🍨宅家也能做!超简单DIY冰激凌教程,让你秒变甜品大师!

2024-04-05 18:54:13 16点赞 9收藏 22评论

Hello,大家好,我是秋玉米粒

春日气温逐渐升高,来一口清凉的冰激凌,那无疑是最惬意的事情了。今天,我要和大家分享简单又美味的DIY冰激凌制作方法,让你在家也能轻松享受到冰激凌的美味。

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首先,我们需要准备以下原材料:鲜奶油200ml、全脂牛奶100ml、细砂糖50g、蛋黄2个、香草精少许(可选)。这些材料在线上或超市便利店都能轻松买到,非常方便。

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接下来,我们开始制作。首先,将蛋黄和细砂糖混合在一起,用打蛋器搅拌均匀,直到颜色变浅,体积膨胀。然后,将牛奶慢慢倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌,以免蛋黄糊结块。接着,将混合液倒入锅中,用小火慢慢加热,期间要不断搅拌,以免糊底。当混合液变得浓稠,能挂在刮刀上时,就可以关火了。

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接下来,将鲜奶油倒入另一个容器中,用打蛋器打至七分发,然后倒入煮好的蛋黄糊中,搅拌均匀。如果你喜欢香草口味,可以在这一步加入少许香草精。

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最后,将混合好的冰激凌液倒入冰激凌机中,按照说明书操作,等待冰激凌凝固。如果你没有冰激凌机,也可以将冰激凌液倒入密封容器中,放入冰箱冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,重复三四次,也能达到类似的效果。

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就这样,一款美味又健康的DIY冰激凌就制作完成了。自己动手做的冰激凌,不仅可以根据个人口味调整甜度和口感,而且更加健康卫生。快来试试吧!

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