80年代畅销的黑皮西瓜为啥不见了？瓜农说出了实情，原因令人惋惜

创作立场声明：80年代畅销的黑皮西瓜为啥不见了？瓜农说出了实情，原因令人惋惜

夏天买西瓜时，遇到黑皮西瓜和绿皮西瓜选哪个？看看老瓜农怎么说

每年到了夏天，由于天气非常热，最畅销的水果莫过于甜美多汁的大西瓜了，很多朋友回到家的第一件事就是打开空调，来上一半冰镇大西瓜，几口冰凉的西瓜下肚，解暑又解渴，这小日子想一想就特别的舒坦！

说起买西瓜，大家肯定都不陌生，不管是超市、水果店，甚至是一些菜店都有在售卖，还有一些瓜农会开着农用三轮车沿街叫卖！但是，在我们小的时候，由于家里地处农村，再加上当时都不是特别富裕，所以在我们小时候，家里的西瓜基本上都是用粮食换来的，所以当时买西瓜也被称为换西瓜，玉米、小麦、大豆这些常见的粮食都可以换西瓜，那个时候一斤小麦能够换好几斤西瓜呢！所以，收麦子的时候，小伙伴都会成群结队地去地里捡麦穗，捡到的麦穗可以换大西瓜来吃！

经历过80年代的人肯定对换西瓜不陌生，那个时候换的西瓜，除了现在常见的绿皮西瓜之外，还有一种个头特别大的黑皮西瓜，黑皮瓜比起绿皮瓜要大不少，最小的个头也有十几斤，大的能有二三十斤！但是随着时间的发展，现在市面上的西瓜基本上都是以绿皮西瓜为主，黑皮西瓜已经非常少见了！虽说现在绿皮瓜的口感和甜度都非常不错，但是老一辈人还是对黑皮瓜情有独钟！

80年代非常畅销的黑皮西瓜为啥不见了呢？夏天我们买西瓜的时候，如果遇到了黑皮西瓜和绿皮西瓜，我们应该怎么选择呢？关于这些问题，我专门请教了一位老瓜农，咱们一起来看看老瓜农是怎么说的！

黑皮西瓜为啥不见了

说起黑皮瓜，那绝对是80年代最受欢迎的一种西瓜，很多80后和90后都是吃着黑皮西瓜长大的。但是，近几年来想要买黑皮瓜却不是很容易了，黑皮瓜为啥不见了呢？听老瓜农讲，黑皮西瓜越来越少主要是这4点原因：

1、个头太大

现在的很多80后和90后肯定对黑皮西瓜都不陌生，黑皮西瓜给人的第一印象就是西瓜的个头特别的大，小的黑皮西瓜也有十几斤重，个头大的则有二十三斤重。因为以前农村大多数都是在家务农，家里人口多，干的都是体力活，夏天的时候，切开一个大黑皮瓜，不大一会的功夫就吃完了。但是，现在情况就不同了，大多数是三口之家，一个大黑皮瓜根本吃不完，买的黑皮瓜多半是吃不完扔了，相反小巧的绿皮西瓜更受大家欢迎！

2、瓜皮太厚

现在很多人不喜欢吃黑皮瓜的一个原因就是黑皮西瓜的瓜皮太厚了，一斤西瓜差不都有二两瓜皮，因此很多人认为买黑皮西瓜不划算。要知道在以前，吃西瓜剩下的西瓜皮还是可以做菜的，很多80后和90后小时候都没少吃凉拌的瓜皮菜吧？

3、产量低

黑皮西瓜在生长的过程中需要控制瓜苗藤蔓的数量，所以黑皮西瓜的产量比起绿皮西瓜要低不少，再加上黑皮西瓜需要人工授粉，所以种植成本相对比较高，逐渐就被瓜农所抛弃了。

4、上市晚

大家都知道夏季是西瓜上市的季节，现在市面上所卖的绿皮瓜大多数是8424品种的西瓜，这种西瓜上市比较早，因此深受大家的喜爱。但是，黑皮西瓜上市的季节基本上在夏末秋初了，天气已经转凉，人们对西瓜的需求量也小了，因此销量也比较低。

黑皮西瓜和绿皮西瓜怎么选

关于黑皮西瓜和绿皮西瓜的选择上，老瓜农也是给出了我们建议，绿皮西瓜由于瓜皮薄，汁液充足，再加上个头小适合三口之家食用，所以如果平常自己食用，可以买绿皮瓜。

但是，如果大家碰到黑皮瓜了，也一定要买上一个尝一尝，黑皮瓜全身都是宝，瓜瓤大多数是沙瓤的，而且没有西瓜籽，吃起来口感特别好。吃完西瓜之后的瓜皮，还可以凉拌吃或者炒着吃。另外，黑皮瓜由于个头非常大，还可以用来晒成美味的西瓜酱呢！

夏天吃西瓜的注意事项

虽然说夏季是吃西瓜的旺季，很多朋友也喜欢在夏季经常性的吃西瓜，但是有些吃西瓜的注意事项咱们还是要知道的：

1、冰镇西瓜不要立刻吃

夏天很多朋友吃西瓜的时候，喜欢把刚从冰箱里拿出来的西瓜直接开吃，要知道冰箱里刚拿出来的西瓜温度非常低，吃到嘴里的时候确实非常舒服，但是咽到肚子里边的时候，肠胃是受不了的，这也是很多人吃西瓜就拉肚子的原因之一。

2、吃西瓜避开饭前和饭后

很多人喜欢在饭前或者饭后吃西瓜，其实这样的做法并不可取，饭前和饭后吃西瓜会影响食物的正常摄入和消化，正确的做法应该是距离饭前和饭后间隔2个小时左右吃西瓜！

3、隔夜西瓜不要吃

很多时候，西瓜没有吃完的时候，大家都喜欢把西瓜放在冰箱里，隔天再吃。其实，西瓜切开之后，要尽快食用，因为西瓜切开之后容易跑“气”，隔夜之后，西瓜不仅不好吃，而且还容易滋生有害物质。

——老刘侃侃——

黑皮西瓜对于80后和90后来讲，可以说是一代人的回忆，小的时候，每当放学的时候，小伙伴们一起去麦地里捡麦子，然后用自己的劳动成果换成美味的黑皮大西瓜，心里别提多美了！那个时候粮食换来的黑皮大西瓜，感觉比现在的西瓜要甜多了，只是这种换西瓜的场景再也回不去了！

关于西瓜就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！