【开箱评测】炒菜机是不是智商税？千元炒菜机器人苏泊尔炒菜机cook3开箱实测（内附新手实操经验）

“今天吃啥？”

这是幺幺最近最苦恼的问题，没有之一。外卖APP划来划去，看到无数熟悉的店铺，然而一个都不想点进去。心里有一个声音在叫嚣，自己做饭的冲动一天比一天强烈，但是！作为一名独居的厨房小白，还不爱洗油腻腻的碗，每天下班只想躺平。做饭真的太费劲，要是有人能帮我炒了就好了！

我想要一个田螺姑娘！

于是，我就开始时不时的在网上找一些能做饭的黑科技，大数据可能是听到了我的心声，上周末推给我了个苏泊尔炒菜机。

我看到的时候反应就是下面这个表情包，一脸问号，炒菜机？这是个啥？

炒菜机是什么？

在这之前，我确实是没听过的。

结果去搜了一下，我就惊-呆-了。

简单来说，炒菜机是新一代微电脑操控智能烹饪设备，插电不用气，没有油烟，操作非常简单，而且能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等多种烹饪方式，一个炒菜机可以充当一整个烹饪系统，分分钟变身米其林大厨。

炒菜机其实在2005年就出现了，只是我孤陋寡闻，一直不怎么做饭，所以这方面了解的少。第一代炒菜机原型其实就是面包机，但是缺陷很多，很快就停产了。现在已经发展到第三代了，这一代已经发展的很成功，可以立体加热，也解决了传统的铝盘加热器不能沾水、工作温度低、炒菜不香等问题。

再来仔细听听炒菜机的优势。

1）自动炒菜，少油少烟

要守在锅边，凭经验来判断菜有没有熟，可不可以出锅，这件事对小白来说真的很难。炒菜机完美解决这个问题，不需要自己判断，机器会发出“可以出锅”的信号。而且做饭过程中自动炒菜，烟火本身就少，不需要守在厨房，以前从厨房出来一身油烟味的情况也好了不少。有的家里是开放式厨房设计，这下也不怕满屋子的油烟味了。

2）一锅多用，省时省力

炒菜机可以充当多种厨房电器，煎炸炒都能解决。不管是爆炒的油焖大虾还是红烧的糖醋排骨，又或者香煎五花肉，这些要么需要调整火候，要么需要转换锅具的比较复杂的菜品，炒菜机只要一键就能搞定。而且炒菜机的功率比较大，炒菜火力很猛，3-5分钟就能炒好一道菜，快得不得了。

3）安全有保障

对于小孩和老人来说，做饭会怕被油烫到，煤气会害怕用完忘记关掉，总是有这些安全隐患存在，让人不放心。但是炒菜机本身是用电，而且整个过程自动完成，就算一时忘记也会自动结束炒菜过程，原来炒菜过程中的隐患都不存在了！

炒菜机，就是我梦寐以求的田螺姑娘。

于是我，趁着双十一活动，当天就下单了发小同款苏泊尔炒菜机器人cook3。毕竟千元价位达到苏泊尔炒菜机cook3这样的性能和颜值，也是找不到第二家！

双十一的快递感觉比平时的还要快，这不今儿就到货了！

话不多说，一起来开箱！

温馨提醒，对于小女生来说还是有些些重的，两个人就比较轻松啦。

△ 高颜值外观

拆开以后，一片奶油白映入眼帘。这个颜色我超满意，很温暖的感觉，放在厨房不会显得别的家电很旧，百搭各种厨房风格。炒菜机简单分为底座、炒菜部分、锅盖三部分，不需要复杂安装，插上电就能用，上手超快。

电源插上，瞬间开机。右侧的大彩屏我得夸一夸，原来买的家电平面都很小，看上面的字多少有些费劲。苏泊尔炒菜机cook3的这个彩屏和我的手机大小类似，上面的字号也比一般的要大一点，看起来不费眼睛，不用傻傻的贴到跟前去看，站着也完全能轻松看清。

△ 三种炒菜模式

炒菜机设置了手动模式、快捷模式和云美食三种烹饪模式。像我这种完全不会做饭小白，可以选择云美食烹饪模式，下载苏泊尔App，上面都超多的菜谱，七天不重样都是小case。选择想要做的菜，点击开始烹饪，就可以一键同步到炒菜机，每一步会有语音提醒，跟着操作就可以了。非常贴心配置了两个调料勺和一个锅铲，调料勺的量度刚好和App上菜谱的亮度一致，不用操心调料分量的问题。

不太懂得火候的小伙伴可以选择快捷模式，炒菜机设置了爆炒、清炒、煸炒、红烧等多种常用的做菜方式，不同的方式下火候和时间已经设定好，可以在这个基础上调整时间和翻炒转速。而像爸妈这种菜谱自在心中的大佬，可以直接按动旋转按钮，直接开始炒菜，在过程中可以通过旋钮调整火候、时长和翻转速度，一键解决所有。

△ 加热原理和烹饪流程

苏泊尔炒菜机采用的是颠勺式爆炒，再加上1800w大功率，可以保证食材受热均匀，3分钟就能快速出菜，省时还能保证出菜有锅气，菜品味道更好。而且能实现智能控温自动炒菜，不用专门守在锅边，自动翻炒，再也不会有糊锅的烦恼，同时能去做别的事情，“一边一边”的句式我终于能用到了！

炒菜机用电而不是天然气，产生的油烟相对变少，更多的是水蒸气，也不用害怕忘记关掉煤气的情况发生。远离油烟同时保证安全，老人小孩都能安全使用，租房党和开放式厨房再也不怕满屋子油烟味道了！炒菜机还设计了自动洗锅功能，一分钟热水洗锅，既防止了不同菜品串味，也解决了饭后锅难洗的烦恼，对于我这种超级不爱洗碗杜绝油腻的人来说，福音啊！

当天中午，我就忍不住亲自实操看看效果。

实操效果展示

作为小白的我和大厨的老爸分别尝试了自动模式和手动模式两种炒菜方式，各自都非常满意！

1/自动模式（智能菜谱）

在厨房找到合适的位置后，通上电，菜屏就亮了。按照随机附赠的快速入门说明书，我试了试旋钮，可以调整大中小火以及时长和翻转速度，确实很简单方便。

作为小白，我不出意料的选择了云烹饪方式。机身右侧有NFC感应区，标志着“S”的字样，开启手机NFC功能后，拿手机靠近机身NFC感应区，就会弹出App下载引导。我因为提前下载好了App，靠近的时候直接就弹出了链接设备的页面，大概2-3s就连接上了。我在苏泊尔App上搜索了一下，选好可乐鸡翅和油焖大虾两个我认为的大菜，还有香煎豆腐和酸辣土豆丝两个家常菜，跟着菜谱把食材提前准备好，就打算大干一场了。

可乐鸡翅

就拿可乐鸡翅来详细说一下。按照菜谱上面说的处理了鸡翅以后，我就直接点击App上的“开始烹饪”就上传菜谱。炒菜机彩屏右上角“云美食”灯亮起，表明菜谱下载成功，基本上3-5秒就能完成。接着菜就能下锅了！云美食的烹饪优势就是整个过程不需要调整火候和搅拌器的转速，炒菜机会自动变换，需要放入调料的时候也会有语音提醒，完全不用担心，手忙脚乱的情况也不会发生。热锅后倒入油，放进葱姜蒜就能看到“锅气”了，整个过程中油烟确实比平时的少很多，但是香味很早就出来了，我看着搅拌器自己转动，默默畅想过年的时候出一桌菜也不是什么问题。整个烹制过程需要13分钟左右，放入食材后不久，我就去准备其他食材了，完全不用管锅，结束的时候也会有语音提醒，直接出锅就可以了。

可乐鸡翅全程没有放一滴水，可乐经过收汁变得浓郁，每一块鸡翅都包裹着浓浓的汤汁，肉质紧而不老，我都不敢相信这是我做出来的！

第二道菜之前我使用了“洗锅”功能，加入300ml水，点击旋钮，就开始自动洗锅了，时长1分钟。时间到了以后，将脏水倒出就好了，这时候的锅上不会粘很难洗的东西，轻轻再涮一下就好。

炒四丁

是我特别满意的菜，感觉日常就能经常做，备菜特别简单。

这是我第一次炒肉类，鸡胸肉没有我想的那么麻烦，只用料酒简单腌制一下就可以。

主要注意的是青豆，如果是新鲜的需要过热水焯3-5分钟。

我是偷懒直接买的混合菜，直接就可以用来备炒。

按照语音提示分别把油和鸡肉先放进去爆炒，倒入就能看到鸡丁迅速变为白色，过1分钟左右会提醒加入胡萝卜丁、青豆和玉米粒和调料汁，苏泊尔炒菜机的3D立体加入技术和1800w大功率能保证均匀受热，而且颠勺式翻炒，速度很快，差不多4分钟左右这道菜就可以出锅了。

颜色真的超级好看！而且有香味！味道也刚刚好，每种菜品都入味了，鸡肉也没有因为腌制显得咸了，一切恰到好处~

油焖大虾

看到油焖大虾的时候，我就迫不及待的要试试。

爱虾的人怎么能错过这道菜？

专门在网上学习了一下处理虾腔虾线的方法，手熟以后清理起来其实也很快的。油焖大虾一定要舍得放油，按照云菜谱放入四大勺食用油，放入葱姜蒜爆香，接着加入处理好的鲜虾，再倒入提前调好的料汁，盖上玻璃盖就让炒菜机器人自己炒吧。

油焖大虾比我想象的快很多，只需要3分半就出锅了！而且很明显不会像日常做油焖大虾一样，油烟都要把人淹没了。颜色看上去很有食欲，料汁也收得刚刚好，肉质Q弹，新鲜的虾肉就是不一样！

第一天出师大捷，我信心倍增，后面几天一直用炒菜机尝试各种常吃的菜，现在已经非常熟练，可以稳定发挥，味道卖相俱佳。香煎豆腐也刚刚合适，不像原来尝试煎东西的时候，总是要糊那么几个，两面金黄，没有一点糊的味道，口感也很好。土豆丝这次总算是熟的刚刚好，而且酸辣的配比正合适，就是这个卖相吧，我承认，得再接再厉。

但是已经很棒了！我可是厨房小白！

这都是我自己做出来的菜？说出去谁敢信！

炒菜机不是智商税！至少对于我来说可上大分了！

2/手动模式（自动翻炒+火力调节）

老爸尝试用一般模式做了顿饭，炒菜过程不用他搅拌还有些不习惯了，做出的效果比日常颜色更亮一些，豆角和豆腐两个不入味的菜也比平时味道更好一些。这可不是我带着滤镜，是经我爸本人亲口承认的，虽然他只承认好了只有那么一点点。

操作小Tips

操作过程中，也有一点小事故，给新手们提个醒。

1/不要把调料勺放太低

因为过程中把调料勺放的太低，导致搅拌器被卡住了。发生这个情况别慌，不要强制抽出来，机器会自动检测到问题，炒菜机就会暂停工作，揭开锅盖取出来，再次按动旋钮按键，炒菜机就继续运行啦。

2/完成后不要直接揭开锅盖

炒菜机在运行过程中产生很多的水汽，所以炒菜结束后，不要直接揭开锅盖，容易被烫伤。可以先揭开最上面的玻璃锅盖，等上一会儿，等水汽散的差不多以后再出锅。

3/清洗的时候锅体不要在水中浸泡

因为锅体的底部有电源，为了安全，清洗的时候锅体不要在水中浸泡，同时避免电源部分。清洗完成放回基底的时候也要把锅底擦干。

总结

连续使用一周苏泊尔炒菜机器人，已经渐渐习惯每天回来用新鲜的食材给自己做顿饭。每天下班只用半小时就能拥有2-3道菜的丰盛一餐，平均每道菜只需要5-10分钟，火力大全方位加热的的效果就是炒菜又快又入味。插电使用，时间结束自动停止工作，对我这种一忙就容易关火的独居大迷糊太友好了，安全又省心。而且油烟少，不需要看锅，还拥有自动洗锅功能，直接消除了我对做饭的畏难情绪，做完一顿饭还干干净净的厨房，谁不爱呢~

作为不会做饭的厨房小白，又想从“今天吃什么”这个问题中解脱出来，炒菜机可太有用了！当然，就算你是厨房大拿，苏泊尔炒菜机cook3也可以帮助提升做饭效率。轻松解决一日三餐！对于工作繁忙的打工人、刚毕业的租房党、记性不好的老年人来说，炒菜机也是不可多得的生活利器。

如果你也不会做饭，但又苦于每日饭食，那可以试试苏泊尔炒菜机器人cook3。

毕竟现在的餐馆都开始预制菜了，外卖还不如我们用炒菜机做的好吃呢！

今天就到这里啦，拜了个拜。

写在最后：

哈喽，我是幺幺 @一只竹幺幺。

喜欢摸索新奇的小玩意，喜欢各种数码产品。

热爱生活，热爱能提升幸福感的各种家居好物。

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