自制恒温发酵箱

绝大多数做烘焙的人其实对各种装备有种执念，总认为有了xxx以后，就可以做出多好多好的口感和效果。我也在有时间的时候，做做烘焙，对于恒温发酵箱偶尔会有点想法，但是并不渴望，可有可无的东西，面团发酵可以用烤箱和蒸箱替代，什么时候开始对恒温箱有了一点点渴望呢？还要从一只蝙蝠说起…

2020年的2月份，是一个全国人民集体坐月的时候，在家里呆得实在无聊了，凉皮也做了，油饼也烙了，油条也做了，蛋糕不用学，本来就会，实在是找不到还有什么可以做的了，无意中刷抖音，看到了发豆芽，就是它了，豆子泡上，每天早晚各浇一次水，5天以后才勉勉强强有点发芽，这个…太慢了。

考虑到冬天气温确实有点低，植物生长缓慢，是时候给我的豆芽们弄个温室了。

去年年底的时候，因有值友爆料而购买的一个小电热毯，人家都是买来给家里的猫咪和狗狗用，我又没有宠物，我为什么要买？我也不知道，反正就是买买买，我觉得这是病，但是我又没有药，算了，反正不贵，不必纠结。

找个某次买生鲜后没有舍得扔的泡沫箱，把这个小电热垫放到箱底，OK，小暖房做好了，但是问题来了，如果没有温度控制，就会处于频道的去检查温度，温度高了要关掉，温度低了又要开启，太麻烦，还能不能愉快的耍抖音了…

于是，某宝上买了个温控器

在这特殊时期，经过了5天的漫长等待，终于收到货了

设置好通电的温度，再设置好断电的温度，小电热垫插在温控器上，从现在开始，不管是发面团，生豆芽，做酸奶，做纳豆，做醪糟这些都不在是问题，这原本是没有任何难度的DIY，主要还是闲得慌，还别说，有恒温箱后，豆芽的长势喜人，就是发好的豆芽忘了拍照…

不知道值友们在这有史以来最长的春节假期里，都是如何发达时间的？