武夷星·四大名枞·水金龟（特级）

水金龟经查：水金龟之所以被称为水金龟，是因为这款茶的抗旱性与抗寒性都非常强，扦插繁殖能力也很强，而且成活率很高，因茶树枝条交错，茶叶浓密而且闪光的模样宛如金色之龟，因此，被称为水金龟。

我查了半天，没查到新鲜叶子的什么样。

武夷星这套茶，我期待了很久，因为想再买一些茶，目前品牌范围缩小到

武夷星

天池

此处也真诚邀请各位茶友品评提建议。

干茶

首先干茶的香味足以勾起我想要喝下去的欲望

我温杯之后，把茶叶倒进去烹香

香味迸发而出，毫无保留

甚至我转身去给水加热的档口

都怕香气跑了

赶紧把盖碗盖上。

老实说这么多岩茶乌龙茶，我看不出干茶有啥太大区别。

但是闻着确实有区别。

第一道

包装上建议15s出汤

但我习惯快出

可以看到汤色非常深，我心想这颜色这几乎是红茶了

闻之焦糊味颇深

喝到口中 20%的焦苦糊香，80%的甘甜。

我因为刚起床还没洗漱，各方面味道感觉有点模糊。

但总体有回甘、生津之感。

第二道

颜色依旧

呈深红色

这是我喝这么多乌龙茶比较少见的颜色

茶汤的甜香更多了

入口后茶水多了一丝碳味，但并不讨厌，但碳味恰到好处。

回甜有所收敛 但整体滋味更上一层！

第三道

颜色减淡 但其实依旧很深

茶汤带来的直接甘甜几乎消失

喉咙中炭火气升高

舌尖泛起一丝丝酸味。

回甘生津依旧

总结：

干茶与茶底的香气都非常甜蜜迷人

焙火程度较重

但并没有给人喝碳的感觉

有回甘生津之感

近期雨水颇多，我拿了一些器物到阳台上看着雨喝茶

窗外挥毫大雨，案头袅袅茶香

生活一丝难得的留白

【结尾】

“品茶笔记”是我在smzdm新开放的文章专栏，本人不是茶从业者，只是喜欢买，喜欢品尝，不见得名贵，目的是找到最适合自己的那一款茶。

本着学习的心态，客观全面的向大家分享购买的茶叶，随笔记录品饮时的感受，希望能帮助大家少走弯路，文中描述可能有很多主观见解请大家包含，同时也欢迎大家在评论区探讨，不吝赐教，帮助作者提高品茶方面的品味和见识。

千人百味，适口为珍，希望大家找到适合自己满意的茶。

“无由持一碗，寄与爱茶人。”

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～