家常美食 篇三：上次榨了西瓜汁，觉得西瓜皮丢了浪费，于是做了个炒西瓜皮

大家好，我是小团子妹妹。今天分享一道很奇怪的菜炒西瓜皮是自己突发奇想要做的黑暗料理

唠叨几句

这不刚榨完西瓜汁，觉得那几个西瓜皮还挺漂亮的，如果直接扔了，会不会太可惜了？

于是想着西瓜皮好像跟冬瓜皮应该差不多的东西，应该也可以拿来做菜，如果炒一炒会不会很好吃？于是网上查了一下，居然也有这道菜。

于是就想着用自己的方法做一道炒西瓜皮，什么调料都不放，就只放盐。

炒西瓜皮

这个是西瓜拿去榨汁，味道还是比较不错的，现在西瓜水分特别足

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上次用这个西瓜拿来做榨西瓜汁，还是挺好喝的

第一步：

西瓜皮洗干净了，然后把外面那一层硬硬的皮给切掉，这种削皮刀一般都削不掉，要用刀切才能切的掉

第二步

西瓜外面那一层硬硬的皮切掉以后就可以切成丝，或者是切成小片

我是切成这种条状的，然后要尽量切薄一点，因为好像西瓜是比较难熟的，你切薄一点就不用炒那么久了

第三步

把锅烧热，放点油，然后就把西瓜皮扔进去炒。

就只放盐，不放其他任何调料，因为西瓜皮比较难收，所以要加水焖一下，焖个一分钟左右，应该差不多的。

上菜

这个就是炒好的西瓜皮，看起来还是不错的，有点像那种莴笋的样子

总结

这次炒西瓜皮，感觉油放的有点多，建议大家不要放太多油，然后记得只放盐，不要放其他任何调料。

感觉吃起来味道有点奇怪，有点酸溜溜的感觉，没有想象中那么好吃，没有一点点西瓜味。

如果喜欢尝试一下的话，还是可以去试一下这一道菜炒西瓜皮，毕竟现在夏天来了，西瓜肯定经常吃西瓜皮，也是经常会有，而且一些优质的西瓜皮拿来炒还是可以的。