拒绝概念性添加 爱他美卓傲/皇家美素佳儿/a2紫白金3款奶粉怎么选？

成为了父母后，育儿路上遇到的最大难题，当属孩子选奶粉的问题。尤其是给早阶宝宝选奶粉，很多新手父母翻遍了奶粉排行榜还纠结不知道挑哪款。今天我选择了3款热门奶粉，爱他美卓傲、a2紫白金、皇家美素佳儿和大家分享一下选奶心得。

选奶心得分享

心得1：拒绝概念性添加

什么是概念性添加？

很多新手爸妈在选奶粉的时候都会看配方成分，有些看着营养又全面的奶粉，其实营养成分添加是不够的，含量也没有达标，宝宝喝完也看不到明显效果，所以家人们在选择奶粉时，可不能只看成分配方了，一定要关注含量，警惕“概念性添加”。

正所谓“离开含量谈营养就是骗人”。

例如网红成分DHA，奶粉新国标规定，DHA属于3段奶粉的可选择性成分，添加的最大限值为9.6mg/100kJ，未规定最小限值。有些产品的含量非常少，添加量零点零几，很难说光靠吃奶粉能发挥多大的作用，所以家长选奶粉不能被奶粉宣传的“面子工程”蒙蔽。

旗帜3段VS诺优蕴3段DHA含量相差近6倍

如旗帜3段DHA1.02mg/100kj，诺优蕴3段DHA含量6.3mg/100kj，相差近6倍，如果你是家长会选谁。

心得2：趁早看懂硬核配方

什么是硬核配方，可以按照三大标准：保护屏障、认知基础和营养吸收，锁定宝宝成长所需营养。

心得3：锁死优质奶源基础线

奶源是选奶粉最基础的一道标准，好奶源是好品质的基础保障。家人们要学会筛出优质奶源，首选认可度比较高的北欧、法国诺曼底、荷兰、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等黄金奶源地。

全球黄金奶源地

综上，家长们选奶粉，特别是3段以下的早阶奶粉不能仅看或某一项，而是要结合奶源奶基、配方表现、品牌信任度、价格等因素来综合考虑，择优录取，选出真材实料的奶粉。祝各位早日选奶上岸。

3款热门奶粉选购建议

宝宝1岁之后，主要营养摄入来源是吃饭，奶粉只是补充，选择的时候要结合宝宝吃饭、吃辅食的情况去选择奶粉。根据评测过程及结果分析，小编对这款3款奶粉进行了一个大体的总结，具体情况如下：

如果宝宝辅食情况很好，闭眼选高性价比的a2紫白金。

如果宝宝比较挑食，建议选营养直给的皇家美素佳儿。

如果宝宝肚肚消化吸收不太好，建议选爱他美卓傲。

3款热门奶粉评测详情

进入正题，本期评测的热门3段配方奶粉爱他美卓傲、a2紫白金、皇家美素佳儿，将从奶源&原料、营养成分、感官评测、品牌信任度4大维度进行深度评测。

本次评测说明：营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。

一、奶源&原料

奶源是一罐奶粉的源头，原料富含了大量的营养成分。下面我们通过产品名称、奶源以及奶基原料等基础信息，看看3款热门奶粉的品质和特点。

奶源方面，以上3款奶粉均来自黄金奶源带，均为优质奶源。其中，a2紫白金采用A2奶源，含有更亲和肠胃的A2β-酪蛋白，在消化吸收上更具优势。

在奶基原料方面，a2紫白金和皇家美素佳儿均为生鲜乳入料，新鲜程度较好，其中，卓傲为全液态蛋白入料，一次成分，更多保留乳清蛋白营养。此外，以上3款奶粉均有添加强化乳清蛋白的原料。

奶源及原料总结：在奶源方面，3款奶粉均来自黄金奶源带优质奶源，其中a2紫白金采用A2奶源。在奶基方面，3款奶粉新鲜程度较好，其中爱他美卓傲为全液态乳入料，一次成粉。

二、 营养成分

奶粉营养成分分2个部分，一是必需成分，是婴幼儿的生长发育必需的；二是可选择成分，是每家奶粉主打优势，对宝宝成长起到锦上添花作用。

1. 3大基础营养

属于必需成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

这三款奶粉拉完数据后，蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均符合中国奶粉新国标要求。

关于蛋白质，为使奶粉中的蛋白质接近母乳要加脱盐乳清粉，这三款奶粉的蛋白质均添加脱盐乳清粉。

关于脂肪，为了模拟母乳的脂肪营养通常会添加植物油，且新国标对奶粉中的必需脂肪酸比例设定了范围，亚油酸：α-亚麻酸应在5：1~15：1之间。

但新国标要求，3段需标注α-亚麻酸和亚油酸含量，a2澳洲版均存在未标注的情况，爱他美卓傲、皇家美素佳儿符合新国标要求。

关于碳水化合物，母乳中的碳水化合物主要是乳糖和母乳低聚糖HMO，而奶粉中首选乳糖，然后选择HMO的替代物低聚果糖和低聚半乳糖等，为肠道的有益菌提供食物。

在新国标政策下，婴幼儿配方奶粉中的乳糖在奶粉段位、含量及在碳水化合物总量的占比均大提升。

新标准下的奶粉，乳糖的高含量是趋势，同时，这也说明乳糖具有充分的营养价值：是婴幼儿生长发育、新陈代谢、细胞生长等不可缺少的重要物质，对宝宝的健康成长有很大益处。也正是因为如此，你会发现很多婴幼儿配方奶粉中的配料表里都有乳糖的身影，有些还列在配料首位。

乳糖地位超高，为什么很多宝宝喝了含乳糖的奶粉却很不舒服呢？可能是因为乳糖不耐受导致，也有可能跟遗传或者肠道损伤引起的乳糖酶缺乏等因素有关系。如果宝宝出现乳糖不耐受，家长们先别着急换水解奶粉，可以先去医院听听医生的指导。

2. 14种维生素

属于必需成分，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、胆碱。新国标规定，胆碱在1/2段为必需成分，在3段中则是可选择成分。

爱他美卓傲、皇家美素佳儿维生素含量符合新国标要求。a2紫白金3段缺乏维生素K/泛酸/生物素等多种营养素，维生素A、维生素D、维生素B6、烟酸含量与新国标不符。

关于维生素D

维生素D是人体无法自行合成的营养素，为了让孩子的生长发育更好，美国儿科学会建议宝宝补充维生素D至青春期结束，可见维生素D的重要性。同时新国标大幅提高维生素D添加量进一步证实了维生素D对婴幼儿的重要性以及在日常生活中获取的局限性。

新国标1/2/3段奶粉维生素D添加标准：最小值0.48ug/100kj，最大值1.2ug/100kj，爱他美卓傲、皇家美素佳儿维生素D含量符合新国标。

a2紫白金3段奶粉中维生素D的添加量为0.26ug/100kj，符合旧国标不符合新国标，建议爸爸妈妈需要根据孩子的饮奶量去计算每日是否摄入足够的维生素D。

关于胆碱

胆碱又被称为“记忆因子”，能帮助中枢神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。

买过奶的父母都知道，奶粉的品质越来越高，营养配方越来越全面，比如，硒、锰、胆碱对于3段奶粉来说，仍是可选择成分，但是更多品牌在3段奶粉中也添加了硒、锰、胆碱。

新国标的调整，对于奶粉喂养的宝宝来说，摄入含有硒、锰、胆碱的奶粉能更好满足宝宝对这三种营养素的需求。

在这三款奶粉中，皇家美素佳儿3段添加了胆碱，爱他美卓傲和a2紫白金未添加胆碱。

3. 12种矿物质

属于必需成分，包括钠、钾、铜、镁、铁、锌、猛、钙、磷、碘、氯、硒，新国标规定，硒和锰在12段中属于必需成分，3段中属于可选择成分。

爱他美卓傲矿物质含量和添加种类齐全，皇家美素佳儿缺少可选择成分锰，a2紫白金3段存在矿物质含量不符合中国奶粉新国标要求的情况，缺乏钾、铜、氯营养素，且未添加可选择成分硒、锰。

4. 强化营养素

属于可选择成分，又分为常规强化配，二十碳四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）、肌醇、左旋肉碱、牛磺酸、核苷酸等；以及分为特色强化配方，乳铁蛋白、酪蛋白磷酸肽、叶黄素、益生菌等。

4.1 常规强化配方

即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质。

爱他美卓傲3段缺少了ARA、核苷酸，皇家美素佳儿3段缺少肌醇、左旋肉碱。a2紫白金3段缺少最多，只保留了膳食纤维，其他营养没有添加，略显寒酸。

关于DHA

在大家比较关心的DHA含量上，3款奶粉添加都比较足，奶粉中DHA的含量在3.6mg/100kJ及以上，对宝宝的视觉和智力发育更优。但ARA含量均不太理想，即使添加了ARA的皇家美素佳儿，添加量仅0.85mg/100kj，不太理想。

根据《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》，婴幼儿每日DHA摄入量宜达到100mg，如金领冠育护、金领冠珍护、金领冠菁护、贝因美爱加、菁爱等国产品牌。

4.2 特色强化配方

即不是国标规定的必需成分，只有部分奶粉才添加的营养强化物质，添加特色强化配方可获得额外加分。

3款奶粉都添加了天然乳脂，且从配料表来看，并没有额外添加稀奶油、无水奶油等脂肪，天然乳脂仅来源于全脂牛奶，是天然营养，脂肪酸丰富，对优化钙和脂肪酸的吸收有帮助。

皇家美素佳儿3段添加了乳铁蛋白，是一种母乳核心免疫蛋白，添加量高达22mg/100kj，位于市售奶粉中添加量第一梯队。还添加了益生菌、OPN活性蛋白。

a2紫白金3段采用的是A2β-酪蛋白，相比A1酪蛋白，A2酪蛋白更亲和。

营养成分总结：

爱他美卓傲3段奶粉，荷兰奶源，全液态一次成粉，DHA含量较高，特色强化配方添加了天然乳脂1种，缺乏胆碱、核苷酸2种可选择性成分（可以通过辅食获取）。

a2紫白金3段奶粉，新西兰A2奶源，新鲜乳入料，DHA含量较高，特色强化配方添加了A2β-酪蛋白、天然乳脂2种，但存在营养素含量不符合中国奶粉新国标要求的情况，缺乏泛酸、生物素、维生素K1、胆碱、钾、铜、氯、硒、锰等多种营养素（也可以通过辅食获取）。

皇家美素佳儿3段奶粉，荷兰奶源，新鲜乳入料，DHA和核苷酸含量较高，特色强化配方添加乳铁蛋白、天然乳脂、OPN活性蛋白以及益生菌4种，缺乏锰、肌醇、左旋肉碱等可选择性成分（也可以通过辅食获取）。

三、感官评测

3款奶粉粉质都很细腻，奶粉颜色深浅有差别，a2紫白金奶粉颜色偏黄，皇家美素佳儿和爱他美卓傲奶粉颜色偏白。奶粉颜色会的区别主要受奶源、工艺、添加的营养素等多种原因影响哈。

口感方面，3款奶粉整体都偏口感清淡，细品也有差别，比如爱他美卓傲3段不腥不腻，有自然奶香；a2紫白金3段奶粉清淡的甜味；皇家美素佳儿3段奶粉，淡淡的香味，略带甜味。

家长们给宝宝选择奶粉的时候，尽量选择清淡的奶粉。奶粉除甜味外，香味、奶味、腥味等都属于口味过重，宝宝尽量避开这些重口味，才有利于养成好的饮食习惯。

四、品牌信任度

爱他美、美素佳儿2个品牌拥有百年以上的历史。a2拥有20年+品牌历史的新西兰新兴品牌。

爱他美是纽迪希亚旗下品牌，128年国际科研硬实力，超50年生命早期营养研究。

美素佳儿荷兰菲仕兰旗下婴幼儿奶粉品牌，有150多年的历史。

a2专注A2奶粉，且近3年内没有安全事故报道，品牌虽新但值得信任。