太贵的餐厅吃不起 篇四：主打牛腩的米其林餐厅

餐厅店名：新仙清汤牛腩（天河城店）

地址：广州市天河区天河路208号天河城6楼

交通&地理位置：搭乘地铁1号线在体育西下车B出口上去就是天河城了，直接搭乘电梯上6楼就可以看到门店，非常方便 。

餐厅环境：内部环境比较昏暗，座位间的间隔比较密，桌子比较小，如果点它的前菜九宫格一张双人桌就占了一半位置了。

服务：可能是刚开业的时候去探店，所以当时很多员工培训都没跟上，所以对于接待和一些话术上还不熟悉，很多都要找经理去解决。

菜品：纸质菜单已经有点磨损了，菜单在排版上比较清晰，可以看到主推套餐，各种品类的单点菜品，起码顾客可以比较直观看到菜式的内容，点的是主推双人套餐+单点的云吞面，套餐包括主菜新鲜牛腩组合（清汤/咖喱/麻辣），前菜九宫格一份，清炖牛腩清汤两份，主食紫薯/燕麦饭各一份，甜品新鲜布丁和杨枝甘露各一份。

前菜九宫格：摆盘样式比较特别，九个格里面有不同小份前菜，包括萝卜、秋葵、山药、黄瓜等，颜色也很丰富有食欲，但是对于挑食的客人不是特别友好，而且里面有辣有不辣，有酸又有甜，客人不一定都喜欢吃，而且部分菜品是要当季有才好吃的，所以不一定能保证可以提供最好的口感。

清炖牛腩清汤：造型特别，用茶壶装着，汤很清甜，而且不肥腻，分量刚刚好。

新鲜牛腩组合（清汤）：牛腩确实是招牌，很有牛味而且完全没有筋膜，咬起来不黏牙，萝卜非常好吃，不老而且没有筋，炖得入味。

主食紫薯饭和燕麦饭中规中矩，口感不会太黏，单点的云吞面性价比低，不过是为了凑单。

甜品杨枝甘露和布丁算是点缀，分量不多，布丁装在瓶里吃起来不是很方便。

总结：宣传是米其林餐厅+蔡澜推荐，个人感觉装修环境和服务上离米其林餐厅是有点距离，在菜品上主打的牛腩还是做得不错，牛腩的配角萝卜非常给力，九宫格在菜式的选择上可以改进。整体价格偏高，尤其是单点菜品性价比不高，结账用5折券后价格可以接受，适合情侣、朋友（少于4人）聚餐。