30个！

而且收纳盒内部采用了鸡蛋垂直放置设计。小头朝下、大头朝上。相比于鸡蛋平放，垂直放置不仅让鸡蛋摆放得更整齐，还能够保证鸡蛋的存放时间更长。

三、亲测有效的“食材保鲜”小心得

最后和大家分享一点小干货，推荐收藏，平常都能用上，让家里随时有新鲜食材。

1、绿叶菜保存

买回来的绿叶菜要是不管它，3天准歇菜。推荐大家按照我的小贴士，放个几天照样嫩的能掐出水！摘去软烂叶子，擦干水分，按需分成小份；喷湿的厨房纸巾紧贴根部把青菜包起，进保鲜袋；根部朝下，让蔬菜直立冷藏。

2、蘑菇保存

绿叶菜和蘑菇的保存很像，都是用保鲜袋和厨房纸巾。但是包绿叶菜的厨房纸巾一定要喷湿；蘑菇的却必须保持干燥！蘑菇平放，上下各垫一两层厨房纸，封进密封盒/袋冷藏。

3、豆类保存

豆子剥好，洗干净晾干后装保鲜袋，冷冻保存。

4、常见蔬菜胡萝卜、西红柿、菜椒的保存

同样用保鲜膜/保鲜盒密封袋，常温或果蔬区冷藏都可，看到有水汽就透透气，冷藏能放10来天都没事。熟西红柿、青椒这类有蒂的蔬菜，储存时把果蒂朝下，这样能让果蒂减缓变干！

5、葱姜蒜的保存

葱、姜、蒜、香菜洗净切末，晾干水分，放入垫了厨房纸巾的密封罐，冷冻保存，随取随用。

6、土豆的保存

有些食材要放置在阴凉通风处，比如马铃薯，番薯，这个时候可以用拉篮。

7、面包、米饭等主食保存

近期可以吃完，保鲜膜、保鲜袋或者吐司密封盒常温密封保存；如果吃不完或者需要长时间保存的话，按照每次食用量密封后冷冻！

比如吐司这种，推荐大家提前切片，然后冷冻保存！冷冻后的面包，复烤大概150℃5分钟。没有烤箱提前一晚拿出来自然解冻。

好了，以上就是本期分享了，我推荐的收纳好物也都给大家附上了直达链接，价格有高有低，大家可以根据各自需求再做选择。希望对大家的居家收纳有帮助哦！

我是山贼95270，觉得对你有用，别忘一件三连！附上往期好文分享！

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