开箱好物：三禾窒氮轻铁锅，集轻巧、防锈于一身，小白也能化身大厨

自从上个月换了家公司上班之后，点外卖对于我来说，突然变成了一件非常困难的事情。因为公司位置靠近郊区，周边基本上没有什么外卖可以点，所以每次吃个饭都要跑大老远。而我中午吃饭休息时间只有一个半小时，这就导致每次吃完饭回来，基本上就没有时间休息了。然后到了下午上班，我整个人就没有精神，工作效率也直线下滑。

所以这段时间因为吃饭的事情，我开始有点焦虑了。后来在同事的提醒下，以及自己一番理性的分析之后，我决定自己做饭带到公司去吃，一方面自己做的饭干净卫生，想吃什么菜就可以做什么菜，另一方面用微波炉加热之后就能直接吃，节省下来时间，可以好好午休一下，下午上班也有精神。

说做就做，当天决定给之后，我就把做饭工具全部买齐了，但是唯独一个炒菜的锅，我一直拿不定主意要买什么样的。因为以前也买过几个炒锅，但是没有一个是好用的。每次搬家，我也都懒得带走了。所以吸取了前面几次买锅的经验，我主动向女同事请教了要买什么样的锅，然后她们就给我推荐了这款三禾窒氮轻铁锅。

在入手使用一段时间之后，这口锅确实比以前我买的锅要好用，炒出来的菜感觉也要好吃一点。所以下面就给大家做个简单的分享，聊一聊这口锅的好用之处在哪里，值不值得我们入手。

包装设计：

这口锅的外包装比较朴实，直接用的一个大箱子装着，纸箱里面放着一口32cm的铁锅、一个木制的手柄、一柄铁锅铲、一个玻璃锅盖、一个绳口收纳袋、一本使用说明书、一张合格证以及一张开锅方式的纸片。

外观设计：

这口锅的外观基本上没有什么太多的变化，还是现在主流的外观设计。但是在手柄处这个位置，设计的跟普通的锅不一样。普通锅的设计是直接把手柄通过螺丝固定起来，而这款铁锅手柄的接口处，是往外延伸出来的，木质手柄可以直接套进这个接口 ，然后再由一根长螺丝固定起来，安装非常方便。

这口锅采用“外铝内铁”双层结构，在重量上比普通的铁锅要轻，大概只有1KG左右。锅内采用了独家专利的窒氮技术，通过在高温真空设备中，将氮离子渗入铁锅表面，然后进行特殊处理，使锅表面形成氮化铁+氧化铁 的离锈层，厚度约25-30μm，是日本铁锅的3倍，防锈效果更加好。

使用体验：

这口锅的使用体验非常不错，首先就是它的手感，相比普通的铁锅来说，它的重量只有1kg左右，我自己使用可以单手轻松颠锅，要知道一般大厨在炒菜的时候都会颠锅的，而颠锅给我的感觉，就是增长了我的自信，有种一切尽在掌控的感觉。

然后就是它的加热速度，因为它外层是采用超轻超导铝合金材质，导热速度要快很多，并且这个锅的热传导区域覆盖面很均匀，不会出现锅这边热了那边不热的情况，炒出来的菜口感也会更好一点。

不过要注意的是，因为是铁锅，所以多多少少都会有一点点粘锅。要想它不粘锅的话，平时多注意保养，因为锅跟人是一样的，保养的好就会精神焕发，锅保养的好就会油光发亮，用的时间越久也就会越顺手。

另外就是这口的深度是我比较喜欢的，不深也不浅，像我炒菜喜欢颠锅，如果太浅了，技术不到位，还容易把菜都颠出去。而这口锅的深度刚好临界在比浅深一点点，就算颠锅技术不是很好，也可以放心颠锅，不用担心会颠出去。

总结：

这口锅总的来说，还是非常不错的，不仅体积轻，防锈效果也是日本铁锅的三倍，但是价格却比日本铁锅要低上不少，对于现在动则上千的铁锅来说，这款三禾窒氮轻铁锅的性价比是非常高的。而且三禾也是个大品牌企业，很多国外一线品牌都是由它代工生产，在质量上也有保证。