走出门真的很麻烦么？仅需一样神器即可满足户外餐饮需求！小白第一次野炊需要注意什么？

不得不说，这两年各种户外野营之类的活动是真的很受欢迎，虽然说现在的天气已经逐渐凉了起来，但是在天气晴朗的时候，跟朋友来一场户外野炊也真的很爽。

但作为资深的宅男，光是看看网上那些露营野炊博主的装备，心里就开始打了退堂鼓：怎么，我就出去野炊一下，还需要带这么多东西么？帐篷、烤炉、烤架、卡式炉等等。

那要是实在是想出去，就没有什么好一点的解决方案么？

下面我就跟大家分享一下，作为小白的第一次出门野炊，我都是怎样准备的吧！

1、装备的选择

户外最大的问题就是吃喝了，只要涉及到吃喝，就一定离不开碳、电、气这三种类型的炊具。那这三种类型的炊具都有哪些优缺点呢？

碳烤：

木炭的方式相对来说比较传统，而且木炭也比较好获取，像一般的家门口的超市里面都可以买到木炭。

但是缺点方面也很明显，木炭燃烧过程中会扬起灰尘，特别在有风的时候，一吹，碳灰就随处飞舞。而且在事后的处理方面也有点点麻烦，需要清洗之类的。对于刚开始野炊露营的新手来说，用碳生火可能是个问题。

电烤：

这可能是目前很多人会选择的一种方式。特别是在今年，各种户外电源井喷式的出现。

用电的优点也很明显，燃烧的过程中不会出现明火，相对来说比较安全也比较环保，算是一种清洁能源。

但是用电的缺点同样也很明显，那就是整体的使用依赖户外电源。一个电磁炉或者电热锅的功率可能就在2000w了，这样一度电的户外电源勉勉强强用个一个小时也就差不多了。

当然，如果是使用新能源汽车对外放电，那就是另外一回事儿了。

气烤：

这里的气烤，主要用的还是卡式炉之类的炊具。

卡式炉的优点也很明显，一罐压缩气可持续燃烧的时间比较长，而且一罐气的价格也不是很贵，燃烧的温度也比较高。

但是卡式炉的使用过程中存在着一定的危险，已经有不少的新闻报道出现卡式炉爆炸的情况。另外一点，如果马上要使用，气罐的购买也是一个问题，像一些小地方就不大方便买到。

那听我这么一说，是不是觉得出去野炊露营也太麻烦了吧！怎么就一个炊具的选择就这么多的麻烦事儿呢？难不成为了出去一下，我还得准备三样炊具？

那有没有什么产品，能比较完美的解决这个问题呢？

在经过一番寻觅之后，我还真发现市场中有这样的产品，集碳、气、电三位为一体的炊具—奔驰聚趴炉。

我也是入手了一台，我选择的是电烤版的。当然电烤版不仅仅能电烤、还能用气以及烧炭。

选完了炊具之外，其它的用品的选择方面就不难了。折叠椅、野餐布、折叠桌（可要可不要）、户外电源（不用电就不需要准备）、一次性碗筷、夹碳的夹子；再带上食物、喝的就差不多了。

如果要用碳的话，我建议还是买那种专门的、容易烧着的碳，不然生火的过程就挺浪费时间的（别问我咋知道的）

既然东西都准备的差不多了，还是看看我的第一次野炊分享吧

野炊分享

这次我们带的主要的工具就是奔驰的这款聚趴炉，先来看看全家福。

（燃气套件）

整个聚趴炉由一个盒子/支架、辅助架、烤架、电热管、卡式炉管以及点火开关、锅盖、煮煎锅、碳盘/接油盘几部分组成。所有的配件全部都可以装在这个盒子里面，对于内部的空间的利用率上，可谓是拿捏的死死的了。

在盒子的内部，还贴心的有收纳的整个流程，非常的简单、方便。

收纳完成之后，卡上卡扣，直接提着就可以很方便的带走，整体的重量不算很重。

诶、等等，还没开始，怎么就说到收纳去了。

组装

与卡式炉等等的一些炊具不同的是，这款聚趴炉在开始使用之前，需要进行组装。组装的过程其实也很方便。当然还是要看你用的是哪种方式。

我这里采用的是碳烤的方式，将辅助架与碳盘套起来，支架上，即可牢牢的固定着。

不要看仅仅只有两个金属架支撑着，但是整体的稳定性方面是不需要担心的。

当然如果你使用的是电或者气，也是一样的组装方法。

这里稍微提一嘴，用电的话，这个额定功率是1800w，如果是一度电的户外电源，火力全开的情况下，顶多也就撑个半个小时。个人建议户外还是使用气或者碳比较好一点，电的话在家里就比较好一点。

当然火力的大小是可以通过侧边的旋钮进行调控的，具体调整到多少就看实际使用啦。

我这里主要用的是碳，所以也就来分享一下碳这个模式下的使用体验。

煮、煎、烤一炉搞定

我们第一天去的地方就踩了大坑，到那都差不多要三点钟了，再加上车并不能直接开下去，只能慢慢的将东西搬到目的地，往往返返浪费了不少时间。

那没办法了，只能简简单单的煮点米线吃吃，总不能浪费了准备的食材吧！

在碳盘内点燃木炭（如果木炭不好点燃的，可以加入点酒精助燃），将煮煎锅架在上方。

这个煮煎锅还挺大，像我们这一次里面放了不少的番茄、还放了不少的腌菜，最后还放了一大把的米线。就这样一锅煮出来的米线，四五个人吃都完全够了。

第一次野炊的地方倒也不能完全说选的不好，因为在河边，有风吹来。再加上奔驰聚趴炉优秀的通风设计，可以使得碳盘内的木炭燃烧的十分充分，保证了我们这一大锅米线能够在短时间内烹饪完成。

（家门口的风景也挺好）

有了第一次的教训之后，我们学乖了，不去那些乱七八糟、翻山越岭的野营地了，就在家门口河边公园的草地山野炊好了。

这次的准备就要比上次充足多了，食材方面还准备了有牛肉、鸡翅等，不再是吃碗米线就结束。

还是照例，给碳生着火，这次我们还带了一个正浩的德2 户外电源，并且带了一个电炉，在上面烧烧水，喝喝茶还是很不错的。

正浩德2容量1度电，给我们这个小电炉烧烧水还是很不错的。

德2采用的是磷酸铁锂的电池，正面带有一个小小的屏幕，可以获取相关的功率、剩余电量等等信息。

可以看到烧水的过程中，输出功率在500~700w左右，断断续续的烧，持续到整个野炊结束是完全没问题的。

那聚趴炉拿来干啥呢？！

肯定是烧烤啦！直接将烤架架上，先准备个锡碗，煮一碗番茄口味的面线糊垫吧垫吧肚子。

在刚开始生火的时候，还能烤点糍粑、饵块，利用上刚开始那点不是很高的热量。

碳盘两侧的通风口、再加上使用的易燃的木炭，整个温度上来的非常快，下面就可以愉快的上肉了！

将提前腌制好的牛肉片、鸡中翅放在烤架上，滋啦滋啦，看着脂肪从牛肉缝隙中渗透出来，滴落在下方的炭火之上。

很快，烤架上的牛肉片、鸡中翅就已经是香气喷喷了；撒上一些辣椒面，真的超爽！

当然，在快要结束的时候也能烤点蔬菜啥的，解解腻！

清洁

整个聚趴炉的清洗过程其实并不麻烦，因为各部件都能拆卸下来，所以清洁非常的方便。

我们第一次煮的米线稍微有点太多并且漫了一些出来，沾染在了外壳上，事后只需要用清洁精擦拭掉即可。

（用过几次的煮煎锅了，还是光亮如新）

烤架上粘着着的肉之类的，就需要用钢丝球进行清洗了；不过最意外的还是这个煮煎锅，表面有一层自带的涂层，烹饪过程中的食物残渣稍微使用洗洁精即可清洁下来。

总结

这两次的野炊还是很满意的，主要还是选对了工具，毕竟只有人没有好的工具体验方面肯定不会是很好的。

奔驰的这款聚趴炉整体使用下来也还是很爽的，只需要一个工具就能实现煎、烤、煮等三项功能，尺寸容量方面四五个人来说完全不成问题。

不过这个煎煮锅没有一个把手，在后期更换烤盘的过程中需要额外注意下不要被烫着。

好啦， 以上就是我们这两次野炊的一个过程，希望能够对你有所帮助，能帮你避避坑。

让我们下篇文章

再见~