什么是IH电饭煲？要替代传统电饭煲么？九阳IH电饭煲评测

最近，家里的快递已经堆积如山。在疯狂购物之后，你会发现很多东西其实并不是刚需。当然，也有一些东西会让你觉得入手晚了。相比于往年，今年我有一个特别满意的购物体验，因为我入手了一款非常棒的电饭煲——九阳IH电磁电饭煲F40T-F951。

在购买电饭煲之后，我还发现网上有个段子，说用大数据检查自己身份的方式，只需要搜索电饭煲就会知道答案。看到我入手的这款电饭煲，也不知道算不算。

开箱部分：

我之所以选择九阳IH电磁电饭煲F40T-F951，除了九阳的口碑外，还因为这款电饭煲采用的是IH电磁技术。这里我要解释一下什么是IH电饭煲，估计有不少人对这个概念还不清楚。IH电饭煲通常具备强大的热传导力，通过电磁加热技术进行加热，依靠磁力线穿透锅体进行加热，把电磁线圈接通交变流电流，直接对金属的内胆加热，相比于加热盘加热，升温更快。而传统的普通电饭锅加热生成成本都很低，加热也不均匀，所以我在选择电饭煲的时候首选的就是IH电磁电饭煲。

电饭煲的包装延续了九阳近几年的设计风格，干净大气。里面的配件也比较齐全，不仅赠送了汤勺、饭勺、量米杯外，还带了一个蒸屉。在配件上，九阳基本都给用户想到了，这些细节把控，也是九阳多年来的市场经验。

九阳还设计了一个可拆卸的把手，使用时可以减少烫伤的风险。蒸架的材质采用的是食品级304不锈钢，使用起来用户也安心。

锅的内胆采用的是进口PFA不粘层技术，能减少米饭粘锅的尴尬。另外，根据用户不同的蒸煮需求，内胆还标注了低糖饭、米饭、稀饭、粥的水位线，方便用户根据自己的需要投放清水。

不同于传统电饭锅，IH电饭煲的内胆会很厚实，不论是厚度还是重量，都会远超传统电饭煲的内胆。而九阳的这款电饭煲内胆采用的是3mm聚热炭钢釜材质，拥有8层厚釜，能够实现高效聚热的效果，减少热量流失，从而让米饭更软糯香甜。

这款电饭锅的上盖是可以拆卸的，这样就能够随时地拆卸清洗，去除躲避在角落里的污垢。与上盖连接的排气阀都是可以拆卸清洗的。材质上，上盖也是采用的304食品级不锈钢，使用寿命会很长久。

外观上，九阳IH电磁电饭煲F40T-F951用的是檀棕金，看起来十分大气。工艺上，机身采用的是金色拉丝工艺。因为拍摄的时候是下午，阳光比较大，所以照片和真机有一点色差。实际上机器的颜色会更深一些，整体也会更漂亮。圆形按钮是电饭煲的开盖按键，想要打开电饭煲只需要轻轻一按即可。

实测部分：

电饭煲采用的是钢化玻璃面板，防刮耐磨，哪怕是长时间使用也不会出现难看的划痕。全息式按键设计，通电后就会呈现出来，高清玻璃彩屏，给用户很好的视觉感受。

电饭煲支持快煮饭、柴火饭、煲仔饭、汤/粥、稀饭、蒸煮、蛋糕、热饭、保温、低糖饭等功能，使用时通过功能按键进行调节设定。

电饭煲最长支持24小时预约，使用的时候只需要提前备料，约好时间，到时间就可以准时开饭。这个功能对于喜欢懒床的人很重要，在临睡前准备好食材，定制好时间，第二天起床就能直接吃了。

测试的时候，我直接使用九阳赠送的量米杯量米，考虑到是新的电饭煲，第一次蒸煮米饭，并且食用米饭的也只有我一个人，所以我先蒸煮了一杯。

在淘洗好大米之后，我按照九阳给的水位线进行蒸煮。电饭煲最多支持8杯米的蒸煮，这个容量给10个人左右吃是足够的。我家5口人的时候，两杯米就够我们吃的了。当然，这也要看每个人的饭量。

通常来说，快煮饭一杯米的时间是30分钟左右，两杯是35分钟，三杯米是40分钟，八杯米是45分钟。如果是柴火饭的话，两杯米是45分钟，三杯米是50分钟，八杯米是55分钟。

通常来说，煮米饭的时候是无法设定蒸煮时间的，电饭煲会根据你放入的米和水进行蒸煮，等水干了之后，电饭锅就会自动不再加热。如果你是想要做蛋糕、热饭等功能，那可以自由设定蒸煮时间，这点你可以根据自己的需求自行设定。或者根据九阳给的食谱建议设定。

总结：

除了蒸煮米饭之外，这款电饭锅还有很多功能，只是因为时间关系，我不能面面俱到的分享给大家。对于我来说，我使用的电饭锅主要是用来蒸煮米饭，所以其它功能对我来说也不是特别重要。说一下我的整个体验感受，这款电饭锅给我的第一感觉是厚重，用料是实打实的。然后就是做饭快，做出来的米饭也足够香甜。算得上是我最近，入手最成功的产品了！

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