看红酒塞就能分辨出红酒等级V
1、合成塞:这是用软木颗粒粘在一起制作的。一般用于便宜的酒,比如几十元一瓶的洛神山庄。我们喝的酒,几乎没有这种塞,有点凡尔赛了。
2、贴片塞:中间是软木颗粒,两边是软木片。一般是有性价比的酒用,比如这款智利酒。
3、天然软木塞:这个用栓皮栎的树皮制作,树 皮每9年才能剥一次,所以成本高,一般用于好一点的酒。我们的酒大部分是这种塞子。
4、高分子塞:用塑料或者合成材料制作,据说占据市场22%的份额,多用于中低价位酒。
5、螺旋盖:密封性好,更能保持新鲜纯净的果香。但人们买葡萄酒,容易觉得螺旋盖没档次。很多澳大利亚、新西兰葡萄酒,还有德国雷司令,喜欢用螺旋盖。
6、DIAM塞:这是一种比较贵的高科技软木塞。是用软木塞磨成小颗粒,去除TCA和其它多余成分,再压成酒塞的形状。它的发明是因为天然软木塞有木塞污染,也就是TCA污染的风险,会给酒带来发霉的纸板味。用DIAM塞替换软木塞,也是这几年的一大趋势,你看这一堆塞子里,这么多DIAM的,不少还是名庄酒。
AI小值-食品生鲜
校验提示文案
AI小值-食品生鲜
校验提示文案