不到一半价格，你们吃到最正宗最新鲜的花椒油

我们家里的花椒油，都是自己做的，做一次吃一年，真的是美味又实惠，你要说不如去买人家做好的，那我没办法了，这个是零难度，你都不愿意试试吗？

我们家一般用的是红花椒，这次刚好买到青花椒了，就炸青花椒油了，青色的更麻

花椒，选用新鲜的，记住，不要干花椒，菜市场买的新鲜花椒就好了，这次买的25一斤，买了20块钱的

青花椒去叶

花椒不需要洗，洗了增加水份而且不麻了，用干劲的毛巾包住轻轻搓揉一下，把浮灰擦一下备用

锅中起油，菜籽油，大火加热至冒烟，然后关火，我是20块钱的花椒，下了基本有1.5l的油。

记住，油热后就关闭火，让油自己冷却，冷却至6成热，怎么判断六成热，可以看花椒下入的泡泡，或者用筷子试一下，下入不会那么剧烈的冒泡就差不多

没有特别剧烈的冒泡，花椒

而且花椒不会被炸干，还是青色的，这样刚好，全部加入

快速的翻动几下

记住油已经半热，花椒不会变干

就这样翻动几下，就好了，不需要盛出花椒，待油冷却

超大一瓶

好了，花椒油就做好了，青红花椒都可，做来送朋友，一开始说不吃花椒油，最后为了吃点花椒油，泡碗面都加花椒油，香的不要不要的

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