酒水选购攻略:轩尼诗怎么买?
大家好,我是潮州囊smile1814,来给大家推荐广东的酒水。
新年喜庆日子酒席广东这边文化受香港影响,尤其是潮汕地区影响很深,必备人头马、轩尼诗、马爹利。最高待遇就是轩尼诗,基本是潮汕这边的老板身份象征。
品牌杂谈
轩尼诗宣称全球第一干邑品牌,辨识度很高,战斧手臂标志基本广东这边家家可见。
啊,不好意思放错图了,应该是下面这个才对。
标志来源于轩尼诗创始人李察·轩尼诗上尉从法王路易十五那获得的战功勋章,代表勇敢和财富。
轩尼诗和人头马一样,都是干邑产区的品牌酒商,干邑就是优质白兰地的代名词。它们将葡萄发酵,然后蒸馏出粗白兰地。粗白兰地继续蒸馏,降度后存放橡木桶放熟。在橡木桶放置的过程酒会被越来越浓郁,蒸发的部分寓意被天使喝了,所以称为Angel's Share。
根据基酒在木桶放置的年份,勾兑出不同等级的酒。一般有2年份的VS(Very Special)、4年份的VSOP(Very Superior Old Pale)和10年份的XO(Extra Old)。
产品详说
轩尼诗产品众多,主要有以下的产品。
Hennessy V.S
Privilége V.S.O.P
Hennessy X.O
Hennessy X.X.O
Hennessy Master Blender's selection
Hennessy Paradis
Richard Hennessy
James Hennessy
Hennessy Paradis Imperial
Hennessy 8
Hennessy Timeless
Hennessy Ellipse
Hennessy Black
Hennessy Pure White
Hennessy Classivm
在大陆主要有轩尼诗家族系列在销售,分别是新点、VSOP、詹姆士和XO。
新点CLASSIVM
新点相当于VS、专门针对亚洲年轻市场推出的。轩尼诗有意向往夜场酒文化靠拢,产品外观精致,还会跨界搞联名产品。起点是在果香基础上加入了薄荷等,口感辛香,适合调制鸡尾酒。
有针对夜场,专门推出的荧光派对版。
针对鸡尾酒文化,推出的带摇杯版,标榜潮流设计。
还会跨界,和NBA联名推出特别版。
VSOP
经典酒款,酒席上最多见到的也是VSOP。酒液呈琥珀色,气味有丝丝蜂蜜、香草的果酒香。口感柔和,入口顺滑。
轩尼诗对市场非常敏锐,定位也精准。了解到VSOP的受众基本是小资、中产人士,有专门的精美礼盒版本。
詹姆士JAMES
相当于VSOP plus,专门致敬詹姆士·轩尼诗对轩尼诗市场化和全球化的贡献。酒液呈金铜色,果味、香草味和烟草味杂糅,味道浓郁,口感圆润细腻。
XO
作为十年份酒,XO是轩尼诗家族系列的顶配。名气很大,基本是XO干邑的代名词。酒液呈焦糖色,果香、花香馥郁,入口滑润,余韵留香。
其他
除了轩尼诗家族系列,轩尼诗还有显赫系列能买到。最有名是百乐廷,粤港澳这边呼为杯莫停,是轩尼诗首席酿酒大师颜·费尔沃精心调制的产品。
颜·费尔沃还有个酿酒大师系列,目前已经出到4号。
颜·费尔沃还会玩致敬,例如制作了百乐廷皇禧,专门复刻老爷子让·费尔沃在1818年受俄国皇室委托,为沙皇亚历山大一世调制的一款轩尼诗干邑。
不过颜·费尔沃最得意之作是以轩尼诗创始人命名的李察,价格昂贵专供鉴赏。
轩尼诗对于市场是非常敏感,而且很灵活。高端之外,还有专门为美国佬打造,口感斯威士忌的白兰地,轩尼诗黑金刚。
针对年轻市场,定位接近啤酒的轩尼诗纯白,口感更接近白葡萄酒。
总结
轩尼诗产品线更多更复杂,仅仅是纪念款收藏款就一堆。日常选购买来自己喝或者喜庆酒席呢,首先选VSOP,性价比高。而重要饭局,XO是必需的。新点就避免下,就是一个夜场酒水,不好喝。
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