甜甜糯糯的糯米莲藕

Get到的莲藕新菜式的技能，是以鲜莲藕、糯米为原料制作的一道菜品--糯米莲藕。

用料：鲜莲藕、糯米、白糖或冰糖、红糖、水等等

首先把糯米洗干净，用水浸泡2-3小时；莲藕洗干净削皮再把莲藕一头藕节整齐的切下来（切掉部分要留起来备用哦），然后灌入提前2-3个小时泡好的糯米，灌到差不多的时候用筷子戳一下这样里边的米会更紧实不容易散开；然后接着把糯米灌满整节莲藕，最后把刚才切掉部分的莲藕当盖子封口，用牙签固定在藕上（这样可以减少煮的时候糯米膨胀流出来）。

封好后的莲藕放进高压锅里，加水，水差不多漫过莲藕就好，高压锅压半小时左右，待高压锅可以开盖后加白糖或冰糖、红糖，开火慢慢熬，熬到变浓稠收汁就好，熬的期间注意翻面以免造成粘锅哦！！出锅后切片装盘，淋上糖浆撒上芝麻就可以了~~