15款锅巴全方位评测，这几款是必吃的！

爱吃零食是每个孩子和小仙女的天性，町芒君从小最爱的零食便是锅巴，毕竟之前乐事薯片什么的还是町芒君“渴望而不可及”的“贵族”零食。

在小学门口，大大小小的零食摊位罗列在路的两边，一下学所有的学生都争先恐后的冲向摊位前面，一毛钱一片的辣条，两毛钱一包的锅巴都是“抢手货”！

锅巴除了好吃以外，也承载了我们很多的回忆，转眼20年的时光，锅巴又一次风靡美食界，各式各样的品牌让人挑的眼花缭乱，究竟有哪些锅巴才能配得上下班躺沙发追剧刷抖音的美好时光呢？

下面就跟着町芒君一起“避雷”吧！

町芒君从添加剂入手，添加剂数量越少，则标准星级越高。

（此表以添加剂数量从低到高排序）

秦之恋手工锅巴、刺猬阿甘小米锅巴、襄遇二阳手工锅巴、卧龙锅巴不含任何添加剂，让我们一起为这4款锅巴撒花~

而三只松鼠小米锅巴、良品铺子小米锅巴等5款，则含有添加剂较多（9种），大家在购买锅巴时一定要尽量选择添加剂较少的产品！

本次品质评测，町芒君重点考虑热量、蛋白质、钠含量、包装。

刺猬阿甘小米锅巴热量较低，蛋白质含量高，钠含量较低，包装为独立小包装易携带与包装；

海底捞锅巴热量较高，蛋白质含量高，钠含量较高，包装为小包装，可以一次食用完，不用担心存放问题；

卡奇小米豆香锅巴热量较低，蛋白质较高，钠含量高，包装为透明包装，看起来有些low！

（此表以热量从低到高排序）

在食用锅巴时，内心除了对美味的满足，还会有一丝丝的“恐慌”，这些膨化食品一直以来可都是以“高热量”著称的！

在这15款锅巴中，网易严选平底锅巴热量最低（461大卡/100g），热量最高的为水军锅巴（568大卡/100g）,足足相差了107大卡，各位小仙女在购买时一定要选择热量较低的锅巴哦！

除此之外，町芒君在这里要友情提示一下大家，锅巴虽好吃，但也要少吃点，吃多了可是要长肉肉的~

为了给大家挑选出最好吃的锅巴，町芒君集结了专业的感官评测官，对这15款锅巴进行了外观、色泽、滋味、香气、口感等多方位的评测，下面就一起跟着町芒君看看结果如何吧！

肆方食斋锅锅脆外观平薄，色泽焦黄，味道丰富，入口微甜、而后微辣，香气适中，口感酥脆。

襄遇二阳手工锅巴外形较大，色泽金黄，味道非常的麻辣，锅巴本身的香气较淡，口感有些硬，嚼起来有些微微咯牙，爱好麻辣口的的小伙伴们选这款准没错！

百草味小米锅巴外观看起来有些油腻，像油浸满了整个锅巴，吃起来油脂味特别的大，口感较脆，嚼起来沙沙的。

噔噔蹬~

我们的价格又来了，买锅巴町芒君不仅要让我们的粉丝买的好，更要让我们的粉丝买的值，各位小仙女们，看完价格再买也不迟哦！（以下价格统一换算为10g单价）

（此表以价格从低到高排序）

DCI评分：9.0

不含添加剂，蛋白质含量挺高，美味和健康两手抓的节奏~独立小包装，开袋有股鲜虾味，锅巴外形小巧，口感酥脆，鲜香麻辣，重点是吃到最后不会觉得咸。

刺猬阿甘小米锅巴办公室休闲零食小吃90g5.8元京东去购买

刺猬阿甘传统锅巴特产点心休闲零食小吃90g*1袋5.8元京东去购买

DCI评分：8.7

添加剂含量较少，蛋白质较高，一袋够吃一下午，还好有封条可以保存。锅巴超级薄，色泽焦黄，入口微甜、而后麻辣，嘎嘣嘎嘣脆。

肆方食斋锅锅脆粗粮脆锅巴休闲食品宿舍小零食好吃不贵袋装办公24.87元天猫精选去购买

DCI评分：8.4

不含添加剂，蛋白质含量较高，钠含量低，包装较大、有封条，易保存，锅巴较大、味道单一，大米味道较重，香味较浓，口感硬脆。

卧龙（Wolong）卧龙锅巴老襄阳特产正宗手工老灶锅巴400g*4大包装大份量零食大礼包休闲锅巴麻辣五香*2+麻辣*1+爆辣*139.9元京东去购买

DCI评分：8.3

不含添加剂，蛋白质含量不高，钠含量低，也是挺大一包，还好有封条，入口麻辣、料味较浓，口感比较硬，适合牙口好的人。

襄遇二阳老襄阳手工锅巴400g*3袋麻辣小吃湖北特产网红休闲小零食整箱大份量零食大礼包休闲锅巴麻辣*1+五香*1+爆辣*123.8元京东去购买

DCI评分：8.1

添加剂较少，蛋白质含量表现一般，包装就像普通的薯片一样大，可以一次食用完，不用考虑存放问题，锅巴外形小巧，味道单一，有浓重的米香味，口感硬脆。

太阳小米锅巴麻辣味250g（50g*5)11.8元京东去购买

DCI评分：8.0

不含添加剂，蛋白质含量较低，钠含量也低，包装较大、有封条，易保存，入口油脂味浓，很重口，像在舌头上洒了一层盐，口感偏硬。

秦之恋手工大米锅巴小吃零食薯片馍片400g/袋（麻辣）9.9元京东去购买

DCI评分：7.9

添加剂较少，蛋白质含量较低，钠含量高，口感就是标准的膨化食品、酥脆，入口麻椒味非常的重，后味微香。

水军锅巴零食大礼包手工海鲜蟹香蛋黄糯米锅巴小包装550g礼盒装礼盒装蛋黄味550g49.9元京东去购买

DCI评分：7.7

添加剂多，蛋白质含量较高，有独立小包装，易携带与保存，口感薄脆，味道单一，有淡淡的油脂味，算是网易严选零食队伍里拖后腿的一款。

网易严选平底锅巴休闲零食宿舍办公室下午茶香辣90后怀旧膨化酥脆粗粮小米锅巴龙虾味爆辣味火鸡味藤椒火鸡味250克15.8元京东去购买

DCI评分：7.7

添加剂多，蛋白质含量高，钠含量高，包装很小、易携带，口感酥脆，料粉味较浓，并不能吃出火锅的幸福感。

海底捞烧烤味锅巴20g*3包膨化食品8.9元京东去购买

DCI评分：7.6

添加剂较少，钠含量非常的高，但是竟然并不咸，还有点牛肉味包装小巧、易携带，口感香酥，嚼到最后是浓郁的米香。

琥珀小米锅巴（牛肉味25gX20袋）办公室零食大礼包老式儿时怀旧经典休闲粗粮脆锅巴膨化食品500g11.8元京东去购买

DCI评分：7.6

添加剂较少，钠含量较高，包装为透明包装，看起来有些劣质，入口微麻，有淡淡的油脂味，口感非常酥。

卡奇休闲零食小米豆香锅巴特产小吃280g（多口味随机发货）6.9元京东去购买

DCI评分：7.4

添加剂多，蛋白质含量较高，味道单一，入口有些油，比较薄，脆脆的，不是很酥，嚼起来有些微微咯牙。

三只松鼠小贱麻辣味小米锅巴休闲零食地方特产办公室小吃锅巴60g/袋9.6元京东去购买

DCI评分：7.3

添加剂多，热量与钠含量较高，味道丰富，后味较香，像卧龙锅巴的缩小版，调料分布还算均匀，口感硬脆。

良品铺子小米锅巴五香味90后怀旧膨化零食休闲小吃90g8.8元京东去购买

DCI评分：7.0

添加剂较多，蛋白质含量低，是大米锅巴，味道咸香，油脂味很重，口感焦脆，吃多了会有一嘴味精味儿。

满400减280_百草味小米锅巴80g休闲零食特产小吃香脆食品MJ烧烤味13.9元京东去购买

DCI评分：7.0

添加剂多，热量与钠含量较高，味道单一，后味有些浓浓的油脂味，切片比较薄，脆脆的，有点粘牙，买卫龙还是买辣条吧。

【满199减100】卫龙食品旗舰店小米锅巴65g办公室零食怀旧休闲小吃8.89元京东去购买

面对美食，很少有人能控制住自己的嘴巴，大多数人，满足了自己的口舌之欲，却给身体带来了很多的健康隐患。

面对这些高盐高热量的美食，我们除了控制摄入量外，也要学会选择高品质的食品。

让町芒君诧异的是，这次评测的锅巴，DCI排名高的都是相对来说不那么知名的品牌。像卫龙、海底捞、良品铺子、三只松鼠、百草味这些火锅or零食界扛把子们，所含添加剂种类居然一个比一个多！

总之，小伙伴们一定要让味蕾与健康“并行”。

町芒优选指数（DCI）由町芒研究院发布，从执行标准（Standard）+品质标准（Quality）+感官标准（Sensory）三个维度综合评测一款产品，得出的该款产品的最终指数，该指数数值越高，则代表产品的综合品质越好。

* 本期采购产品：锅巴* 采购品牌：15个* 采购费用：262.38元

本文经“ 町芒”授权转载，原标题《町芒评测 | 锅巴请就位！嘎嘣15款，只对TA“相见恨晚”》未经允许请勿转载。