养生三件套，韭菜盒子首当其冲，滋味十足

“盒”与“合”“和”谐音，吃盒子有和谐美好，家庭和睦，阖家团圆，生活和顺，笑得合不拢嘴，志同道合之意；

盒子中的韭菜，是一味经典的食疗材料。《本草拾遗》中提到：“韭，温中下气、补虚、调和脏腑……在菜中，此物最温而益人，宜常食之。”

韭菜营养丰富，除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物以外，更值得推荐的是它的维生素和矿物质含量，而且还富含一些挥发性的硫化丙烯和丰富的膳食纤维，具体有哪些好处，您且往下看：

增进食欲

韭菜中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，会散发出一种独特的辛香气味，有助于增进食欲。

健胃消食

韭菜性温，味辛具有保暖、健胃的功效，其中所含的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化。

不但可以预防便秘和一些肠道疾病，还可以清理肠道，将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，因此，韭菜也被人们称为“洗肠草”。

护肤明目

韭菜含有丰富的维生素和胡萝卜素，有利于缓解眼部疲劳，适合经常玩手机及电脑的人群食用；而且维生素A和胡萝卜素还可美容护肤、提高免疫力，对抗氧化、抗衰老也有好处。

散瘀活血

韭菜中特有的辛辣气味具有散瘀、活血和解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化等疾病。

喝什么

这里为大家提供一些祛火降火的食疗妙招。

降火茶

用金银花、菊花和茉莉花冲泡的三花茶，香气浓郁，可提神醒脑、宁神静思、疏风清热、养肝明目。

降火粥

粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助祛火。

• 喝荞麦粥可降胃火。荞麦味甘，祛火效果特别好。而且其含有的黄酮成分还能抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰。

• 绿豆薏米粥，有清热解毒、利尿祛湿的作用。适用于烦躁、口干、唇红、面部生疮、小便黄、尿量少，甚至排尿时尿道涩痛等症状。