买不起飞天的茅台，还有什么酒可以剁手？

前提是：酱香、茅台镇出产

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茅台镇大大小小有上千家酒坊，赤水河诞生了我国国酒茅台，众人皆知国营茅台酒厂此前由三家酒坊组成，即华姓出资开办的“成义酒坊”，俗称“华茅”。王姓出资的“荣和酒坊”，称为“王茅”。最后在民国三十年，赖姓接管更名的“恒兴酒厂”，称为“赖茅”。

目前大家所默认的“茅台”，特指飞天牌或五星牌53度酱香型茅台酒，由贵州茅台酒股份有限公司生产。

飞天和五星是茅台酒的两个商标，飞天偏向出口，五星偏向内销，但二者在国内市场都能见到，酒质也一样，价格要么一样，要么五星的低十来块钱。

这种在白酒爱好者和收藏者圈子里被叫做“新茅”或者“普茅”，是在茅台酒厂里蒸酒后，陈放满五年，勾兑包装出厂的。比普茅高档的有珍品茅台，是用陈放年份更久、口感更好的批次勾兑的。

常年作为抢手货的茅台，市面上当然有很多假货。价格也居高不下。1000+。买不了茅台的，一般都会选择茅台副线，类似茅台王子酒、茅台迎宾酒等等，这些酒相对茅台酒生产工艺较为简单，也没有贮藏期，质量是可以保证但是味道肯定不如茅台啦。

所以，接下来我就发现这款酒了。就是文章开头提到的“恒兴酒厂”的前身：民国十八年周秉衡在茅台村开办的“衡昌酒房”。1986年，周氏后人秉承先辈传统文化，按照衡昌酒房的传统配方和酿造工艺，重新恢复生产，酿造了今日的衡昌烧坊酒。

衡昌烧坊有一句话是这么写的：世人只知茅台 前身是赖茅；世人不知赖茅 前身乃衡昌。这句话乍听满心酸的，但却又是事实。

说这么多，不如看看酒评：

“轻启瓶塞，一股浓郁、纯正的酱香味扑鼻而来，且酱香很舒服，并无冲刺之感。将酒倒入杯中，酒花饱满丰富，且持续时间较长，大概在50秒左右。待酒液静止，但见酒体清澈透亮、色泽微黄，粘稠感也较强。从酒花和观色来看，衡昌烧坊的酒体很不错。抿一口杯中酒，酒香立刻充满口腔，十分的顺滑和舒爽，无刺激感。但衡昌烧坊酒留下印象最深的则是舌苔两侧伴有明显焦香味和苦味，这是老派酱酒典型的特征。尔后含5秒将酒咽下，下喉比较柔顺，且厚重饱满，回甘明显，回味悠长

衡昌烧坊堆起数层酒花

回到酒本身，总之一句话，是一款极具老派酱酒风格的正宗茅台镇酱酒。它既凸显了老派酱酒耐人寻味的厚重与焦苦，又在口感的和婉、和谐、舒爽上做得可圈可点。市面价格卖899元，比茅台便宜一点点，十分适合不愿低头誓死追求口感的酒友，所以应该是个不错的酱香型选择~

上图说话！

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