推荐一款云南小茉莉咖啡

☕咖啡就是要多多尝试，才能发现自己爱喝的。多多尝试一些不同的品牌，不同的口味，说不定能找到你最心仪的那款哦~

今天推荐的一款是生活中不太常见的品牌:AOKKA，它家的云南小茉莉2.0咖啡值得一试。

▼就是这款啦:

2023云南小茉莉2.0咖啡豆增味处理+云南乌梅水洗手冲咖啡125g50元天猫精选去购买

价格:

62元/盒，每盒净含量125g。

口味:

2.0版本，比1.0版本做了一些升级。

云南小茉莉2.0的香气很足，不苦，微甜，醇厚度一般。

制作方法:

这支咖啡的处理参照了精酿啤酒中的欧洲酸艾尔风格。在咖啡处理上，首先对脱皮后的鲜果进行乳酸发酵来提升酸质和醇厚度(一个厌氧湿发酵过程)，在发酵进行到第5天后(在乳酸菌活性减弱时)，将咖啡豆进行一次清洗，并重新放回发酵桶中，投入天然的茉莉提取物进行二次发酵(厌氧湿发酵)，2-3天后，取出干燥。与这类风格的啤酒相同,香气与口感、风味达到较高的平衡度，是判断每个批次是否成功的标准。

包装:

它有着户外挂绳的设计，握感舒适。

总之，它是值得尝试的一款。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～