火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

2019-06-14 11:45:23 0点赞 0收藏 0评论

做饭曾经是我很苦恼的一件事情,一是害怕油星溅到我身上,弄得全身是油点,不小心溅到脸上还要毁容。二是害怕满屋子的油烟,浓烟滚滚的煮一餐饭下来,全身都是油烟味儿不说,长期吸入的油烟对肝、肺功能还会有不良影响。

可是总不能天天叫外卖或在外面吃,毕竟家里煮的饭更营养卫生,食材的新鲜度也有保证。为了解决这些苦恼,我把大大小小的厨卫品牌都了解一下,还真给我找到一款能显示油温变化,防止油溅,炒菜做饭油烟很少,还不粘的炒锅。产品页面上介绍的功能都是我想要的,但能不能达到我的要求,还要我亲自试试才知道。

Part 1、包装和外观

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

上图就是我们家当时买的锅子,收到时挺大一个纸箱,我一个小女子把它扛上楼,还真费了点力气。封口胶缠的里三圈外三圈,里面用的泡沫包裹得,很严实,一路上颠簸锅子也没出现磕碰的损伤。

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

锅把也都是安装好的,不需要自己安装。硅胶材质的锅把握在手上感觉防滑效果不错,手上有水时也不会打滑。

评测小结:10分

包装够严实,远程运送也毫无问题,距离远的朋友也可以放心购买。锅身整体细节处理到位,超大可视窗锅盖也方便烹饪过程中查看食材的情况。

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

Part 2、控温效果和油烟情况

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

为了更直观地看出不粘锅的性能,我找了一个参照物,与家里旧的铁锅同时烹饪,比较一下油烟的大小。两口锅同时加入等量的油,以相同的火力加热,30秒后铁锅里的油开始冒烟,不粘锅底部红点逐渐变红,1分半后不粘锅有一点点油烟,铁锅已是浓烟滚滚。

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

评测小结:10分

在相同条件下,不粘锅的整体控油烟能力表现还算不错,并且可通过锅底的红点的颜色判断油温变化,可以在适合的温度,放入要炒的菜,也不用担心油温过高造成的油星乱溅,变成麻子脸了。

Part 3、不粘测试

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

我也尝试了一下无油煎蛋,不粘锅烧热后,直接打个鸡蛋在锅里,开始蛋没凝固时,感觉还是有一点粘在锅上,蛋的一面完全固化后,晃动一下,还是可以完全翻过来的,个人感觉还是放点油效果会更好。

评测小结:10分

看来用专业定制的不粘材料就是效果不凡,加上锅底的耐磨网设计,减少不粘层与食物的接触,可以持久不粘,易于清洗,特别适合像我这样厨艺不精的人使用。

火红点无油烟不粘锅,一口带来健康的好锅

Part 4、烹饪效果

用不粘锅炒同样的青菜,炒出来颜色更好看一些,以前用铁锅炒的菜总发黄。我想这主要是因为不粘锅采用的是厚底薄壁的设计,这样的设计就可以达到锅身整体均匀受热,在炒菜的过程中不用经常翻动,菜就可以一起熟,避免了长时间烹煮造成的菜色变黄。

评测小结:10分

这款锅对于厨房小白来说真是一大福音,没有过硬的技术,也能炒出色香味俱全的美味,锅底的网状凹槽,还能把多余的油留在锅底,这样就减少了油脂的摄入,对于想要控制体重的人来说,是再好不过了。

Part 5、个人点评

现在的我不会再为做饭苦恼了,经常翻翻菜谱,变着花样儿做各种菜式给孩子吃,宝宝挑食的不良习惯也在慢慢地改善 ,看来一口好锅不但可以制作美食,还可以带给全家人健康和惊喜。

不足之处:锅身重量有点沉,力气小的女生单手使用还是比较吃力。

 

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