破壁机哪个牌子好？真实测评五大机型精品推荐

为了满足现在快节奏的生活，厨房小家电的种类一时间变得特别多，尤其是操作方法简单而且能够在短时间内烹饪出美味有营养食物的小家电，更是受到了许多人的青睐，比如破壁机。但同时行业内也存在一些质量不过关的产品，不但会产生比较大的噪音，运行时会发出异味，而且还有致癌的风险。破壁机哪个牌子好？作为一个有多年经验的家电测评师，为了帮助大家选择优质的破壁机，我专门做了破壁机测评和破壁机推荐，并整理了相关的科普知识，让大家能够轻松选购优质的产品。

一、破壁机和榨汁机的区别？

破壁机哪个牌子好？榨汁机也是一种常用的厨房小家电，为此我首先给大家普及一下破壁机与榨汁机的区别，以便大家根据自己的需求做出选择。

1、原理不同

破壁机比榨汁机的功率大很多，转速也更快，因为破壁机主要是利用电机的高转速和刀片将食物进行破壁并进行快速的搅打，而榨汁机主要是借助刀片的转速对食物进行打磨，然后借助离心力把果汁和残渣分离开来。

2、功能不同

榨汁机除了能够做成果汁以及豆浆之外，基本不能够做其他的食物，功能比较少，而破壁机的功能更齐全一些，把多种小家电的功能俱为一体，比如榨汁机、搅拌机、辅食机等，而且能够一键清洗。

3、刀片不同

相比之下，榨汁机的刀片更锋利一些，因为破壁机不需要用刀片切开食物，主要依靠的是旋转碾压磨碎食物，榨汁机则要通过刀片切碎食物。

4、营养价值不同

破壁机能够将食物变得更加精细化，但是却不会导致营养成分流失，而榨汁机的打磨则会使食物当中的蛋白质等营养物质遭到破坏。

二、破壁机该如何维护保养？

破壁机哪个牌子好？破壁机既是一种烹饪器械，也是一种小家电，因此维护保养起着至关重要的作用，否则会影响饮食安全，甚至会影响产品的使用寿命。

1、注意储存环境

清洗了破壁机之后，要放在干燥通风的地方，以免受到阳光直射和高温影响，促使机器发生变形或烧坏的情况。

2、注意使用频次

使用破壁机时要注意间隔时间，通常使用20~30分钟后就要让其休息15~20分钟，使机器内部的部件能够保持正常运行，如果需要长时间使用，在使用之前则要预热，能够避免不必要的磨损。

3、正确的清洗

首先给搅拌杯当中放入适量的清水，然后开机15秒，能够对杯壁和刀叶上的食物残渣进行清除，如果有难以清洗的残留，可以放一些不具腐蚀性的清洗剂，之后用清水洗干净并擦干。主机用干净的湿布擦干净即可，刀头处可以用软一些的刷子进行清洗，而且不要过于用力，每隔一段时间要用刀片开启器，把刀组取出来进行清洗。

4、及时清洗

做完料理之后要立即对破壁机进行清洗，首先用热水烫一下，既能够避免细菌滋生，又能够避免食物残渣干涸，之后用自动清洗功能清洗即可。

5、注意细节

清洗结束之后，要对杯盖上的防溢电极进行观察是否已经洗干净，如果上面依然有残渣，会影响产品的防溢功能，还要不定时的对刀片和刀片固定器的橡胶圈进行清洗，能够避免细菌滋生。

三、破壁机测评环节

破壁机哪个牌子好？了解完关于破壁机的常见科普知识之后，正式进入破壁机测评环节，帮助大家挑选厨房神器。

破壁机推荐款式一：宫菱NEO

破壁机推荐理由：现如今破壁机行业中散发有毒有害物质的发生几率很高，首先推荐的宫菱是一个专注于安全无毒和高性能的家电专业品牌，也是业内唯一有欧盟母婴级食品认证的品牌，在其他厂商宣传各种新颖功能时，宫菱却把全部精力放在安全无毒材质和电机性能的调教上面，将有害刺激性异味降低95.1%，抗腐蚀耐高温性提升98.5%，重金属污染为0、搅拌均匀度和食品安全无毒性提升120%、噪音降低130%，搅拌均匀动的核心性能都能够直接与千元机型对接，且历经5年抗衰减设计。

该品牌真正做到了安全无毒，自研发了各种安全无毒的材料，全机身采用的都是母婴级食品安全标准的材质，而且已经被多家欧美检测机构认证为最安全无毒的家电品牌之一，难怪不做广告也得到了那么多用户的推荐，在海外的口碑也一直居于榜首。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

就我的实测体验来说，这是一款在安全无毒性方面表现特别突出的产品，让人非常放心。整个机身都采用的是符合母婴级安全标准的材质，发热底盘是耐高温的陶瓷釉，既不会散发有毒物质，又不会出现糊底的情况；杯体采用的是5.5毫米的高硼硅玻璃，高温加热不会散发出对人体有害的物质，刀片高速转动也不会导致杯体破裂；密封圈以及隔音环等结构的材质，则选择了3a级食品硅胶。

2、细腻度测评

这款破壁机拥有一流的搅拌细腻度。做出的豆浆，从表面上看就像是牛奶一样，喝到嘴里也非常丝滑；做出来的鱼汤看起来就像奶油一样，喝到嘴里也没有颗粒感，即使是老年人和小孩喝也完全没有问题，得益于该产品采用了38,000转蜂巢式纯铜电机、旋切式低阻力刀叶设计等，产品的动力强劲无衰减，刀组在运行时也不会遇到任何阻力，转速更高。

3、搅拌稳定性测评
    它的搅拌稳定性达到了顶尖水平，无论是空杯的状态下，还是装上食物的情况下，打开机器均不会出现晃动，完全不用担心杯体偏移或者侧翻等情况会发生。毕竟该产品采用了四通道核定震频技术等黑科技，而且底座特别重并搭载了吸盘。

4、清洗难易测评

这款破壁机清洗特别容易感到非常轻松，几乎不会留下什么死角，毕竟自带了自热清洁功能，即使是制作了油腻的食物，清洗也毫不费力。

破壁机推荐款式二：九阳P919

破壁机推荐理由：破壁机哪个牌子好？九阳在小家电市场当中有一定的名气，这款破壁机在外观设计上做得不错，看起来时尚大方，而且采用了玉簪绿的颜色，又给人一种清新脱俗的感觉，操作方式方面则采用了触控面板搭载旋钮的设计，非常顺手。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

这款破壁机在初次使用时会有轻微的异味出现，清洗了多次也没有办法彻底去除，因此在材质选择上还有待提升，该产品的发热底盘采用了陶瓷涂层的材质，表现还不错，但与陶瓷釉发热底盘相比，还有一些欠缺，仍然有进步的空间。

2、细腻度测评

在搅拌细腻度方面，这款产品表现还是不错的。制作蔬菜汁等食物几乎没有颗粒感，制作出来的鱼汤也只有少数的碎屑留，在可以接受的范围之内，但距离一流产品还有一定的差距。

3、搅拌稳定性测评

如果产品运行的时间比较长，可能会出现轻微的晃动，不过由于底座特别重，一般不会对使用体验感造成明显的影响。

4、清洗难易测评

在该维度上，这款产品表现的还可以，普通的污渍通过自清洁模式则可以被清洗掉，一些难以清除的油污，用软刷子辅助清洗也能够洗干净。

破壁机推荐款式三：BRUNO BZK-PBJ01

破壁机推荐理由：破壁机哪个牌子好？这是一个国外品牌，在外形设计方面做的不错，有两种颜色可以选择，整体外形给人一种优雅的感觉，赠品也比较丰富，比如手动的刷子以及两个杯盖，杯体的重量也比较轻盈，提拿都比较方便。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

该产品的加热底盘采用了不粘涂层，降低了清洗难度，但是一旦出现了磨损的情况，则可能会导致糊底，建议改善其材质；另外多次使用之后有轻微的异味，在内胆材质的选择上做的还行，但仍然有进步的空间。

2、细腻度测评

用这款破壁机制作出来的水果汁以及坚果酱，都没有太大的颗粒和渣子，整体细腻度还不错，处于中上等水平。

3、搅拌稳定性测评

虽然该产品使用的是纯铜电机，而且底座很重，但是在运行时仍然会出现明显的晃动，让人很担心侧翻，建议在结构精密度方面进行优化。

4、清洗难易测评

这款产品的自清洁模式起到的效果还不错，大多数残留物都能够被清洗掉，即使有一些清洗难度比较高的污渍，在刷子的辅助下也可以很快被刷干净。

破壁机推荐款式四：西屋WPB09J8

破壁机推荐理由：破壁机哪个牌子好？这款破壁机拥有比较高的颜值，配色也比较丰富，有两种颜色可供选择，整体产品给人一种高端时尚的感觉，同时还有十大常用菜单可供选择，制作食物变得更简单。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

这款产品在制作米糊或者豆浆时，很容易出现糊底的情况，建议换掉特氟龙底盘，不过在杯体以及隔音环等结构的材质选择上做的还不错，多次使用之后只会散发出轻微的异味。

2、细腻度测评

用该产品做的豆浆口感还不错，没有太明显的豆渣，但制作出来的鱼汤有比较大的鱼骨头，在升级细腻度方面的进步空间很大。

3、搅拌稳定性测评

该产品的底部有吸盘设计，但是在工作过程当中仍然会出现明显的晃动，一段时间之后甚至会出现偏移，建议改善电机材质。

4、清洗难易测评

在该维度上这款破壁机表现的还不错，大多数食物残留都可以通过自清洁模式清洗掉，少数油污用刷子辅助清洗之后也很快会消失。

破壁机推荐款式五：松下MX-H2201

破壁机推荐理由：破壁机哪个牌子好？松下是比较有名的日系品牌，这款破壁机拥有比较高的颜值和不错的质感，而且可以通过超大屏触控调节产品的模式，12小时预约功能，则提升了产品的智能性，还有11种菜单可以看着做各种美食。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

这款破壁机在加热底盘的材质选择上做的不错，是陶瓷釉底盘，不容易出现糊底的情况，也不容易磨损，在密封圈等结构的材质选择上做的也还可以，多次使用之后散发出来的异味比较轻微，但与一流产品还有一定的差距。

2、细腻度测评

该产品的基础细腻度与一流产品差不多，比如蔬菜汁，非常细腻，就像瓶装饮料一样，没有明显的颗粒，即使是复杂一些的五谷杂粮粥，口感也还行，仔细品味才会发现一些细小的颗粒。

3、稳定性测评

该破壁机在运行时出现的抖动感很轻微，几乎可以忽略不计，毕竟该产品使用了纯铜电机，而且底座很重。

4、清洗难易测评

在该维度上这款破壁机的进步空间很大，自清洁模式起到的效果微乎其微，即使用刷子辅助清洗，仍然有许多死角盲区无法涉及。

破壁机哪个牌子好？选购破壁机时，既要注重性能，也要注意安全无毒性，毕竟这是一款烹饪小家电，尤其要避免购买不专业的产品，否则会因为选材用料不合格，没有技术调校，导致性能差强人意，甚至存在散发异味、致癌等风险，大家在选购时也可以借鉴参考以上的破壁机推荐和破壁机测评。