白酒选购经验分享,什么白酒值得买?过年买酒推荐

2022-11-30 12:27:16 31点赞 117收藏 15评论

一、低度与高度白酒

低度白酒理论上比高度酒品质高,但现在酒企为了赚钱,低度酒都比高度酒的品质要差很多,而且还有高科技成分;1973年郭宗武先生提高基酒质量、在零下15度过滤掉絮状物,研究成功了38度张弓酒;用高质量基酒是因为普通基酒过滤掉絮状物之后香味会很淡,用质量高的基酒才能保证香味达标,虽然降度后没有普通基酒浓郁,但味道高级。

1、现在低度白酒很少用高质量的基酒,同时也不用冷冻方法过滤,成本过高;大部分采用增稠剂、澄清剂、海藻酸钠、活性炭吸附、生物膜透析等等;按照现在白酒企业的操守,增稠剂与澄清剂的使用几率比较大,成本比较低。

2、不管是高度还是低度白酒,长时间存放会发生水解、挥发;为了防止成品酒味道变淡,变得水,会添加稳定剂;所以一款酒放了十年真的没有变淡,或者味道没有什么变化,那应该是添加了稳定剂;有良心的企业会用阿拉伯胶,没有操守的就说不准了。

所以那些低度酒香味比较艳或者浓郁,想都不用想,一定是加了香料;所谓的调味酒并不是老酒,酒头什么的,都是香料而已;品质好的低度酒绝不会浓郁艳丽,即便是味道淡雅,加水降度后怎么去除的絮状物?我是不敢相信酒厂的节操,低度酒尽量少喝。

二、高价白酒与低价白酒

现在很多酒厂都说自己的高价酒是用老酒调味,但白酒长期储存会味道变淡,并不会有浓郁的味道,只要说自己用老酒的调味的酒企,一定是有难言之隐。

基酒是处于密封状态,长时间存放最大的可能是水解与挥发。

1、水解:

乙酸乙酯会水解成乙醇、已酸;乳酸乙酯水解成乳酸、乙醇;陈放时间长酸味会增加,同时味道会变淡有水感。

2、挥发:

苯乙醇、糠醛、羟基丁酮是沸点比较高的物质;随着陈放时间的延长,它们的含量会逐渐增加,糠醛有焦糊香、羟基丁酮有奶香、苯乙醇有玫瑰花的香带木香,也会增加陈感。

白酒长时间存放,会降低粘稠感、有水感、酸味增加;玫瑰花味、糊香味、奶香味相比之下会增加,但是比较淡;因为在理论上白酒真的有这些味道,所以酒企用香料突出这些香味,称是特殊工艺调制的“调味酒”;这样即便是有人争论,也不能完全否认这种味道,这就有了可争论的空间,详细介绍:

所以高价酒也不建议购买,非要喝酒可以选择100元左右的白酒。

三、白酒推荐:

白酒价格建议:

这里面的老字号是低度,可以选他们的高度酒。

性价比高的白酒:

贵腐葡萄酒

马上就要过年了,推荐几款过年喝的白酒。

1、白云边15年

柔和没有刺激感,香味淡雅、回味比较悠长、更方面比较均衡;虽然没有什么特别突出的特点,但非常的成熟比较的中庸;比较认可白云边的地区,这款很适合过年喝。

建议价格117元,但超市可能要130元左右,可以在京东自营慢慢的囤点。

白云边十五年42度15年陈酿酒500ml单瓶装浓酱兼香型白酒超市同款173元京东去购买

白酒选购经验分享,什么白酒值得买?过年买酒推荐

2、茅台紫迎宾

有120元左右的价格可以买,太贵就没有必要了;这酒相比老迎宾稍微的好点,酒体干净,稍微有点刺激感,有酱油味、焦糊香、炒坚果的油脂香,比较淡失的有点快;好歹也叫茅台,过年聚会还是能喝一喝的。

茅台茅台迎宾酒紫迎宾酱香型白酒53度500ml单瓶装贵州茅台酒股份有限公司出品聚会自饮218元京东去购买

3、茅台金王子

双11最低价170元,希望年前可以再降一降;相比紫迎宾味道相似,浓郁度稍微好点,均衡感稍微强一点。

建议价格:130元左右

茅台茅台王子酒金王子酱香型白酒53度500ml单瓶装贵州茅台酒股份有限公司出品328元京东去购买

白酒选购经验分享,什么白酒值得买?过年买酒推荐

4、茅台酱香经典

酱香经典没有金王子那么辣,涩感、苦感、酸感稍微弱一点;酱味比较纯正,香味比较足,回味比较好。

建议价格:200元左右

茅台茅台王子酒酱香经典酱香型白酒53度500ml单瓶装贵州茅台酒股份有限公司出品368元京东去购买

白酒选购经验分享,什么白酒值得买?过年买酒推荐

5、双沟君坊

浓香酒在100元左右,能在京东自营店买到的产品里,相对来说性价比还可以;最近经常有160元左右的礼盒装,比较认可的地区可以购买。

建议价格:170元以内(礼盒高度)

双沟珍宝坊君坊浓香型白酒41.8度(500ml+20ml)*2瓶礼盒装升级款送礼佳选258元京东去购买

白酒选购经验分享,什么白酒值得买?过年买酒推荐

6、洋河海之蓝

虽然很多人吐槽洋河,每到搞活动也是抢的最快的,全国知名很适合过年喝;尤其不懂酒又喜欢喝的,喝海之蓝会感觉入口很柔,甚至与天之蓝相比,他们更喜欢喝海之蓝。

可能就是喜欢那个水味;建议价格:115元左右(高度单瓶),很容易买到。

洋河海之蓝52度480mL2瓶装礼盒版洋河酒厂旗舰蓝色经典浓香型白酒口感绵柔389元京东去购买

8、珍品王子

最近珍品王子的价格也有松动,有248元的价格出现,期待一下双12有更低的价格;如果降到了238元可以买,当然要是能到200以内就更好了。

建议价格:180元以内;目前低价应该也就是230元左右。

过年买这些酒就够了,高价酒不一定真的好,可能口感因为添加香料会稍微好点;当然财富自由随便买,如果只是有车有房,存款300来万这些酒已经不错了;还有孩子、媳妇、岳父岳母爸爸妈妈要照顾,也不能眼里只有酒,这点钱真的经不住造。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

展开 收起

白云边十五年42度15年陈酿酒500ml单瓶装浓酱兼香型白酒超市同款

白云边十五年42度15年陈酿酒500ml单瓶装浓酱兼香型白酒超市同款

¥173.00

茅台茅台迎宾酒紫迎宾酱香型白酒53度500ml单瓶装贵州茅台酒股份有限公司出品聚会自饮

茅台茅台迎宾酒紫迎宾酱香型白酒53度500ml单瓶装贵州茅台酒股份有限公司出品聚会自饮

¥218.00

茅台茅台王子酒金王子酱香型白酒53度500ml单瓶装贵州茅台酒股份有限公司出品

茅台茅台王子酒金王子酱香型白酒53度500ml单瓶装贵州茅台酒股份有限公司出品

¥328.00

茅台茅台王子酒酱香经典酱香型白酒53度500ml单瓶装贵州茅台酒股份有限公司出品

茅台茅台王子酒酱香经典酱香型白酒53度500ml单瓶装贵州茅台酒股份有限公司出品

¥368.00

双沟珍宝坊君坊浓香型白酒41.8度(500ml+20ml)*2瓶礼盒装升级款送礼佳选

双沟珍宝坊君坊浓香型白酒41.8度(500ml+20ml)*2瓶礼盒装升级款送礼佳选

¥258.00

洋河海之蓝52度480mL2瓶装礼盒版洋河酒厂旗舰蓝色经典浓香型白酒口感绵柔

洋河海之蓝52度480mL2瓶装礼盒版洋河酒厂旗舰蓝色经典浓香型白酒口感绵柔

¥389.00

贵州茅台酒 飞天茅台 53度 澳门黑金 稀缺白酒 500ml 2019年 澳门黑金 单瓶装

贵州茅台酒 飞天茅台 53度 澳门黑金 稀缺白酒 500ml 2019年 澳门黑金 单瓶装

16450元起

双沟大曲酒金奖 光瓶46度500ml*9整箱装 浓香型纯粮食酒 单瓶

双沟大曲酒金奖 光瓶46度500ml*9整箱装 浓香型纯粮食酒 单瓶

49.5元起

双沟珍宝坊君坊21版白酒整箱 送礼结婚喜宴用酒(送礼袋 52度*6瓶装

双沟珍宝坊君坊21版白酒整箱 送礼结婚喜宴用酒(送礼袋 52度*6瓶装

868元起

MOUTAI 茅台 彩釉珍品 53%vol 酱香型白酒

MOUTAI 茅台 彩釉珍品 53%vol 酱香型白酒

4284元起

茅台集团 酱门酱星 飞天祥云 酱香型白酒 53度 500ml*1瓶

茅台集团 酱门酱星 飞天祥云 酱香型白酒 53度 500ml*1瓶

688元起

贵州茅台53度飞天第十一届酒博会纪念酒500ml*1瓶酱香型白酒

贵州茅台53度飞天第十一届酒博会纪念酒500ml*1瓶酱香型白酒

3000元起

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 50ml*2瓶*30盒 整箱装

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 50ml*2瓶*30盒 整箱装

16778元起

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 900ml 单瓶装

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 900ml 单瓶装

13399元起

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 500ml+国台贵礼500ml

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 500ml+国台贵礼500ml

3499元起

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 400ml*6瓶 整箱装

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 400ml*6瓶 整箱装

21788元起

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 250ml 单瓶装

茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 53度飞天茅台 酱香型白酒 单瓶装 250ml 单瓶装

2888元起

茅台(MOUTAI)贵州茅台集团 茅台不老酒53度酒整箱装 送礼礼盒商务送礼用酒水 售罄1

茅台(MOUTAI)贵州茅台集团 茅台不老酒53度酒整箱装 送礼礼盒商务送礼用酒水 售罄1

暂无报价

贵州茅台酒 53度飞天茅台小可爱(i茅台)100ml酱香型白酒

贵州茅台酒 53度飞天茅台小可爱(i茅台)100ml酱香型白酒

420元起

茅台(MOUTAI)贵州茅台集团53度酒整箱装礼盒装商务送礼酒水粮食酒高度酒 茅台不老酒品鉴375ml*1瓶

茅台(MOUTAI)贵州茅台集团53度酒整箱装礼盒装商务送礼酒水粮食酒高度酒 茅台不老酒品鉴375ml*1瓶

暂无报价

贵州茅台股份公司出品 53度酱香型白酒 礼盒粮食酒水 (2017年)九和天下 宜和 500ml*6瓶

贵州茅台股份公司出品 53度酱香型白酒 礼盒粮食酒水 (2017年)九和天下 宜和 500ml*6瓶

1858元起

茅台 贵州茅台集团 茅台不老酒 53度柔和酱香型白酒 礼品袋*1

茅台 贵州茅台集团 茅台不老酒 53度柔和酱香型白酒 礼品袋*1

99元起
15评论

  • 精彩
  • 最新
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
117
扫一下,分享更方便,购买更轻松