这座没有存在感的山东小城,被低估太久了!
上周给大家发了篇淄博逛吃指南么,已经有细心的股东发现我是从济南过去的。
济南这个城市其实对我们旅游编辑来说,熟悉又陌生。熟悉是每次坐高铁去山东或是北京出差都会经过。
我们总习惯将这座城市当做中转站,偶尔待个1天,要么是在酒店休息,要么是暴走打卡景点,大明湖、趵突泉、千佛山等等,之前急速菜菜也有写过很全的攻略👉🏻她有个很好听的名字,泉城
陌生是去了这么多次,我们还是很喜欢用“没存在感”四个字来形容济南,想不明白琼瑶阿姨究竟是如何捏出夏雨荷这一角色的。
这次很难得,有机会在济南呆了3天,倒是意外觉得“没存在感”对济南来说其实是个褒义词。
不是特别出彩,但也不赖;有点土土的,但人情味很重;没有年轻的夜生活,但生活节奏慢得令人舒适;有北边的豪放也有南边的温婉,和乐共存才养出了辛弃疾和李清照这两大文豪。
在济南出行,步行和公交都是不错的方式,能很轻易融入这里的生活方式。
公园里叔叔们自己带着小板凳聚一起,下象棋、打扑克、遛遛狗,我探头凑热闹,大家也不嫌弃,给我讲解场上局势。
免费的泉水点遍布全城,你就带个空水瓶,能一路续。
景区也是居民区,芙蓉街和曲水亭街上的老街坊们都是城市发展的见证者。
哦,还有给我留下深刻印象的“魔法小三轮”,五光十色打着铃自带bgm,在马路上飞驰。不过价格有点贵,不到2km的路收费20元,大家自己选择。
说这么多,今天主要是想给大家一份更悠闲的逛吃指南,一起去老舍笔下的济南走一走。
🚶🚶🚶
景点这么逛才到位
护城河游船
上船点:黑虎泉码头
门票:黑虎泉-泉城广场船10元/人;黑虎泉-趵突泉20元/人;黑虎泉-大明湖超然楼80元/人;黑虎泉-黑虎泉100元/人
很多人来济南只坐大明湖景区内的游船,反而错过了更有特色,在别地体验不到的护城河游船。
护城河的航线全长近7km,会经过泉城广场、趵突泉、大明湖,等于说你坐着就能把济南三大知名景点都看了,一路上船内还有广播介绍,很贴心。
船顺着河道行驶,两岸杨柳依依,桥洞下随音乐起舞的叔叔阿姨自得其乐,不怕生的水鸟埋头觅食,一幅悠然生活的画卷在眼前缓缓展开。
护城河游船不是也会经过大明湖么,相当于是大明湖游船的同款视角,性价比还更高。
而且,你只有坐护城河游船,才能体验到过船闸。解释一下,济南护城河的水位是南高北低,有近2米的落差,如果要行船就必须过船闸。
比如从趵突泉到大明湖这一段,是由高水位向低水位,那就必须进到船闸后,将水抽出去,等待水位齐平后再打开闸门。
同理,从大明湖到黑虎泉这一站,是由低水位向高水位,那你就能看到水位上涨的过程,超神奇的!
护城河游船的票价是按照站来定的,黑虎泉码头是起始站,我建议从这站上,因为其他站都是经停,如果没人下船你就得一直等。
我因为景点都去过了,所以直接选了全程,黑虎泉-黑虎泉100元/人。如果你们既想去景区走走,又想体验过船闸,可以选择黑虎泉-趵突泉或者黑虎泉-大明湖超然楼,票价更便宜。
夜游超然楼
地址:大明湖路271号大明湖景区内
门票:40元
超然楼位于大明湖景区内,大明湖景区是不收费的,所以当地人也很喜欢晚饭后来逛逛。
我先讲讲超然楼,超然楼始建于元代,但是因为种种原因原楼早已毁坏,如今我们看到的是依据原来样子重建的。
超然楼内部就是一些木雕、拓片、书画的陈列,视野不错能俯瞰大明湖。门票40元进不进都行。
我呢会比较推荐晚上来,正常是18:20亮灯,具体会根据日落时间调整。亮灯之后的超然楼会比白天更惊艳些。
楼外明显也要比白天繁忙不少,十几台打光灯,有自己来摆摊给游客拍照的,5r/张童叟无欺,也有带着三脚架来直播的,看我举着相机还特别客气把打光灯借我,主打一个凑热闹哈哈哈哈。
大明湖景区晚上活动也很丰富,有跳广场舞的,有唱歌演戏的,还有市集,是城市里很难得见到的市井场景。
🥢🥢🥢
早餐江湖风起云涌
民族大街市场
地址:民族大街九号院铁路住宅小区
营业时间:各个摊位出摊时间不同(一般8:00-17:00摊位较多)
还没去过东北的早市,倒是先在济南的集市感受了次什么叫碳水天堂。
短短四百多米的街上,水果蔬菜、日常百货、地道美食,大大小小塞满了60+摊位,没有人能空着手走出这里!
吃到了现烙的白吉馍,松软的面皮带着麦香,点睛之笔是早上现炖的五花肉,肥瘦相间,看着就食指大动。
看我们两个女孩子只要了一个,老板也不手抖,哐哐往里夹肉,最后还贴心对半开,一幅担心我们吃不饱的样子。
吃到了不输西安本地的甑糕!蜜枣红豆的甜味已经完全融入糯米,大锅闷的时间够久,格外软粘。这家生意很火爆,一般11:00前就都卖完了!
粘米糕也有,里面夹的都是无核红枣,只想尝尝味道的话可以切个边边角,摊主不会介意的!
发现了我小时候才喝过的袋装豆浆,都是早上现磨现煮现灌,没有任何添加剂,如果想喝甜的可以和摊主要求哦~
现炸的牛奶鸡蛋小油条和糖饼,很朴实但吃的就是刚出锅的那口香脆,明知烫嘴还是迫不及待往嘴里塞。
被热情的摊主安利了小草莓柿子,说是只在北边一带流行的品种。和普通的西红柿相比个头比较小,但甜度更高,很适合当水果吃!
当然还有很多好吃的,我眼大肚小,只能留给大家自己去试了。
但有件事还是要讲明白,民族大街市场就是济南当地的一个便民市场,不是什么网红景点。它有生活烟火气,有地道便宜的美食,无需跟着攻略打卡,随心逛逛是最好的打开方式。
赵家甜沫
地址:纬四路93号
营业时间:06:00-14:00
泉城有二怪,其中一怪就是甜沫(另一怪你往后看)。估计大部分人在吃到前都会以为是类似甜豆浆的东西,哎,人家偏不,就做咸口。
这是一种用小米面熬制的粥,加入了粉条青菜花生姜丝胡椒等,有咸味但是没有鲜味,空口喝是真没啥滋味,所以学着旁边桌叔叔点了鸡蛋包搭配吃。
鸡蛋包也是济南的一种特色小吃,要先炸面胚,炸到鼓起后往里打入鸡蛋后再复炸,有点像鸡蛋灌饼的做法。
你仔细看这个做法,有没有发现一点调味料都没加,不是我忘了是真没有!因此他两搭配着反而更好凸显甜沫的咸味,叔叔是懂点对比在身上的。
价格是真的便宜,一碗甜沫+一个鸡蛋包+两根油条才8元,这令人震惊的物价!
我去的赵家甜沫,附近居民来得多。网上比较红的是孙家糖油条,但是排队太夸张,起不了早的朋友来这家也不错的。
穆得.老周家牛肉烧饼
地址:普利街77号
营业时间:06:30-19:30
在济南提起牛肉烧饼,老周家一定是最多人推荐的。从回民区的路边摊一路到普利街的店面,也不做宣传,靠着老客们的口口相传登上了大众点评的必吃榜。
他家的牛肉烧饼分普通款、多肉款和超多肉款,价格分别是12、18、25。我选的多肉款,量超足。
牛肉烧饼的做法类似肉夹馍,比较不一样的点是烧饼会有一个起酥的过程,然后现烙,油润香脆,看着就很有食欲。
饼里夹的牛肉是点睛之笔,用牛肋骨上的排骨肉和卤料一起炖煮几小时,咸香入味,汁水丰盈,早上来一个直接赶跑瞌睡,活力满满。
当然,如果再搭配一碗羊汤就再好不过了,浓白色的羊汤完全没有膻味,羊杂和羊肉给得很足,舒坦落胃。
🥢🥢🥢
非遗特色小吃
杨氏麻糖
地址:辘轳把子街12号
营业时间:09:00-21:00
这家店不是太好找,可以问问附近居民,老字号大家都认识。
甜沫不甜,茶汤不茶,这家卖的就是泉城另一怪—茶汤。
茶汤以小米为主料,炒熟后加入泉水冲泡,最后撒上8种料,红糖白糖芝麻花生青红丝等等,要加料减料都可以自定义。
口感黏糊糊带着浓烈的芝麻香,一定要把料搅匀吃,糖融化后甜滋滋还蛮上头。
店里的阿姨说以前这玩意济南满大街都是,现在没有年轻人吃咯,可惜。
济南酸蘸儿
地址:曲水亭街13号
营业时间:10:30-21:00
酸蘸儿很多人说是济南人对冰糖葫芦的叫法,但其实从工序上讲还是不太一样的。
首先是糖浆,用泉水、香油、冰糖熬制。
其次是关键的一步—甩糖翅儿,师傅把酸蘸儿在糖浆里滚上一圈后甩在铁板上,糖浆在“啪”的瞬间定格,因此每一串酸蘸儿都有独特的造型。
一口咬下去,新鲜山楂的酸和枣泥馅儿的甜相辅相成,比冰糖葫芦更香香糯糯些。
🥢🥢🥢
必吃硬菜
武岳庙把子肉
地址:百花洲历史文化街区后宰门街9号
营业时间:21:00-次日03:00
只在晚上营业的店,是很多出租车司机的夜宵宝地。我21:00准时到,队伍已经排到100m开外了。
它也不是只卖把子肉的,菜品种类很丰富,类似快餐店卖盒饭的形式,我站柜台前都有点挑花眼,溏心蛋、糖醋辣椒、酱香茄子...每道看着都很心动啊!
必点的肯定是把子肉。把子肉做法蛮简单的,把五花肉切成长条块后,用蒲草或细线捆扎一下,接着加入酱油八角一起炖到酥烂即可。
我比较惊讶的是吃起来完全不腻!筷子轻轻一夹连皮带肉,在鲜甜的汤汁里滚一圈,过饭吃一绝。(我也吃了网上很多推荐的超意兴把子肉,绝对没有这家店到位!)
我还点了个坛子肉,吃起来其实跟把子肉差不多,但食材部位和烹饪器具都不同。
坛子肉用的是猪肋肉,瓷坛子文火慢炖,肥肉的存在感会稍微强烈些,不好这口的朋友可以只点把子肉。
这家是有外卖的,但是菜品种类没有现场点多。我建议大家可以现场点完打包带走,因为排队速度蛮快的,只是座位比较少。
梅飞酒家
地址:桑园路9-1号
营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00
来了济南肯定得吃作为“八大菜系之首”的鲁菜。当地鲁菜馆选择很多,我想着吃这件事,挑年岁久的肯定更有保障,于是去了梅飞酒家。
这家已经有二十多年历史了,是不少济南人请客吃饭的地。
招牌是一道鸭蛋黄狮子头,手工剁的肉馅里面加了马蹄,筷子轻轻一剥露出整枚咸蛋黄,是细腻松软的口感。
九转大肠每桌必点,鲜亮的颜色很到位,大肠油脂很丰富,但完全没有腥味,入口Q弹。就是酱汁真的齁甜,个人不太能接受。
同样是内脏,反而爆炒腰花更得我心。他家腰花个头大,厚薄恰到好处,勾芡之后格外嫩滑,酸甜口很开胃!
还有一道风味茄子,类似拔丝地瓜,只是把地瓜换成了茄子,酥酥脆脆甜甜的,很适合我这种小学生口味!
陈氏肥蛤
地址:小纬六路165号
营业时间:16:30-23:00
在济南吃夜宵,必须要来这家,烧烤+海鲜不要太惬意!
主打的就是甜麻肥蛤,我也是第一次吃这种烧法,满盆的花椒看着吓人,其实被甜味中和后只剩过瘾了。
蛤蜊基本没有空壳的,个个肥嘟嘟,也没有吃到沙子,很推荐!
学着旁边桌点了个炸馒头,裹着鸡蛋液炸的,正确吃法是蘸肥蛤汤,特别香。
这家的烧烤也很有意思,不直接点,后厨烤好之后店员会端上来每桌转悠一下,想吃几串就拿,最后按签结钱。
大概20:00左右店里就坐满了,大家都坐着小马扎喝酒撸串,热闹得嘞。不想排队的话建议早点到哦~
///
有件事必须要说,济南的柳絮真的太可怕了!!!跟下雪似的,出站的时候还以为谁家羽绒被破了的程度,鼻炎患者切记戴好口罩啊。
最后,照例济南逛吃清单给大家放下面啦,如果你有什么推荐的好店也可以留言告诉我们呀~
济南逛吃指南
好逛
护城河游船
夜游超然楼
好吃
民族大街市场
赵家甜沫
穆得 老周家牛肉烧饼
泉水茶汤
济南酸蘸儿
武岳庙把子肉
梅飞酒家
陈氏肥蛤
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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