让你瞬间回忆起「小时候过年味道」的年货零食

现在很多零食，已经算不上年货零食了。想吃的时候，随时下单，半小时送到家就可以吃到。

不过每当有人问我这个问题的时候，我都会想起它——排插。

嗯，对，就是大家常说的接线板儿。

为啥我会想起接线板呢？因为小时候有一种过年时候才会出现，又好吃又解闷儿的零食，和它名字一样——

排叉儿

这种炸物各地叫法不同，也有叫排岔儿或者套圈的。一般来说，日常看不到，但是快过年的时候，家里就会炸上许多。

小时候我想不明白，为什么一进腊月，奶奶就开始大量炸排叉儿，一炸就是好几盆。

那时候我也只有两三岁，会帮着奶奶包排叉儿，放在篦子上晾着。这也算是我人生中第一个会做的食物吧。

排叉儿酥脆喷香，每一片都吸满了油。在那个缺衣少食的年代，人们怕是从来不知道油腻为何种感觉，生喝香油就是我小时候常干的事儿。

排叉儿将酥脆发挥到了极致，甚至我此生再也没见过比它还脆的食物了。

每次我吃排叉儿，都是吃一块，掉身上半块碎片，一吃起来就停不下来，吃到最后，一身碎渣滓。

现在想想，已经几十年没吃排叉儿了，可我依然能回想起，小时候过年，抱着排叉儿盆一口气炫到吐的感觉。

虾片儿

这个虾片，并不是开袋即食的零食，而是需要再加工的。

炸虾片儿在我小时候简直就是魔法。

那时候逢年过节，爷爷总会变出一大盘炸虾片儿给我。

这玩意儿五颜六色，松松脆脆，一嚼一个「咯吱吱」，根本停不下来。

而且它还非常有趣，沾一点口水，就能沾到舌头和嘴唇上。

可每次晚餐之前，我在家里翻箱倒柜寻找，却并找不到它们的踪迹。

到底从何而来，对孩童时代的我来说，真是太过神奇了。

直到有一天，我终于学会了「虾」这个字，并且在仓库的抽屉里发现了一口袋五颜六色的食材。

当时我真是太过震惊了，怎么也想不到，虾片居然是用这个东西，经过高温油炸膨化放大数倍而成的。

童年的无限欢乐，在不经意间，就被我解密了。

这个虾片，好像只有亚洲有，因为昨天我正好刷到一名俄罗斯人吃日本单兵口粮里的虾片，他居然不知道这玩意儿是炸着吃的，直接给煮了！

他还很有创意的用辣酱配着吃的，一边吃一边吐，说有一种吃半生不熟的饺子皮儿的感觉。

真是暴殄天物啊！

金币巧克力

小时候过年，我姥姥家会准备很多好吃的，比如成堆的点心，成山的水果，还有两大盆坚果。瓜子花生开心果，里面还埋着不少金币巧克力。

说是金币巧克力，就是用金纸包装的巧克力，形状有很多种，金币的、金元宝的、金条的等等。日常吃的话，其实感觉倒也一般，齁甜齁甜的。但是过年的时候，几个孩子在大盆坚果里寻觅其踪，还是很有意思的。

旺旺大礼包

小时候盼望着过年，除了年节时欢聚一堂的喜庆气氛，还有许多是对美食的期盼。

瓜果点心，大鱼大肉，还有亲戚朋友送的各种零食小礼物。

而那时候比较受欢迎的，应该是零食大礼包。大人孩子都喜欢，内含零食种类多，包装喜庆，所以孩子喜欢；价格不贵，还省心，不用自己费神选择搭配，所以大人喜欢。

其中最知名的，应该就是旺旺大礼包了。

旺旺零食的历史，要追溯到上世纪60年代。从80年代开始，旺旺逐渐拓展大陆市场，打造出了古早时期，最早的多品种零食宇宙。

前段时间，我还专门挑了几个比较有代表性的旺旺零食，做了怀旧测评，比如咔哧咔哧的旺旺雪饼、咔嚓咔嚓的旺旺仙贝、咯吱咯吱的旺仔小馒头、嘎吱嘎吱的旺旺小小酥、卡巴卡巴的挑豆、滋滋滋滋的旺旺碎冰冰。都是小时候很受欢迎的品类。

童年总是快乐的，而带来快乐的，并不是其他，正是童年本身。

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