冠军「枕头蛋糕」来了

不得不说，今年咸蛋黄控实在太幸福了

喏，又来了一枚咸蛋黄炸弹

这次是咸蛋黄枕头蛋糕

...

每次出炉3min就售罄

除非你肯花时间等，不然得靠运气才买得到

这次我可以拍胸脯保证

只要你喜欢咸蛋黄，可以放一百个心买它

丨世界冠军的古早蛋糕来广州了丨

刚登陆广州不久的古焙，才开业几天，就收割了不少路人粉，本君周末去了一趟，长时间霸在门口的长龙，愣是一秒把我劝退了

也难怪，毕竟古焙的主理人是陈永信先生， 第五届世界面包大赛双料冠军 ，能获得世界级赛季的认可，摘得桂冠，水平自然超群

每天现做现卖

世界冠军手下的古焙蛋糕，对原料，火候的要求相当严苛，坚持现做现卖，每做一个都得耗将近2个小时，想吃得需要耐心

只用鸡蛋，面粉和进口牛油，每次还没能瞧到店面，就能闻到迷人的烘培香，馋人

蓬松柔软的模样，像个治愈的大枕头，要不是排队等着买蛋糕的人太多，真想买断一整个，拿回家直接躺上去

也得益于现做现卖这一点，保证你买到的每个蛋糕都是热乎的，一到手就能尝到最绝美的口感

每轮只出一个口味，3min卖完

因为现做现卖，加上烘培时间偏长，店里每轮只出一个口味，想吃到特定口味，比如咸蛋黄，得没事过来瞧一眼，碰碰运气才吃得到

排队时我也没闲着，掐秒表算了下，每轮出炉的蛋糕，3min左右就会被买完，排在后头的我，看着相当揪心

期间，时不时还能听到店员阿姨的抱怨，都卖不过来了之类的，噢对了， 她是笑着抱怨的 

丨七种口味的古早蛋糕，你喜欢哪个丨

· 浓香咸蛋黄蛋糕 ·

你们最期待的浓香咸蛋黄蛋糕，是店里的人气招牌，蓬松柔软的蛋糕里，包裹着流心的咸蛋黄

@咸蛋黄控，你们心动了吗

拿到手时分量够沉的，掂量得出是挤了不少咸蛋黄，趁着热乎时，稍一用力就能挤出流心的咸蛋黄，画面我相当满意

咸蛋黄的表现hin到位，能吃到咸蛋黄沙沙的口感，蛋黄的咸香味也够猛，丝毫没有被蛋糕的烘培香覆盖，满足

· 爆浆乳酪蛋糕 ·

在我心里，奶酪和蛋糕这组合是最般配的，口感浓郁上头，奶酪蛋糕的表面比其他蛋糕多了一层纹理，看得出它身份的尊贵

爆浆的黄金奶酪，藏在蛋糕的夹层中，掀开所在的夹层，可以轻松欣赏到拉丝的画面，对芝士控来说，画面着实很有杀伤力

· 咸甜肉松蛋糕 ·

咸甜肉松蛋糕，算是这一趟的意外惊喜，咸香的肉松，和绵密口感的蛋糕意外的般配，我已经计划好了，下周回购的就是它了

· 人气榴莲蛋糕 ·

有江湖的地方就有榴莲，这趟热闹榴莲也赶上了，榴莲馅料味道浓郁，无任何香精添加，再资深的榴莲控，尝到后都不会对它失望

除了原味，咸蛋黄，奶酪和榴莲四种口味的枕头蛋糕，店里还有两枚特殊的小蛋糕，分别是棉花糖乳酪蛋糕，还有零脂肪蛋糕

零脂肪蛋糕的人气稍高，至于为什么，相信我不说你们也明白的

蛋糕热量压得很低，清甜的口感带着淡淡的麦香，吃多了也不觉得腻，最近有体重压力的小可爱，也能抛下罪恶感放心吃

GOO BAKE·古焙蛋糕

• 地址：广州市白云区云霄路353号五号，即五号停机坪购物广州东2门门口

• 交通指引：地铁2号线白云公园站D出口

• 猪均：23蚊

• 营业时间：10：00-22：00

• 寻吃君の小贴士：

  1.周末排队的人敲多，建议错峰去买

  2.第一次尝的，建议pick原味蛋糕，性价比最高

  3.每轮只会出一个口味，想买咸蛋黄的，排队前先问下这一轮出什么口味

今天谁写的稿丨最近很难的寻吃君

今天谁拍的图丨拍照的子木