国庆假期找个宝藏小城吃美食！莆田逛吃指南

国庆假期马上来了，想找个宝藏小城吃美食、避开大城市的人潮？那么不如来莆田吧！作为福建的小城，莆田不仅风景迷人，还隐藏着许多地道美食，绝对是你逛吃的绝佳选择！

1. 卤面

到莆田，卤面绝对是不能错过的经典美食。莆田的卤面讲究的是浓厚的汤底，搭配丰富的配料如肉片、虾、豆腐皮等。每一口都是浓郁鲜香，特别是在寒凉的秋日里，来一碗热腾腾的卤面，瞬间温暖你的小肚子。

推荐店铺： 阿庆嫂卤面馆（地道又实惠，店面虽小但常常排队）

2. 焖豆腐

作为莆田的一道家常菜，焖豆腐简直是入口即化，豆腐的柔滑与肉片、香菇、海鲜等一起焖煮，汤汁浓郁，味道鲜美。这道菜在莆田家庭中很常见，但要吃到最正宗的，还是得去当地的餐馆尝一尝。

推荐店铺： 莆田老街小馆（家庭味十足，每道菜都有家的温暖）

3. 荔枝肉

不要被名字误导，荔枝肉可不是用荔枝做的，而是莆田特色的甜酸猪肉。猪肉被炸至外酥里嫩，再搭配酸甜的酱汁，味道特别丰富，一口咬下去酸甜中带着肉香，尤其适合小朋友和不喜欢太油腻的吃货。

推荐店铺： 四季饭店（老字号餐厅，荔枝肉做得尤为正宗）

4. 炝肉

来到莆田，不试试炝肉你就亏大了！炝肉是一道用新鲜猪肉薄片快速烹调而成的小吃，搭配特殊的酱料和葱姜，肉片鲜嫩多汁，味道微辣，非常适合下酒或佐饭。

推荐店铺： 小城炝肉馆（炝肉出名又平价，人气非常高）

5. 土笋冻

虽然土笋冻这个名字听起来有点奇怪，但这是莆田最具特色的海鲜小吃之一。土笋冻其实是由一种沙虫制作而成，经过凝冻，口感Q弹，吃的时候蘸上特制的蒜蓉醋，既有海鲜的鲜味，又十分清爽，是夏秋季节的必备美食。

推荐店铺： 莆田小吃店（各大街边小摊都有售，特别是靠近海边的摊位最正宗）

6. 莆田米粉

你或许吃过各种米粉，但莆田米粉有自己独特的风味。汤底鲜美、米粉劲道，一碗米粉上面铺满了肉片、青菜、鱿鱼等，份量足到让你满足。莆田米粉吃起来口感特别顺滑，配上一碟特制的辣酱，绝对让你回味无穷。

推荐店铺： 大福米粉店（早晚餐时段总是人满为患）

7. 莆田海蛎饼

作为海边城市，莆田的海蛎饼用的都是最新鲜的海蛎。海蛎加上面糊和调料，炸得外酥里嫩。每一口都能吃到大颗的海蛎，味道鲜美，完全不会觉得油腻，是当地非常受欢迎的小吃。

推荐店铺： 阿华海蛎饼（摊位虽小，但一口咬下去，幸福感爆棚）

8. 莆田萝卜糕

莆田的萝卜糕和你在别处吃到的完全不同。这里的萝卜糕采用本地的白萝卜，切成薄片加上米浆蒸制，吃起来软糯鲜香。早上来一盘热乎乎的萝卜糕，配上本地的酱料，开启美好的一天。

推荐店铺： 莆田老街早市摊（口碑超好的早点摊）

总结：

国庆期间，来莆田不仅能避开人山人海的旅游热门地，还能饱尝这些地道又鲜美的小吃。这里的一切都透着亲切与朴实，作为一座低调却充满惊喜的小城，莆田绝对是国庆吃货们的理想之选！