秋季和菊花茶,小心“毒菊花”,3招教你如何分辨
无论是不是在秋季,很多人都有喝茶!>的习惯。菊花茶是非常适合一年四季品饮的,无论是不是秋季,都是适合品饮的,只不过在秋季品饮,要比其它三个季节品饮好。菊花茶只不过正好在秋季上市。
因此在秋季喝菊花茶,是非常新鲜的,同时秋季的气候干燥,喝菊花茶有清热去火的功效。那么市场上的菊花茶中,有很多是硫磺熏制的菊花茶,该如何分辨呢?为了颜色鲜艳好看,很多都是硫磺熏制。
3个小技巧,教你分辨熏制的菊花茶。自信观察菊花茶,硫磺熏制的菊花茶和自然制作的菊花茶是有明显区别的。自然制作的菊花茶摸上去松软顺滑,而硫磺熏制的菊花茶摸上去手感就不同了,会有凹凸的感觉。
观察上手之后,就去用鼻子闻。硫磺有一股异味,因此用硫磺熏制的菊花茶肯定是有味道的,与自然制作而成的菊花茶有明显的区别。经过硫磺熏蒸的菊花茶,会有一股酸味,就是闻上去会很不自然的感觉。
最后就是高温冲泡。高温冲泡与冲泡菊花茶是不同的。一般来说,冲泡菊花茶是需要沸水的,或者说水温不能过低。冲泡时不要加其他的东西,比如冰糖等,加入其他东西就会改变菊花茶的味道。
高温冲泡之后,小心的品尝一口,如果有一股酸味,就是硫磺熏制的菊花茶。如果是自然制作而成的菊花茶,高温冲泡后会有淡淡的香甜味。入口后与硫磺熏制的菊花茶会有明显的区别。购买菊花茶时,尽量选择大品牌,质量会有保障。