高血糖也能安心吃！草莓控糖食用指南_新鲜水果

1. 血糖高的人，还能吃水果吗？吃什么水果对血糖影响小？医生详细讲解。#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #糖尿病 #高血糖 #水果

2. 【#这些食物是血糖刺客#】#李嘉琦随身带血糖检测仪# 很多人认为，只有那些尝起来甜腻的食物才是血糖的“敌人”。然而，在日常饮食中潜藏着一些“伪装者”——它们口感上并不甜，却能在不知不觉中让血糖“坐上过山车”。除了精米白面，以下7种“隐形升糖食物”需警惕：1. 精加工的粗杂粮。代表食物：玉米糊、芝麻糊、速溶燕麦片。2. 不甜的水果。代表食物：火龙果、山楂。3. 加工后的薯类。代表食物：土豆泥。4. 部分蔬菜。代表食物：胡萝卜、南瓜。5. “无糖”饮料。代表食物：“无糖”奶茶、生椰拿铁。6. 啤酒。啤酒的血糖生成指数相当高，有的甚至比葡萄糖还要高。7. 糯米及制品。代表食物：粽子、糯玉米、年糕、粘豆包。(注册营养师李纯)

3. 冬日低GI宝藏水果：车厘子，高钾低钠还帮助补充花青素

4. #看小腿就知道你血糖超标了#【出现了糖尿病足，糖友的饮食该注意什么？】1.营养膳食，合理搭配。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。糖尿病饮食治疗是所有2型糖尿病治疗的基础，是糖尿病的自然病程中，任何阶段预防和控制必不可少的措施。每天在家定时、定量进餐，摄入规定量的主食、蛋白质类食物（瘦肉、蛋、奶制品、豆类制品等）、蔬菜、烹调油等，保证足够能量和各类营养素摄入，以促进创面愈合。切不可单纯为追求血糖值“正常”而盲目减少饮食量。2.糖尿病足大多是血糖控制不良引起的，此时，不建议吃水果。如血糖确实控制良好，每日可食用100克含糖较低的水果，如柚子、木瓜、苹果、梨、桃、樱桃、葡萄、草莓、菠萝等，建议两餐之间食用。3.严格控制精制糖的摄入，严禁食用白糖、糖果、巧克力等；根类蔬菜如土豆、山药、芋头、藕等，按照主食进食。4.贫血低蛋白者多进食富含铁的食物，如牛肉、猪肉、羊肉、蛋类、动物肝脏、樱桃、木耳等。5.食欲不佳或消化功能不好者可进食清淡易消化的半流食：如鸡蛋羹、粥、软面条、菜沫、豆腐等。流食包括：米汤、乳类、豆浆、菜汁、果汁等。（来源：首都医科大学附属北京地坛医院）

5. 传统中餐将主食和副食分开，并不表明蔬菜不能当主食，很多蔬菜含有碳水化合物，而且GI低，比如红薯，GI为44，玉米，GI为55，都是可以作为主食吃的。土豆不仅不是低GI食物，而且还取决于土豆怎么做。煮熟的白土豆的GI在74-82之间，即食土豆泥的GI高达84-90，而薯条的GI只有58-68。水果也是可以当饭吃的，尤其是控制饮食和减肥的人们。低GI的水果有李子，24；西柚，25；桃，28；杏，34；苹果、橘子和草莓，40；梨，42；葡萄，43。你可以试试中午吃一个苹果，如果还饿的话就再吃一个，大多数人一顿饭很难吃进去两个以上苹果。高GI的水果也可以吃，但不要多吃，它们有荔枝，57；芒果和木瓜，60；菠萝，66；西瓜，80。这些高GI的水果可以用来替代需要加糖的场合，比如我家的奶昔的甜味来自芒果或者菠萝。GI值不是拿吃一口来算的，而是用一份来算的，比如水果通常是120克，就算GI低，如果你吃了很多的话，血糖也会升高。如果只吃很少的西瓜，血糖不会受影响。因此最终还是要取决于吃多少，少吃还是王道。

6. #开水优选# 鲜烘草莓干上架，九斤鲜果出一斤草莓干！市面上切片的草莓干很少，用黑美人草莓作原料就更少了，鲜果烘干的方式也比传统的草莓干更好吃。配料只有黑美人草莓，也叫黑珍珠，本身这个品种就是top级小贵的品种，甜度高，酸度低。人工选果后去蒂、清洗、切片、脱水、恒温烘干、复烘、再分拣分装。恒温烘干和复烘的方式可以让果干保留糖度风味的同时软糯且不会变成干巴巴的口感，也不用额外添加任何糖和香精来制作，比普通的果干要稍微健康一些，主要是风味还原得更好。【先看页面售后要求】黑美人草莓干80g/袋0添加果味浓郁一袋80g，两袋起售，日常作为小零食非常好，追剧上班都能开袋即食，密封袋包装一次吃不完记得封口后冷藏保存，因为草莓干烘干后较薄且糖度高，果干之间会有一些粘在一起的迹象，是正常现象~~掰不掰开都不影响吃~~

7. #草莓真的是最脏的水果吗# 超实用的一篇关于草莓挑选、清洗，以及食用的科普，快快收藏转发！草莓虽好吃，我们往往对它又存在很多疑惑：它会有很多农药残留吗？农药残留会不会对娃有害呀？听说草莓打了激素，娃吃了会性早熟吗？怎样才能洗干净呢？今天斌姐来给你一并解答！【草莓是最脏的果蔬？】目前对草莓流传最广泛的一种说法是网上流传的一份“最脏果蔬榜单”，其中草莓连续5年位居榜首。❓【大草莓都打了膨大剂，是激素？可能会导致性早熟？】现在的草莓的确个头越来越大，主要得益于品种改良和种植技术的提高。当然在草莓种植过程中，的确有可能用到我们俗称的膨大剂，它的学名叫做“植物外源激素”。但这个使用量非常微小，并且只对植物起作用，对动物或者人体没有影响。大家完全可以放心去吃。（只是，太大的草莓咬开之后有空心的可能哦！）😱【吃了没洗的草莓，会有感染诺如病毒的风险？】曾经有一条消息一度在家长群炸开了锅！导致大家谈草莓色变。草莓表示：这个锅我不背！只要是生长在地上的蔬果都比较容易附带病毒污染物。尤其像诺如病毒这种传染性极强的病毒，更容易附着在蔬果表面。🍓讲真，生吃的蔬果最安全的吃法就是去皮，但对于草莓这种不能去皮的水果，如果要达到绝对安全的食用标准的话，还是建议加热后食用，所以针对老幼、抵抗力低下的人群，如果实在不放心，可以做成草莓酱来吃。📝但是，相信大家都和我一样，还是想吃新鲜的草莓，那我就来说说怎么清洗草莓才能让它相对干净一些。❓【如何把草莓洗干净？】说到果蔬的清洗，相信大家可能都尝试过盐水浸泡、小苏打水浸泡、淘米水浸泡、面粉加水浸泡等方法（像我平时就是用清水来清洗的），这些清洗的方法只是比清水清洗效果好那么一点，效果还是有限的。如果一定要用点什么才安心的话，推荐使用前面提到的小苏打（2%的碳酸氢钠溶液）来浸泡。具体如何清洗呢？请看下面的步骤。#新浪育儿健康年##好好过大年# 儿童营养师王斌的微博视频

8. 想要降血糖，有一个器官很重要，那就是胰腺#徐文斌医生 #高血糖 #糖尿病 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

9. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）是评估食物对血糖影响的核心指标，二者结合能为糖尿病预防提供更精准的饮食指导，具体意义如下：升糖指数（GI）：帮你判断“食物让血糖升得快不快”定义：衡量含50克碳水化合物的食物，引起血糖升高程度的指标（范围0-100）。高GI食物（GI≥70）：如白米饭、白面包、含糖饮料，消化吸收快，血糖短时间内急剧升高。低GI食物（GI≤55）：如全谷物、豆类、大部分蔬菜，消化吸收慢，血糖上升平缓。预防糖尿病时，优先选择低GI食物，可减少血糖波动，避免长期高血糖对胰岛素分泌和敏感性的损伤，降低胰岛素抵抗风险（2型糖尿病的核心诱因）。

10. 【最脏水果？#草莓这些年可冤死了# 】近年来“草莓是最脏水果”这一概念被反复炒作，实际上这样的论断并无事实依据。多地发布的检测数据显示，草莓产品的安全抽检合格率极高。草莓用药主要在育苗期，开花后通常很少用药，到果实成熟后农药残留量将降至安全范围。

11. #个头大的都是激素草莓吗# 超实用的一篇关于草莓挑选、清洗，以及食用的科普，快快收藏转发！#家庭营养关注计划# 草莓虽好吃，我们往往对它又存在很多疑惑：它会有很多农药残留吗？农药残留会不会对娃有害呀？听说草莓打了激素，娃吃了会性早熟吗？怎样才能洗干净呢？今天斌姐来给你一并解答！【草莓是最脏的果蔬？】目前对草莓流传最广泛的一种说法是网上流传的一份“最脏果蔬榜单”，其中草莓连续5年位居榜首。这份榜单的权威性还有待考证，而且也有专家指出它是在误导民众。之所以大家对草莓有这种偏见，是因为它的表面凹凸不平，容易残留农药。真的是这样吗？👉🏻答案是：NO！果蔬在生长的过程中，必然会遇到病虫害，对付病虫害最有效的方法就是使用农药。即便是有机的蔬果，也可能存在少量农药，所以我们基本上不可能买到不含有农药的果蔬。果蔬中有一些低毒或微毒的农药残留，只要不超过国家规定的范围值，就可以说它是安全的，大家完全可放心地去食用。📊一项针对草莓农残的研究显示，其合格率高达98.21％。只要从你信任的正规渠道去购买果蔬，不用担心会伤害到宝宝，更不至于中毒。❓【大草莓都打了膨大剂，是激素？可能会导致性早熟？】现在的草莓的确个头越来越大，主要得益于品种改良和种植技术的提高。当然在草莓种植过程中，的确有可能用到我们俗称的膨大剂，它的学名叫做“植物外源激素”。但这个使用量非常微小，并且只对植物起作用，对动物或者人体没有影响。大家完全可以放心去吃。（只是，太大的草莓咬开之后有空心的可能哦！）😱【吃了没洗的草莓，会有感染诺如病毒的风险？】曾经有一条消息一度在家长群炸开了锅！导致大家谈草莓色变。草莓表示：这个锅我不背！只要是生长在地上的蔬果都比较容易附带病毒污染物。尤其像诺如病毒这种传染性极强的病毒，更容易附着在蔬果表面。🍓讲真，生吃的蔬果最安全的吃法就是去皮，但对于草莓这种不能去皮的水果，如果要达到绝对安全的食用标准的话，还是建议加热后食用，所以针对老幼、抵抗力低下的人群，如果实在不放心，可以做成草莓酱来吃。📝但是，相信大家都和我一样，还是想吃新鲜的草莓，那我就来说说怎么清洗草莓才能让它相对干净一些。❓【如何把草莓洗干净？】说到果蔬的清洗，相信大家可能都尝试过盐水浸泡、小苏打水浸泡、淘米水浸泡、面粉加水浸泡等方法（像我平时就是用清水来清洗的），这些清洗的方法只是比清水清洗效果好那么一点，效果还是有限的。如果一定要用点什么才安心的话，推荐使用前面提到的小苏打（2%的碳酸氢钠溶液）来浸泡。具体如何清洗呢？请看下面的步骤。1️⃣ 清洗蒂头，不要提前摘除这里不建议大家在清洗草莓前就把蒂头摘掉。虽然它里面往往藏污纳垢，但是草莓去蒂后再放到水中浸泡，有害物质会随水进入草莓内部，果肉就被污染了。✅ 正确做法：把蒂头的叶子揪成一团，清洗被遮挡住的部位。2️⃣ 清水冲洗，短暂浸泡第1步：用流动水冲洗。第2步：浸泡3~5分钟。第3步：再次用流动的清水冲洗。（这个冲洗的过程就可以去蒂了。）🎈温馨提醒：▶️不要使劲揉搓草莓，搓烂了就影响口感了！▶️草莓类浆果沾水后容易腐烂，所以建议每次吃多少洗多少。👉🏻吃不掉的草莓该如何储存？把草莓放在垫着一层纸巾的盘子里，用保鲜膜封起来，再放进冰箱冷藏。【吃草莓的好处太多了！】1️⃣ 富含维生素C草莓富含维生素C，每100克草莓中含有47毫克的维C，相当于1-6岁宝宝一天的维C需要量。当然，我并不建议大家每天给宝宝吃那么多的草莓，因为果蔬都是富含维生素C的，均衡搭配，营养摄入也会更均衡。2️⃣ 富含膳食纤维草莓身上这么多的小点点其实就是膳食纤维。如果孩子有便秘的问题，就可以试试吃草莓来缓解。3️⃣ 低卡低糖别看草莓那么甜，其实100克的草莓的能量才32千卡，升糖指数也比较低，属于低升糖指数（GI）水果，所以大家担心摄入能量过多，或者正在减重期的话，草莓是不错的选择哦。4️⃣ 保护大脑，减缓认知衰退草莓、黑莓、蓝莓等莓类水果中富含花青素和儿茶素等抗氧化物质，它们能保护大脑免受氧化应激反应，而该反应是阿尔茨海默病的最主要的一个诱发因素。所以，对老年人来说，经常吃一些莓类水果，对减缓认知衰退还是有一定的益处的。📣最后还要叨叨一句，草莓虽好，大家也不要贪杯哦，毕竟费钱！儿童营养师王斌的微博视频

12. 控糖主食预处理法，多吃也不怕升糖

13. #血糖控制不好有多可怕##世界糖尿病日##全民营养提升计划# 胰岛素抵抗不是糖尿病，但它是2型糖尿病最主要的“前期推手”，二者是“因果关联”而非“等同关系”。简单来说，胰岛素抵抗是身体细胞对胰岛素的敏感性下降（好比细胞“拒绝”胰岛素送来的葡萄糖），导致血糖难以被有效利用和储存，此时身体会分泌更多胰岛素来代偿，暂时维持血糖在正常范围（这个阶段可能是“糖尿病前期”）；若长期胰岛素抵抗未改善，胰腺分泌胰岛素的能力会逐渐衰退，无法代偿，最终导致血糖升高，发展为2型糖尿病。• 核心区别：胰岛素抵抗是一种“代谢状态”（血糖可能正常或偏高），而糖尿病是一种“疾病诊断”（血糖持续超出正常范围，达到诊断标准）。• 关键关联：约90%的2型糖尿病患者发病前都存在长期胰岛素抵抗，改善胰岛素抵抗（如运动、控重、调整饮食）是预防2型糖尿病的核心手段。

14. #草莓真的是最脏的水果吗#草莓常年被贴上“最脏水果”标签，很多人想吃又不敢吃。其实这个说法源于国外榜单，核心是检出农药种类多，并非残留超标。国内多地抽检显示，正规渠道草莓合格率超99%，高毒农药检出率为0，远低于安全限值。草莓表面凹凸、易被检测，不等于更脏。现代农业多为大棚种植，管理规范，风险可控。不必被谣言吓退，正规购买、用流动清水冲洗即可放心吃。别让标签，辜负冬天这口清甜。草莓真的是最脏的水果吗

15. 您爱吃甜玉米还是糯玉米呢？血糖高的朋友吃玉米要注意哦#徐文斌医生 #血糖 #糖尿病

16. 诶诶诶草莓真的扎推出！！！你们最近喝到什么好喝的了吗记录一下我喝的⬇️好喝我不分享的哈哈哈全是仙品1️⃣奈雪的茶红颜草莓初雪（去冰+不另外加糖）超出预期的好喝神似白月光草莓大福2️⃣一点点米麻薯草莓奶绿（去糖+改四季春茶+波霸）喜欢好一阵了没有跟点过的可以试试3️⃣茶百道草莓奶冻（去糖+脆波波+冻冻）

17. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日# 升糖负荷（GL）：帮你判断“吃的量会不会让血糖超标” 定义：结合食物的GI值和实际摄入的碳水化合物含量，计算单次进食对血糖的“实际影响大小”（公式：GL=食物GI值×碳水化合物克数÷100）。高GL食物（GL≥20）：即使是低GI食物，吃多了也可能让血糖明显升高（如大量吃西瓜，GI约72，但单块瓜碳水少，GL低；吃1000克西瓜，GL就会超标）。低GL食物（GL≤10）：无论GI高低，只要摄入量合理，对血糖影响小。 GI仅看“食物种类”，GL补充了“食用量”的关键因素——避免因“低GI食物可以随便吃”的误区导致碳水化合物总摄入超标，更贴合实际饮食场景，帮助精准控制血糖负荷。

18. 不同升糖指数的水果清单为大家提供一个根据升糖指数（GI值）分类的常见水果清单，并附上每种水果的营养特点及孕期食用建议，方便快速参考。低升糖指数水果（GI ≤ 55）（p1）中升糖指数水果（GI 56-69）（p2）高升糖指数水果（GI ≥ 70）（p3）孕期吃水果的黄金法则1.低GI优先，高GI严控每日水果中至少60%选低GI类（如莓果、苹果）高GI水果每周≤2次，每次量减半（如西瓜只吃1片） 2.搭配食用稳血糖中高GI水果 + 蛋白质/脂肪：如香蕉配无糖酸奶，芒果加坚果碎。 3.时间选择有讲究最佳时段：两餐之间（上午10点/下午3点），避免睡前2小时吃。避免：餐后立刻吃水果（加重血糖负荷）。 4.特殊人群重点管理糖妈/超重孕妇：水果总量≤200g/天，以低GI为主（如草莓、樱桃），监测餐后血糖。便秘孕妇：优选带皮苹果、梨、火龙果（白心更佳），补充纤维+水分。关键提醒：水果不能替代蔬菜！每日蔬菜应保证300-500g（深绿色占一半），水果只是加餐补充。一句话总结 “低GI为基础，中GI控量吃，高GI偶尔尝，清洗去皮防风险，搭配蛋白更稳糖” 大家可以根据自身血糖和体质调整，享受水果美味与营养的同时，保证母婴健康。#健闻登顶计划# 听段涛聊孕事

19. 糖尿病，常被人简单理解为“血糖高点”，但其真正危险远不止于此。它不仅是心血管疾病的“等危症”，更会悄无声息地损害全身——从眼睛到肾脏，从双脚到神经，严重时可能导致失明、肾衰竭（需要透析）、足部坏疽甚至截肢。面对如此广泛的影响，一个无法回避的问题是：糖尿病会影响寿命吗？答案是：糖尿病本身不直接决定寿命，但血糖控制的好坏和并发症的预防情况，直接关系着生命的长度与质量。影响寿命的三大威胁： 1. 急性并发症，来势汹汹：如糖尿病酮症酸中毒、高渗性高血糖状态等，若救治不及时，可能在短时间内危及生命。严重的低血糖同样危险，尤其在夜间或独处时发生，可能导致昏迷乃至死亡。 2. 慢性并发症，潜移默化：这是长期高血糖“侵蚀”的结果。当糖尿病肾病进展至尿毒症、心血管病变引发心肌梗死或脑卒中、严重感染无法控制时，都会严重威胁生命。每年因严重感染去世的糖尿病患者并不少见。 3. 感染风险，雪上加霜：高血糖环境削弱免疫力，使得患者更容易发生感染，且感染后更难控制、更难愈合。那么，糖友日常如何管理？饮食上能否享受水果？当然可以，关键在于科学选择与把握时机。在血糖控制平稳（如空腹血糖＜7.8mmol/L，餐后2小时血糖＜10.0mmol/L）时，可选择低血糖生成指数（GI）的水果，如草莓、樱桃、柚子、梨、苹果等。建议在两餐之间作为加餐食用，每次分量约一个拳头大小，并相应减少少许主食。避免果汁，直接食用完整水果以获取膳食纤维。走出两大常见误区：误区一：尿里有糖就是糖尿病？不一定。诊断糖尿病的金标准是血糖值（空腹、餐后2小时）和糖化血红蛋白，而非尿糖。一次性摄入大量甜食、妊娠期肾糖阈降低或某些肾脏疾病本身，都可能导致尿糖阳性。因此，尿糖阳性仅是一个提示信号，需进一步检测血糖来明确诊断。误区二：糖尿病患者低血糖，吃点糖就好，不严重？非常危险！对糖尿病患者而言，低血糖有时比高血糖更凶险： ⭐可能在驾驶、高空作业时突发，引发事故。 ⭐容易诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。 ⭐低血糖昏迷可能导致摔伤等二次伤害。 ⭐严重且持久的低血糖可直接导致脑功能不可逆损伤，危及生命。因此，一旦发生低血糖（如心慌、手抖、出冷汗、强烈饥饿感），需立即按“15克葡萄糖法则”处理，并及时查找原因，防止再次发生。抓住“蛛丝马迹”：糖尿病早期有哪些征兆？糖尿病早期常常“悄无声息”，但细心观察仍能发现一些线索： ⭐异常口渴、多饮多尿：这是身体试图通过排尿来排出多余糖分的信号。 ⭐难以解释的体重下降：尽管食量未减甚至增加，体重却莫名减轻。 ⭐持续乏力、容易疲劳：细胞无法有效利用葡萄糖供能。 ⭐视力模糊：血糖波动可能导致晶状体渗透压改变，影响焦距。 ⭐伤口愈合缓慢：高血糖影响血液循环和免疫功能。 ⭐皮肤瘙痒或反复感染：尤其女性外阴瘙痒或皮肤疖肿。 ⭐手足麻木、刺疼感：可能提示早期神经病变。糖尿病是一种可防可控的慢性病。其真正风险在于长期管理不当引发的各种并发症。通过科学监测血糖、坚持健康生活方式、遵医嘱规范治疗，并警惕早期症状，糖尿病患者完全可以拥有更长寿、更健康的生活。定期体检，关注身体发出的每一个信号，是战胜糖尿病的第一步。

20. 被好评淹没！必回购的全网独家草莓盲盒！

21. #全民慢病健康科普计划#高血糖人群健康指南一、警惕“隐形碳水” 很多食物看似和碳水无关，但其实含有大量碳水化合物，容易被高血糖人群忽视，从而导致血糖升高。 1. 淀粉类蔬菜：土豆、红薯、山药、芋头这类蔬菜含有较高的淀粉，淀粉在人体内会分解为葡萄糖。例如每100克土豆含碳水化合物约17克。在食用这些蔬菜时，应减少主食的摄入量，一般吃100 - 150克的淀粉类蔬菜，就要少吃50克左右的主食。2. 加工零食：像饼干、薯片、蛋糕等加工食品，虽然口感上可能不觉得很甜，但在制作过程中加入了大量的面粉和糖，属于高碳水食物。一片普通的饼干碳水化合物含量可能达到10 - 15克。尽量避免食用这类加工零食。3. 速溶饮品：速溶咖啡、奶茶等饮品中通常添加了大量的糖和麦芽糊精等碳水化合物。一杯速溶奶茶的碳水化合物含量可能高达20 - 30克。选择饮品时，尽量选择无糖或低糖的。二、水果选择及食用时间建议 1. 水果选择 - 低GI水果：优先选择血糖生成指数（GI）较低的水果，如苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓等。这些水果富含膳食纤维、维生素和矿物质，对血糖的影响相对较小。例如，苹果的GI值约为36，含有丰富的果胶，能延缓碳水化合物的吸收。- 控制量：即使是低GI水果，也不能过量食用。一般每天可食用200 - 300克左右的水果。 2. 食用时间 - 建议在两餐之间食用水果，如上午10点左右或下午3点左右。此时血糖相对稳定，适量食用水果不会引起血糖的大幅波动。避免在餐后立即吃水果，以免血糖迅速升高。高血糖人群只要合理选择食物、掌握正确的食用时间和方法，也能在控制血糖的同时保证营养摄入。对于高血糖人群，目前需要严格控制饮食，减少高糖、高脂肪、高盐食物摄入，增加膳食纤维的摄取，同时适度进行有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，并定期监测血糖⚫

22. #草莓这些年可冤死了# 超实用的一篇关于草莓挑选、清洗，以及食用的科普，快快收藏转发！#家庭健康守护计划# 草莓虽好吃，我们往往对它又存在很多疑惑：它会有很多农药残留吗？农药残留会不会对娃有害呀？听说草莓打了激素，娃吃了会性早熟吗？怎样才能洗干净呢？今天斌姐来给你一并解答！【草莓是最脏的果蔬？】目前对草莓流传最广泛的一种说法是网上流传的一份“最脏果蔬榜单”，其中草莓连续5年位居榜首。这份榜单的权威性还有待考证，而且也有专家指出它是在误导民众。之所以大家对草莓有这种偏见，是因为它的表面凹凸不平，容易残留农药。真的是这样吗？👉🏻答案是：NO！果蔬在生长的过程中，必然会遇到病虫害，对付病虫害最有效的方法就是使用农药。即便是有机的蔬果，也可能存在少量农药，所以我们基本上不可能买到不含有农药的果蔬。果蔬中有一些低毒或微毒的农药残留，只要不超过国家规定的范围值，就可以说它是安全的，大家完全可放心地去食用。📊一项针对草莓农残的研究显示，其合格率高达98.21％。只要从你信任的正规渠道去购买果蔬，不用担心会伤害到宝宝，更不至于中毒。❓【大草莓都打了膨大剂，是激素？可能会导致性早熟？】现在的草莓的确个头越来越大，主要得益于品种改良和种植技术的提高。当然在草莓种植过程中，的确有可能用到我们俗称的膨大剂，它的学名叫做“植物外源激素”。但这个使用量非常微小，并且只对植物起作用，对动物或者人体没有影响。大家完全可以放心去吃。（只是，太大的草莓咬开之后有空心的可能哦！）😱【吃了没洗的草莓，会有感染诺如病毒的风险？】曾经有一条消息一度在家长群炸开了锅！导致大家谈草莓色变。草莓表示：这个锅我不背！只要是生长在地上的蔬果都比较容易附带病毒污染物。尤其像诺如病毒这种传染性极强的病毒，更容易附着在蔬果表面。🍓讲真，生吃的蔬果最安全的吃法就是去皮，但对于草莓这种不能去皮的水果，如果要达到绝对安全的食用标准的话，还是建议加热后食用，所以针对老幼、抵抗力低下的人群，如果实在不放心，可以做成草莓酱来吃。📝但是，相信大家都和我一样，还是想吃新鲜的草莓，那我就来说说怎么清洗草莓才能让它相对干净一些。❓【如何把草莓洗干净？】说到果蔬的清洗，相信大家可能都尝试过盐水浸泡、小苏打水浸泡、淘米水浸泡、面粉加水浸泡等方法（像我平时就是用清水来清洗的），这些清洗的方法只是比清水清洗效果好那么一点，效果还是有限的。如果一定要用点什么才安心的话，推荐使用前面提到的小苏打（2%的碳酸氢钠溶液）来浸泡。具体如何清洗呢？请看下面的步骤。1️⃣ 清洗蒂头，不要提前摘除这里不建议大家在清洗草莓前就把蒂头摘掉。虽然它里面往往藏污纳垢，但是草莓去蒂后再放到水中浸泡，有害物质会随水进入草莓内部，果肉就被污染了。✅ 正确做法：把蒂头的叶子揪成一团，清洗被遮挡住的部位。2️⃣ 清水冲洗，短暂浸泡第1步：用流动水冲洗。第2步：浸泡3~5分钟。第3步：再次用流动的清水冲洗。（这个冲洗的过程就可以去蒂了。）🎈温馨提醒：▶️不要使劲揉搓草莓，搓烂了就影响口感了！▶️草莓类浆果沾水后容易腐烂，所以建议每次吃多少洗多少。👉🏻吃不掉的草莓该如何储存？把草莓放在垫着一层纸巾的盘子里，用保鲜膜封起来，再放进冰箱冷藏。【吃草莓的好处太多了！】1️⃣ 富含维生素C草莓富含维生素C，每100克草莓中含有47毫克的维C，相当于1-6岁宝宝一天的维C需要量。当然，我并不建议大家每天给宝宝吃那么多的草莓，因为果蔬都是富含维生素C的，均衡搭配，营养摄入也会更均衡。2️⃣ 富含膳食纤维草莓身上这么多的小点点其实就是膳食纤维。如果孩子有便秘的问题，就可以试试吃草莓来缓解。3️⃣ 低卡低糖别看草莓那么甜，其实100克的草莓的能量才32千卡，升糖指数也比较低，属于低升糖指数（GI）水果，所以大家担心摄入能量过多，或者正在减重期的话，草莓是不错的选择哦。4️⃣ 保护大脑，减缓认知衰退草莓、黑莓、蓝莓等莓类水果中富含花青素和儿茶素等抗氧化物质，它们能保护大脑免受氧化应激反应，而该反应是阿尔茨海默病的最主要的一个诱发因素。所以，对老年人来说，经常吃一些莓类水果，对减缓认知衰退还是有一定的益处的。📣最后还要叨叨一句，草莓虽好，大家也不要贪杯哦，毕竟费钱！儿童营养师王斌的微博视频

23. 重建代谢黑科技：糖酮双监测养成好代谢

24. 根据升糖负荷GL，把水果分成红灯、黄灯、绿灯 #升糖负荷 #升糖指数 #低糖水果 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点

25. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#直接关联（针对2型糖尿病）：长期过量摄入添加糖（如奶茶、甜点、含糖饮料中的糖），会导致体重超标、肥胖，进而引发胰岛素抵抗——即身体细胞对胰岛素的敏感性下降，胰腺需分泌更多胰岛素才能控制血糖，长期可导致胰腺功能受损，最终诱发2型糖尿病。非直接关联（针对1型糖尿病）：1型糖尿病主要与遗传、自身免疫等因素相关，患者胰腺无法正常分泌胰岛素，其发病与吃糖多少没有直接因果关系。

26. #建议你这样清洗草莓#🍓你以为水果洗洗就干净？农药残留可能正在悄悄伤害你！收藏这个“清洗法”⬇️实验室数据曝光：草莓连续5年登顶“最脏水果”排行榜苹果表面的蜡可能含致癌物吗？葡萄缝隙=农残避难所长期摄入后果：内分m紊l｜免y力下降｜甚至增加ai症风险【全网top1全清洗攻略】✅ 通用万能法：小苏打（2勺）+温水（500ml）浸泡10分钟👉 分解90%以上有机磷农药✅ 进阶版组合拳：1️⃣ 流水冲洗30秒（冲走表面药膜）2️⃣ 贝壳粉水浸泡5分钟（吸附重金属）3️⃣ 专用蔬果刷搓洗（凹凸表面必备）🚫 这些方法都是智商税：× 单纯盐洗（只能杀菌）× 淘米水（可能二次污染）× 洗洁精（化学残留更可怕）--- 🍇【不同水果清洗秘籍】草莓/蓝莓：淀粉水浸泡→漏网晃动→凉白开冲净桃子/李子：牙刷轻刷绒毛区→柠檬酸水泡3分钟葡萄/樱桃：剪成小串→面粉水打圈→流水冲走“白泥”杨梅/桑葚：果蔬净化机10分钟→看见虫卵别惊讶😱【科技狠活鉴别术】❗️ 看到这些要警惕：亮到反光的柑橘（可能工业蜡）大小均匀的草莓（膨大剂嫌疑）无籽西瓜（植物激素作用）切开不变色的苹果（抗氧化剂过量）自检口诀：“当季本地优先选，异常漂亮要谨慎”终极建议：清洗时间＞挑选时间少买反季进口货带皮水果尽量削皮有机认证真的值得！本文参考《中国农产品质量安全报告》特殊体质请遵医嘱不必过度焦虑，但要科学防护建议你这样清洗草莓

27. 健康年货怎么选？7种血糖友好、营养丰富的水果，推荐给你！ #新年好礼怎么选才卷健康# #把健康带回家# #今年过年超会爱自己# #全民营养提升计划# 1. 【苹果🍎】血糖指数（GI）：低（41）优点：酚酸类抗氧化物质丰富现在水果市场越来越品种丰富，许多过去难以储存和运输的水果也随着技术的极大提高而可以吃到了，许多曾经因为酸涩而无法成为大众水果的果子也以网红的形式火了起来，而一些经典款的大众水果，却渐渐被人忽视，比如苹果。但苹果是个好水果，苹果真正的优点是富含果胶和酚类抗氧化物质，长久下来积累的有益健康的证据很充足，比如适当吃苹果益于体重管理、血糖调节、疾病预防，这些方面都有一定的临床试验证据。《中国居民膳食指南》建议每天吃200~350g的水果，基本上一个中等稍大的苹果就能满足，简直不要太方便。而且苹果很有饱腹感，吃一个会很饱甚至撑，也不担心吃太多。======2. 【梨🍐】血糖指数（GI）：低（26）优点：酚酸类抗氧化物质丰富、膳食纤维丰富梨是蔷薇科梨属的水果，跟苹果的亲缘关系很紧密，在营养和保健效果方面也和苹果有不少相近之处，同样富含酚类抗氧化物质，梨的提取物在动物实验中表现出很好的抗炎效果。梨还同时富含果糖、山梨糖醇、不溶性纤维素，而这些都可以促进排便。吃梨会有很“润”的舒适感觉，这是因为梨子水分含量高，其中果糖会带来凉丝丝的感觉却不会很甜，同时梨富含的山梨糖醇和果糖都特别能吸水，它们一路携带着大量水分通过你的消化道，还有一定「保湿」效果。所以如果感觉干燥，吃几块梨或许是不错的选择！======3. 【柚子🟡】血糖指数（GI）：低（25）优点：糖少、热量低柚子香味清新，果肉一粒一粒晶莹剔透，酸甜适中汁水丰富，热量只有42 kcal/100g，在水果里属于热量低的。糖含量只有4%-7%，和其他的柑橘类水果（除柠檬外）以及冬枣、柿子、提子这些应季水果比，也是最低的。而且柚子的GI值只有25（GI≤55是低GI食物），GL只有2（GL≤10是低GL食物），是双低水果，高血糖人群吃水果选它没错。======4. 【橙子🍊】血糖指数（GI）：低（25）优点：耐储存的VC、补钾和胡萝卜素橙子的维生素C含量大概33-45mg/100g，比同为柑橘类水果的橘子、柑子、柚子、柠檬要高一点，比起苹果、梨、桃这类维生素C含量仅10mg/100g甚至不到的水果来说，橙子还是很有优越感的。成年人每天维生素C的推荐摄入量是100mg，全靠橙子满足的话，大概相当于2个中等大小的橙子（1个约200g，去皮后135g）。如果你还吃蔬菜、薯类的话，那每天来1个橙子也就能满足维生素C需求了，这样也不用担心糖太多。橙子的叶酸含量在水果里面排名靠前，一个中号橙子可以提供40μg左右的叶酸。橙子的钾含量也还可以，保证钾摄入充足有助于预防高血压。另外橙子里面还含有多种类胡萝卜素，这些活性物质对于我们的眼睛健康很有意义，一部分能转化为维生素A，同时还有抗氧化的效果，从消除氧化损伤这方面起到健康效应。======5. 【草莓🍓】血糖指数（GI）：低（40）优点：糖少、热量低，有利于心血管健康以前草莓是春夏水果，现在也渐渐熟悉了冬天过年吃草莓的节奏！~ 堪称这几年最火的水果年货之一。草莓真的不错，有条件可以多吃点~草莓的热量比较低，只有 32kcal/100g，吃一斤也才160kcal！草莓血糖指数低，而且研究发现饭前吃草莓还可以延缓餐后的血糖反应，改善血脂状况。还有研究数据表明，相比不怎么吃草莓的人，草莓吃得多的人群在心血管方面会更健康。还有一项研究发现，对于有轻度认知功能衰退的超重中年人，连续12周每天食用13克草莓粉（相当于130克新鲜草莓），能在一定程度上减少记忆干扰和抑郁症状，提高控制执行能力。草莓的农残问题并没有网传的那么严重，根据国家市场监督管理总局的食品安全抽检数据，自 2014年以来，草莓的抽检合格率为 98.59%。最后温馨提示，洗草莓之前，不要摘掉草莓蒂！洗完再摘。因为如果提前摘掉草莓蒂，洗草莓时残留的农药会随水进入果实内部，造成污染 [4-5]。======6. 【车厘子🍒】血糖指数（GI）：中低（29-63）优点：抗氧化物质丰富，有利于睡眠 and 情绪车厘子绝对是过年水果的C位了，有谁会不爱汁多肉厚、清甜爽口的车厘子呢？虽然车厘子吃起来很甜，但它也有2%的膳食纤维，血糖指数并没有想象的高，有研究测定，一般车厘子的血糖指数为29，不过一些深色车厘子的血糖指数较高，可以达到63，但这两个数据还属于中低血糖指数范围。吃车厘子还可能让你更开心、睡得更香。车厘子中的色氨酸、血清素和褪黑素具有抗氧化特性并能参与睡眠调节。有研究发现，食用甜车厘子可提高睡眠质量 and 时长。每天食用141克或25颗甜车厘子，3天内可以检测到睡眠改善。同时还有焦虑以及情绪问题的改善 [6-7]。当然，从经验上来讲，好吃的东西都可以让人心情愉悦！======7. 【小番茄🍅】血糖指数（GI）：低（15）优点：热量低，富含番茄红素圆圆的可爱的小番茄（樱桃番茄），当水果吃也很不错。网上传言小番茄容易胖，这也太冤枉它了，小番茄热量25kcal/100g，一个小番茄大约8g-17g，热量约2-4kcal，吃25个以上也才100kcal，相比于绝大多数水果已经是非常低了。还有很多人以为小番茄是转基因品种，其实不是的！实际上，它才是番茄更原始的品种，只不过“火起来”比大番茄晚。最后，小番茄和大番茄一样富含番茄红素，番茄红素是胡萝卜素中的一种，有很强的抗氧化效果，很有多潜在健康益处。虽说生吃时番茄红素吸收率不如做熟吃高，但也还是能获得一些，不至于一点都吸收不了。---参考资料： Hyson, D.A. A Comprehensive Review of Apples and Apple Components and Their Relationship to Human Health. Adv. Nutr. 2011, 2, 408–420. Forbes-Hernandez TY, Gasparrini M, Afrin S, Bompadre S, Mezzetti B, Quiles JL, Giampieri F, Battino M. The Healthy Effects of Strawberry Polyphenols: Which Strategy behind Antioxidant Capacity? Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 Jul 29;56 Suppl 1:S46-59. Krikorian R, Shidler MD, Summer SS. Early Intervention in Cognitive Aging with Strawberry Supplementation. Nutrients. 2023 Oct 19;15(20):4431. 沈青龙,张冷思,侯莉莉,戚宇.不同清洗方式对草莓中去除农药残留的影响[J].农业开发与装备,2018(12):120+123. 金绍明,宁霄,高文超,何欢,曹进,丁宏.不同清洗方法对草莓中农药残留清洗效果的研究[J].食品安全质量检测学报,2017,8(07):2549-2554.

28. 【孕妇每天吃多少水果？什么时候吃？】根据《中国孕妇、乳母膳食指南（2022）》，孕中期妇女每日水果摄入量建议为200至300克，孕晚期则为200至350克，总量大致相当于1至2个中等大小的橙子。需注意，果汁不能代替新鲜水果。因为果汁、果泥在加工过程中损失了膳食纤维，其血糖生成指数（GI）通常高于完整水果，不利于血糖平稳。因此，为更好地维持血糖稳定，建议直接食用完整、新鲜的水果。建议将水果作为加餐，安排在两餐之间食用，例如在正餐后约2小时。应避免在空腹或餐后立即食用水果，以减少血糖的剧烈波动，避免不必要的体重增加。（来源：首都医科大学附属北京妇产医院）

29. #一人说一个怀孕tips# 1.叶酸备孕前三个月补，预防神经管畸形。2.牙齿问题早处理，孕期激素变化易发炎。3.妊娠糖尿病筛查要做，饮食控制对母婴好。妊娠期糖尿病孕妈妈可以通过饮食控制和运动恢复正常的血糖水平，但也有一小部分妊娠期糖尿病孕妈妈，尽管进行了饮食、运动调节，但血糖水平依然不能被控制在正常范围，就需要使用胰岛素治疗。4.孕妈妈分娩前体重比孕前增加10一15千克是比较合适的，孕妈补太多，不仅容易肥胖、增加妊娠糖尿病、高血压等风险，还会导致胎儿成为巨大儿，生产困难。5.羊水过多的孕妇需采取低盐饮食，多卧床休息，以改善胎盘的内循环。孕妇在每周例行检查中一定要复查羊水指数及胎儿的生长情况。6.关于便秘。孕妈们可以通过食用胡萝卜、芹菜、菠菜、荠菜等蔬菜、火龙果、番石榴等水果，香菇、海带等菌藻类食物增加膳食纤维的摄入。在食用含纤维食物的时候，最好多咀嚼，多喝水，以便减少粗纤维对胃肠道的刺激，同时一定要适量，根据中国营养学会建议，每日摄入膳食纤维25克左右最为适宜。7.宝宝的肤色主要由遗传基因决定，后期防晒也很重要。孕期适量吃水果确实有益，能补充维生素和膳食纤维，还能缓解便秘。然而，过量食用水果却暗藏风险。多数水果含糖量很高，摄入过多糖分会显著增加妊娠期糖尿病风险。8.孕期体重变化孕早期，孕妈妈体重增加1一2干克，孕20周时体重可以增加3一5干克。孕20周以后，每周体重增加0.4干克左右。孕30周后，每周体重增长0.5干克左右。 9.孕期水果每天最多不要超过1斤，如果孕妈妈饿了之后，可在三餐之间进行加餐，吃些低GI的食物，比如香蕉、草莓、樱桃、苹果、桃子、番茄、小黄瓜、纯奶、燕麦、全麦面包等等。你有要补充的吗？👇

30. 【避开高热量水果，选对这几样，减肥期间也能放心吃】一、适合减肥的优质水果推荐1.草莓每100克草莓热量约32大卡，富含维生素C和果胶。果胶能吸收肠道内的水分，膨胀后增强饱腹感，减少其他食物的摄入。而且草莓的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助身体排出代谢废物，对维持肠道健康有益。2.蓝莓热量为57大卡/100克，含有丰富的花青素，这种抗氧化物质能提高身体的新陈代谢率。同时，蓝莓中的膳食纤维能延缓糖分吸收，避免血糖骤升骤降导致的饥饿感，适合作为两餐之间的零食。3.苹果每100克约52大卡，含有大量的果胶和膳食纤维。果胶属于可溶性纤维，能与胆汁酸结合，促使其排出体外，从而帮助降低血液中的胆固醇。另外，苹果需要充分咀嚼，这个过程能向大脑传递饱腹信号，减少进食量。4.橙子热量47大卡/100克，是维生素C的良好来源。维生素C参与体内的氧化还原反应，能促进脂肪的分解代谢。橙子中的膳食纤维还能加快肠道蠕动，缩短食物在肠道内的停留时间，减少脂肪吸收。5.柚子每100克柚子热量约41大卡，含有的柚皮苷能增强胰岛素的敏感性，有助于调节血糖水平。同时，柚子的水分含量高，食用后能快速填充胃部，让人产生饱腹感，从而减少正餐的摄入量。6.猕猴桃热量56大卡/100克，富含维生素C、维生素K和膳食纤维。其中的膳食纤维包括可溶性和不可溶性两种，可溶性纤维能延缓消化，不可溶性纤维能促进肠道蠕动，两者共同作用，有助于控制体重。二、减肥期间需谨慎食用的水果1.荔枝每100克荔枝热量约70大卡，含糖量较高。荔枝中的糖主要是葡萄糖和果糖，食用后会使血糖迅速升高，多余的糖分容易转化为脂肪堆积在体内，减肥期间每次食用不宜超过5颗。2.芒果热量60大卡/100克，含糖量较高，且属于高GI食物。食用后会导致血糖快速上升，进而刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成，减肥时应严格控制食用量，每次不超过100克。3.葡萄每100克葡萄热量约44大卡，虽然热量不算特别高，但含糖量较高，且食用时容易不知不觉吃多。一串葡萄的热量可能相当于一碗米饭，减肥期间需注意控制食用量。4.榴莲热量147大卡/100克，是水果中热量较高的一种，且含糖量也很高。榴莲的饱腹感不强，容易让人过量食用，从而摄入过多的热量，减肥期间最好避免食用。三、减肥期间吃水果的正确方式1.控制每日摄入量根据中国居民膳食指南，成年人每天水果的摄入量应在200-350克之间。减肥期间可在此范围内适当调整，但不宜低于200克，以免无法满足身体对维生素和矿物质的需求。2.合理安排食用时间早餐后1-2小时吃水果，如苹果、橙子等，能为身体补充能量，提高上午的工作和学习效率；运动前1小时左右吃香蕉、葡萄等水果，可快速补充糖分，为运动提供能量；晚餐前1小时吃苹果、梨等，能增加饱腹感，减少晚餐的进食量。3.避免错误的食用方法不要将水果榨成汁饮用，榨汁会使水果中的膳食纤维大量流失，且果汁的升糖速度比完整水果快，容易导致血糖波动和饥饿感提前出现。直接食用水果能更好地发挥其减肥功效。

31. #草莓真的是最脏的水果吗##生活百科#草莓其实一点不“脏”，网传农残最多纯属误导。我国草莓大多大棚种植，管理规范，农药不会直接喷在果实上，检测标准严格，它反而是很干净安全的水果，大家可以放心吃。草莓好吃，但买回来要清洗干净哦。思思清洗草莓一般是这样的：1.先用用清水冲一下，将表面的脏东西冲干净。2.将冲洗后的草莓放入清水盆中，加入适量食用小苏打或盐，搅拌一两分钟后，再次用清水冲洗，将草莓表面的残留洗干净，这样我们的草莓就清洗好了。可以开吃啦！莓好时刻，不能莓有你～冬天的第一颗草莓，叮～你吃到了吗？椰蓉糕上跳舞的草莓，你要吗？ #微博vlog大赛##不可辜负的美食# 思坊菜AND思坊瑜伽的微博视频

32. 常见水果对血糖影响排行榜血糖指数GI，是指进食50g食物后2小时内的血糖增值与进食50g葡萄糖后2小时内血糖增值的比值，是衡量该食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。通俗点说，就是吃了一样东西后它对你体内的血糖的影响是大还是小，这就是GI值的意义。● 低GI：＜55　● 中GI：55~70　● 高GI：＞70血糖负荷GL，是指特定食物所含碳水化合物的质量克与其血糖生成指数值的乘积，体现了碳水化合物数量对血糖的影响。● 低GL：＜10　● 中GL：10~20　● 高GL：＞20GL可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定，因此比GI更能全面评价食物引起血糖升高的能力。GL与GI值结合使用，可反映特定食品的一般食用量中所含可利用碳水化合物的数量，更接近实际饮食情况。#健闻登顶计划#

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50. #摘草莓草莓热量低（32千卡/100克）、含糖少（碳水化合物含量7.1%）、维生素C丰富（47毫克/100克）、叶酸较多（31.8微克/100克，是苹果的5倍）、膳食纤维较多（1.1%），含多种矿物质（如

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精选参考来源