“假拉菲”“卖情怀”，网购葡萄酒的那些坑，绝大部分新手都踩过

网上买葡萄酒怎么判断是不是靠谱，这些文案只要看到了就别买，保证你能避开80%的坑了——

经常可以看到一款酒在销售文案中提到自己是“法国最高等级AOC”，时不时还画张金字塔，告诉你它位于塔最尖端。

这种宣传往往是真的，但“AOC”被夸大了。

AOC全称Appellation d'Origine Controlee，或AOP（Appellation d'Origine Protégée）指的是原产地法律监管，意味着这瓶酒符合所标注产区的地理限制，种植标准，酿造规范。这个最高等级，本质上只是一道及格线。按法国酒年产量来说，AOC或者叫AOP级别的葡萄酒占到了60%。

当然，合格是优点，但如果宣传时只强调自己的酒是符合AOC的，就好比相亲的时候和你介绍对象只强调“ta没坐过牢呢”…你可以理解为对方实在是找不出别的优点了。

一瓶除了AOC挑不出任何优点的酒，往往只是简单的入门餐酒。

符合AOC级别的作品，可以从几十块到上万元……拉菲从来不用强调自己是博雅克村级AOC，罗曼尼康帝也不用强调自己来自特级园；

傲娇的另一种境界，Domaine Leroy的 Les Beaux Monts，明明是一级园却懒得写……

判断一瓶酒的好坏不能光从是否符合AOC来判断，酒庄所在的产区的特色，传统，酒庄获得的奖项，酒评家的打分，甚至酿造参数和细节，都比基础规则重要的多。这个道理同样适用于意大利的DOC以及DOCG（略好），西班牙的DO，以及新世界的那些小产区独立认证。

国内部分酒商有个很糟糕的毛病，在一款酒刚进入中国的时候，设定出非常高昂的价格让消费者望而却步，等若干年发现完全走不动量之后，为了回笼资金和节约仓储，再用非常低的价格在网上快速清仓；之后再来一遍这种很蠢的循环。

问题是葡萄酒和烈酒不同，在没有温控和湿控的环境下长期存放，会极大的破坏口感。更别提有些葡萄酒本身是被铺货的方式放在超市展示架上长时间滞销以后被经销商回收投入线上渠道的。

我曾经买到过已经没有气泡的香槟、以及完全受热出现酱油味的红葡萄酒。

在购买时，如果你发现这个价格出乎行情的低价，最好看一下进口日期或者至少葡萄酒的装瓶日期，如果没有标注的话主动询问一下客服。

题外话，专业的超市会把葡萄酒区和生鲜区放的较近，避开光线照射之余，开放式冷柜带来的低温也会让这些酒多活几个月。

一般越是便宜，简单冲量的酒款，越应该是在一年以内卖掉；相信我，两三十一瓶的酒，酒商通常是不舍得租用恒温仓的。

如果是你没喝过的牌子或者没买过商家，尽量不要一上来整箱购买葡萄酒；尤其是那种整箱酒的价格还不如退货运费高的东西。

先买一瓶喝喝看，哪怕这样会比一箱购买略贵一点。难喝的酒，再便宜，也不如一瓶好喝的可乐。

仅限可口可乐

至于那种最低起订量一整箱的酒，如果没有任何办法知道真实的味道，最好别买。

很多商家喜欢的话术包括“这款酒是波尔多，和拉菲一样”，“这款酒种植的土壤，和拉菲一样”，“这款酒的葡萄是赤霞珠，和拉菲一样”……

其实真正有资格说自己和拉菲差不多，只有同为五大名庄中的其他四家（甚至说只有一家，因为两家水准太飘，一家风格差别太大）。但你绝对不可能看到拉图说自己“和拉菲一样”

真正有名的酒庄绝对不会用和竞争对手对标的方式抬高自己，同时，酿出一款好酒需要的是土地、品种、种植、酿造等多方面因素的积累。只选择其中某一点寻找相似性，既不代表二者拥有相似的品质，也不证明二者应该在价格上有什么参考关系。

拉菲出的罗曼尼康帝来自朗多克……昔日一款“集大成”的假酒

同样的，说自己和西施佳雅、Vega Sicilia、Egon Muller、奔富葛兰许、活灵魂甚至作品一号一样的酒庄，都绝对不一样。（尤其是最后一个…文案距离知道美国酒啥样好喝，还有一段距离）

顺带一提，拉菲旗下的全部作品都可以在他们的官网看到，而且其他作品也和拉菲完全不一样。剩下的至于拉菲花园、金拉菲、路易拉菲…都和人家没半毛钱关系。

拉菲官网www.lafite.com去看看

首先明确一点，不要排斥讲故事的酒庄，只要这个故事里真的有重点。

而所谓的重点，无外乎两个，地和人——

地就是这瓶酒来自什么样的土地、田间管理有无什么特别之处（有机、生物动力、可持续耕作、自然友善……倒不是说这些东西一定很好，但至少说明生产者有仔细照顾葡萄园），葡萄园在哪里、有什么样的水平（所在位置、排水、土壤、微气候、葡萄园在所在产区的等级）……

人就是谁在负责酿酒，大集团的话他们酒窖什么水平，啥时候改建的，技术如何，酿酒团队谁在带；小酒庄的话谁在管理，这个人的酿酒哲学是啥，什么履历以及取过什么成就。

在勃艮第，凡是被这位指点过的酒农，几乎都成为超级名家

这些东西不一定准确，但至少真的反应了一瓶酒的水平。而这么准备文案的酒商，好歹也备了足够的诚意，没有拿乾隆和美食的历史段子来蹂躏你的常识……

要小心的，是那种开篇就是拿破仑、蓬巴杜、路易十四十五十六……开篇 long long ago 结尾 happy ever after 的段子。那种不能称为故事，只能叫做忽悠，和你的酒杯毫无关系。

就算这家酒庄真的在几百年里辉煌不断，如果在过去两三十年乏善可陈，那并不值得你额外花心思购买。