油盐酱醋怎么选?哪些质量好一些。

2022-08-21 19:18:53 4点赞 25收藏 6评论

每天吃饭离不开油盐酱醋,整理一下,那些比较好的产品:

一、食用油

茶油产量比较低,不太好买;最常用的是花生油玉米油、菜籽油、葵花油,这几种油适合炒菜可以换着吃;煎炸时尽量把油用完,别再用第二次。

具体的选择方法看下面这篇详细介绍:

推荐:福临门、鲁花、西王玉米油、道道全菜籽油、多力葵花籽油。这些里面福临门性价比高,鲁花质量好点价格贵,其他的厂也有自己的主打产品,国产品牌大厂的食用油质量都可以。

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二、盐

未加碘的盐是本身含有碘,没有添加;无碘盐是没有碘,适合那些不需要碘或不能食用碘的患者。盐目前只要是大厂出的产品,基本没有什么问题。

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我国水源性高碘地区主要分布于黄泛平原 (河南省东部、山东省西部黄河以南),黄河以南在山东、河南、江苏、安徽4省交界处,黄河以北有山东、河北;这些地方尽量选用无碘盐,在周围与那些含量低一点的地方,可以选择未添加碘的盐,含量少的地方选用加碘盐。

详细介绍如何选择加碘、无碘,请看这篇:

详细介绍如何选盐:

产品推荐:

比较实惠的选鲁晶、稍微好点的选茶卡湖的盐

1、鲁晶

当地碘的含量不是很高的地方,可以买这种;未加碘是含有碘的含量低,碘含量非常高的地方或不能食用碘选无碘;当地碘含量很高的选无碘。

不知道含量高低的,可以看上面的介绍;一般当地做盐企业,都会按照当地的水的碘含量做产品;看看当地盐厂的主流产品,就知道适合什么。

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2、茶卡湖

大青是加碘盐,藏青是无碘盐。

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三、酱油

千禾380天性价比高,有点太咸;欣和六月鲜轻8g与特酿原汁,比较均衡是首选;高端选薛泰丰原浆特酿。

详细介绍:

推荐:欣和轻8、特酿原汁

运用了新技术,保持了味道的鲜美,盐的含量比较低;家里有老人、小孩的非常推荐;当然也可以选择便宜点的欣和特酿原汁,做菜时少放。

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四、醋

喜欢味道丰富: 镇江香醋,买恒顺6年陈以上

喜欢酸:山西老陈醋3年以上、水塔十年以上

不太酸:浙江米醋

酸味适中:保宁三年陈酿

详细内容介绍:

推荐:保宁三年陈酿

味道不太酸,比较适中,香味浓郁;买一送一,单价在8元左右。

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作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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