微醺是忙碌生活的烈解药

精酿啤酒配料很简单大多使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。工业啤酒的主要原料则是麦芽、淀粉等，麦芽占比相对精酿要低很多。大米、少玉米。

精酿啤酒多为艾尔工艺，采用上层发酵法，酵母在发酵罐顶端工作，发酵温度严格控制。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。党工业啤酒则采用拉格工艺。

发酵过程中酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液下方，完成后要过滤和巴氏杀菌来提高保鲜时间。精酿啤酒选取的原料以麦芽为主，较少添加辅料，麦芽汁浓度也更高，并且发酵的时间比较长，喝起来口感更醇厚、浓郁、纯正。

工业啤酒从原料上就输在了起跑线，加上发酵时间短，发酵不够充分，同时过滤和巴氏杀菌也让口感大打折扣，因此工业啤酒喝起来更寡淡。