小广说物 篇四十五:自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔

2019-10-05 15:43:04 16点赞 27收藏 4评论

前戏:

 作为一个广东人,对吃这种东西是绝对不能将就的,都说吃在广东,对于我一个广东人来说,来到北方以后,真的是家乡的,很多好吃的东西都吃不上了,非常想念!最近就非常非常的想念,小时候经常吃的荷叶糯米鸡啦!想的我都流一地的口水罗!我哋乖乖

就是她了:你看,那金黄的荷叶,看着这图片,我都能感觉到那一股荷叶的清香!自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔

自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔

打开荷叶,顿时间就有食欲,油亮油亮的糯米,里面鲜嫩的鸡肉,浓香的香菇,我滴妈呀!自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔我要吃了她!!

自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔

我是一直都想做的,何耐在家附近没有荷叶呢!想在网上买的,又怕失败了,都浪费了,还是自己去湖边采摘吧!这个想法一直到了今年才实现,我这是为了吃,是有多么的执着自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔,我都服了我自己了!

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这就是我的目标啦!其实这个为了大家观赏的,我就借几片叶子,希望大家不要介意吧!请原谅我一个为了吃的人!

自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔

这荷花真的很漂亮啊!自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔大家还记得高中学过的吗?爱莲说:

水陆草木之花,可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来,世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。予谓菊,花之隐逸者也;牡丹,花之富贵者也;莲,花之君子者也。噫!菊之爱,陶后鲜有闻。莲之爱,同予者何人?牡丹之爱,宜乎众矣!

得了,说的有点远了,下面进入主题,开做:

第一步:材料的准备!

荷叶晒干,嗯,就是下面这样,摘回来了直接洗干净,晒干就好了!用的时候,直接拿热水一泡就可以用了!

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糯米鸡,糯米鸡,肯定得有鸡肉啊!家里就只有小鸡腿了,我怕太柴了,所以就搭配了一些猪肉吧!增加一些糯米鸡的油亮感!

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干香菇,这个必须得用干香菇!因为干的香气比较大,吃起来香味更重,香菇干泡发待用!

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好的,猪肉切小块,鸡腿肉去骨,准备上料!

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在家里有限的调料,我也是有什么放什么了,老抽,生抽,姜粉,五香粉,白糖,盐,香油!就这些了,家里有的都放了!分量自己把握吧!这是完全根据自己的喜好调配!大家要想做好,还是去搜索一个配方吧!

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调配好就是这样啦!看着还是很有食欲的哦!自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔

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之前的香菇汤不要浪费啊!自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔直接拿来泡糯米哦!可以增加糯米鸡的香度哦!

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由于还要给孩子吃的,我怕单糯米的话,会太黏,不好消化,所以混了点大米

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这个米也加了酱油泡,看着效果不错!

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第二步:开包!这里由于是我自己一个人操作的,所以没有拍照片自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔。包这一步,最重要的是要把荷叶弄好了,要够大,要泡到位,不是就很容易坏的,其实就是打开荷叶,一层糯米,中间放肉,再一层糯米,就可以了,记住,一定要把荷叶包紧了,别漏了。

下面就是成品啦!自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔自己在家做美食之家乡的味道:荷叶糯米鸡!🐔,看着还不错哦!

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最后的成品,我还是比较满意的,味道不错,就是不够香,希望下次再改进改进。

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