艺术精酿/南川大树茶风味精酿啤酒

🔶参数:酒精度≥3.5Vol;原麦汁浓度10°P;手上这款1000ml;保质期360天。

🔶我关注的:欧洲特种烘焙麦芽;南川大树茶、高山乔木茶混合发酵。

🥃酒液/冰红茶色(浑浊)倒入时气泡细密,气泡消失速度很快酒瓶放下杯中气泡也没了。
🥃闻香/有油脂感,醇厚的大麦面包香气、淡淡的芹菜香气和来自麦芽的甜感。
🥃纯饮(不加冰)/入口有气泡感,麦子的苦香调到麦芽的甜,转变的很快。有油润和厚度没有水感。别看杯中没有气泡,三杯之后,明显感觉有些撑肚子了。
🥃这款精酿没有偏激个性十足的风格,能喝出茶叶的香韵,红茶的香调支撑起了麦子的香调,没有带来红茶的苦底反而将啤酒花的苦感雕琢出了,酒体没有强调红茶的香调,入口却让我有着品茶的体验。
🥃尾韵/香调苦感、甜、酸十分平衡,就像喝过了一杯醇厚的茶水。
喜欢喝茶的酒友可以试试这款,不喝茶的好友说这像不加糖的冰红茶。
