凯度S61G实测体验——微蒸烤一体机和蒸烤一体机哪个好？

微蒸烤箱和蒸烤箱其实都很不错。

微蒸烤箱是一种新型厨电，拥有蒸、烤和微波的功能。蒸烤箱则是技术成熟的传统的家用厨电，一般具备蒸、烤、微波、烘焙甚至空气炸功能。功能相对来说更全面。

这两者之间没有绝对的好坏分别，只是因为由于微蒸烤箱技术尚未成熟，所以在实用和稳定性方面一直令人颇有微词，适合使用微波较多的用户需求。而蒸烤箱更方便实用、稳定性高，相对来说蒸烤性能更均衡完善，更适合普通家庭使用。

所以，要是平时使用蒸或者烤功能多一些，如果是家用的话我还是更推荐蒸烤箱的，简单又实用。而且现在主流的蒸烤箱还增加了空气炸锅的功能，比如我家之前一直用的这款凯度S61G，在使用体验上就更上一层楼，题主想要家用的话不妨可以看看这款，下面我来简单介绍一下

凯度S61G台式蒸烤空气炸一体机家用小型电烤箱多功能烘焙蒸烤箱3199元天猫精选去购买

开箱

一、功能及特点

凯度作为国内知名的蒸烤箱品牌，这款蒸烤炸一体机相比市面上其他蒸烤箱优点更多不少。总结一下就是功能更多了，蒸烤方面都很专业，同时还保持了小巧的体积、不占地方，20L的黄金容积也能轻松满足家庭使用，适合2-3人。在这个价位性价比很高，比松下、九阳等同价位产品要好一点。

容量合适

1、颜值

有设计感的家电可以和周围环境融为一体，给人赏心悦目的审美感。凯度S61G外观颜值非常高，正面是纯黑色的一体式面板，看起来很有高级感。淡青色的菱形机身也是极具设计感的，放在厨房里看起来很年轻，再往上放个花瓶就充满了审美感。

2、操作

很多人买蒸烤箱的一个原因就是懒得开灶炒菜，同时又可以维持营养需求，在现在这个特殊时期也愈来愈有必要。凯度S61G的操作面板很简单，不同的功能键是不同的烹饪模式，左边的旋钮可以控制温度和时间，功能设置一目了然，操作精准避免误触；炉灯单独控制，可以根据自己的烘焙需要设置。

情况往坏了考虑，就算你是一个厨房小白，什么时间控制、不同操作听到就眼睛一抹黑，也不要紧，凯度S61G内置30种网络票选热门菜谱。凯度的工程师针对30种菜谱精控温度与时间，让每个人都能做出好吃的料理。

现在我基本上已经能算得上是半个厨师，可以用它做出好几道拿手菜。平时我爸妈很少出去吃小吃，上周末心血来潮买了茄子韭菜、生蚝羊肉串搞了一场家庭BBQ，做好了给我爸妈吃，他们觉得味道挺好的，生蚝的味道和在店里炭烤的差不多。

3、细节

在细节上凯度S61G也做的很讨喜，它的下面是那种可拆卸的接水槽，正向外置，随时都可以处理积水。还有蒸汽杀菌的功能，可以定期的用纯蒸模式对家里所有的餐具进行消毒。高温蒸汽会快速触达餐具内外，瞬间杀死细菌。

纯蒸模式杀菌

凯度的售后也是做的非常好的，我有关注他们的公众号，里面会经常推送美食的做法，还有粉丝社群，我就是一边看菜谱，一边在粉丝群里沟通学会的做很多菜的。也有保修服务，而且是只换不修的。不过我估计自己是没有机会体验到了，S61G比较皮实耐用了，买来至今都没出过问题。

二、实际体验

使用它一段时间以来给我最大的感受就是省时又省力。以前做饭又苦又累的活现在轻轻松松就能搞定，一台家电就都到位了

比如我现在想要用它做美食的话，就只需简单的在触屏按一下模式、然后旋转一下时间即可。一旋一按之间便完成了所有操作。无需再操心其它的事情，轻松又不费力，接下来只需等着倒计时结束，机器完成制作就能享受到香喷喷的美食。

1、控温速蒸

我喜欢蒸生蚝吃，之前的蒸烤箱虽然也能做生蚝，但是感觉火候不稳定，因为生蚝肉质比较娇嫩，蒸烤出来的生蚝经常不是肉糊掉了就是烤老了，再或者是口感不均匀，不太好吃。

买了这台蒸烤箱后，我很快就安排上这道菜。用了凯度S61G后解决了上面都问题。它是那种脉冲式的直喷大蒸汽，在快速蒸熟生蚝的同时能保留生蚝的原鲜味。

凯度s61还有NTC感温探头，电子温控系统，严格控制每1度的温差，以前我家用的2000块的松下蒸烤箱，没有温控功能，以前往往蒸30分钟都搞不好，现在一般15分钟左右就可以了，而且蒸出来的生蚝又鲜又嫩，非常爽口。

分享一下上周做出来的生蚝以及步骤：

食材：生蚝 (适量)、蒜蓉 (适量)、蒸鱼鼓油 2勺、蚝油 1勺、白糖适量、辣椒适量

步骤

1将生蚝洗干净，放入蒸烤箱中用蒸烤模式180度5分钟。

2拿出蒸好的生蚝，用水冲一下。

3剁蒜蓉，锅中倒油，放一半蒜蓉煎至金黄。

4加入蒸鱼豉油、耗油、白糖、青红椒，搅拌均匀关火。

5将蒜蓉酱铺在生蚝上，用凯度S61G的纯蒸模式150度蒸8分钟，拿出生蚝。

洗干净刷蒜蓉酱

蒸中

鲜嫩的蒸生蚝完成

2、高热蒸烤

除了蒸生蚝之外，日常我还喜欢做蛋香烤茄子。将打好的蛋液淋到的处理干净的茄子上面，刷上一层油，放进机器中打开开关就可以了。顶部螺旋大热管会将高热劲风迅速的，均衡散发到腔内各个角度，让食物可以在腔内受热更均匀，上色更漂亮。高温穿透食物内部逼出多余的油脂。同时还可以给茄子进行蒸汽加湿辅助，吃起来比传统炭火烤茄子口感更软绵。

食材：茄子2根，鸡蛋2个，大蒜半头，辣椒粉10克，孜然10克，盐2小勺

步骤：

1处理好茄子放入烤箱下，用凯度s61的蒸烤模式220度烤10分钟左右。

2茄子烤好，放入炒好的调料，再打入鸡蛋。

3放入烤箱里面，200度，再用蒸烤模式烤5分钟左右即可。

蛋液

香香的蛋香茄子出炉了

3、零油空炸

当然，买这款蒸烤箱除了它可以蒸烤，女朋友还很喜欢把它当空气炸锅来使，平时可以炸东西吃，同价位的九阳和惠而浦的蒸烤箱都没有空气炸功能，也是我选择凯度这款蒸烤箱的原因之一。

用它空炸出来的羊肉串非常可口。而且在炸的过程中还会自动蒸汽加湿，和传统空气炸锅做出来外干里嫩不同，它炸出来是外焦里嫩的。羊肉串的肥肉都是很嫩的那种，不会干巴，也不会很湿。

分享一下上周做出来的炸羊肉串及步骤：

食材：肥羊肉500g、辣椒粉、花椒粉、孜然、精盐

步骤：

1烤前将羊肉串串，几块瘦肉与肥肉（肥油）间隔相穿。

2蒸烤箱预热200度5分钟。

3放入羊肉串用空炸模式180度约8分钟左右。

4拿出来翻面，刷辣椒粉，花椒粉，孜然，盐。

5放进去再用空炸模式180度5分钟，拿出羊肉串。

给羊肉串刷料

再空炸5分钟

以上就是一些关于凯度S61G的一些使用体验和经验心得，希望能够帮助大家，在选蒸烤箱的时候能够选到最满意的那款。