一键蒸烤召唤星级大厨,新手小白轻松做美食的秘籍—方太zk-t1使用分享
作为一个对吃颇有研究,但是一下厨就头疼的吃货来说,只有点外卖才能满足xinjuan自己了。我也知道,天天吃外卖对身体健康的影响很大,但是想想自己一下厨就做出一锅的“黑暗料理”,着实不忍下口。可是每天刷着美食大V们的烹饪分享,那种想要自己动手做美食的感觉又蠢蠢欲动。
虽然说烹饪的水平不咋样,但是想要动手做美食,烹饪装备一定要准备齐全。被朋友种草了蒸烤一体机之后,我就有了自己的选择目标,那就是方太ZK-T1蒸烤烹饪机。虽然从功能上看,蒸烤烹饪机只比烤箱多了个“蒸”的功能,但就是这个“蒸”的功能会扩大烹饪的使用范围,让它不再只是一台单纯做甜品和烤肉的机器,而是一台可以制作出不同风味美食的万能烹饪神器。
开箱
为了避免运输途中被磕碰,整个包装都非常的用心,包装箱上还写了蒸烤烹饪机的一些“自我介绍”,42L容积、尺寸、功率等等,让人一目了然,还没开箱就能对这位新朋友有个基础的了解。把箱子打开以后,映入眼帘的就是厚实的缓震泡沫,很用心。蒸烤烹饪机比较重,跟家里买的烤箱完全不是一个重量级的,33kg净重,两个人抬比较合适。
外观设计比较简约大方,以黑色调为主,放在厨房很显档次。操控面板的按键都是触控式的,而且每个按键都标注上了文字提示,比较方便操作。另外配备了旋钮键,可以根据需要调节,像我这种烹饪小白也能直接上手。
打开蒸烤烹饪机的门,里面就可以直接放烤盘、烤架、菜单等物品,这都是烹饪过程必不可少的工具。门板的内侧还罗列了很详细的菜单,每种菜都对应着各自的数字,可以在烹饪时根据菜单提示直接选择。
水箱没有内嵌,而是改成了外置的设计,把手指放入底部凹槽,就能将水箱轻松取出,这样很方便在烹饪的过程中随时加水,省时又省心。
整个蒸烤烹饪机采用的是瓷膜不锈钢内胆,相比于普通的不锈钢内胆和搪瓷内胆来说,这种内胆的优势是比较突出的,为什么要这样说呢?因为搪瓷内胆在大蒸汽的环境下很容易生锈,而不锈钢内胆在高温环境下很容易变黄,所以,如果蒸烤机选用这两种内胆,不仅会影响蒸烤机整体的美观性,还会影响到内胆的使用寿命。但瓷膜不锈钢内胆却能完美适应这两种环境,长时间使用也不用担心内胆会出现生锈和变色的问题,而且清理起来比较方便。内胆采用了一体式的设计,没有拼接痕迹,用手摸着非常光滑。
内胆两侧增加了放置烤盘和烤架专属的导轨,这样可以避免反复使用磨损内胆,影响机器的使用性能。顶部是“W”形的加热管,底部加入了密闭式的加热盘管,最里面还有一个通风的小风扇,可以对食材进行立体循环加热。
方太ZK-T1蒸烤烹饪机详细参数如下:
容积:42L
净重:33kg
蒸汽出入口:190mm
额定功率:3100W
蒸汽功率:1850W
进风口:150mm
均匀式加热管:3431mm
安装注意事项
安装方面值得注意,因为厨房是用电比较多的地方,所以用电这部分一定要注意,尤其像蒸烤烹饪机这种用电功率比较大的机器,一定要给它配上16A的插座和符合要求的电线,避免用电过多短路或者断路。
厨房橱柜开孔的尺寸说明书也有贴心的说明,宽560mm,高450mm,深550mm以上。因为蒸烤烹饪机是免安装的,所以在厨房橱柜打好孔之后,就可以将蒸烤烹饪机直接放进去了,很方便,后期给蒸烤烹饪机挪位置也不麻烦。目前正值五一假期没有师傅来开孔安装,不过就算是这样摆在地上接上电源也一样使用。
使用体验
方太ZK-T1的使用性能如何呢?跟xinjuan走一遍使用流程就知晓了!开机以后,直接旋转旋钮就能选择蒸、烤模式,选择好之后,再点击旋钮中心的黑色部分确认就OK了!
当然,除了蒸烤模式需要用到旋钮以外,单双面加热、通风、温度调节、菜单选择等功能都需要通过旋钮来调节,一键多用。
除了自己手动操作,还可以直接选择小白式的操作,这里就需要用到我们上面提到的智能菜单了,想做什么菜,只需要先找到门内侧菜单对应的数字,再触控选择一键菜单,最后通过旋钮调节到相对应的数字就可以了,比较简单省心,而且不用担心做出黑暗料理。
除此之外,还有个特别贴心的“记忆”功能,这个功能,对于烹饪手法和菜系比较单一的小伙伴非常友好,直接点击“记忆”就可以回到上次烹饪操作所做的选择,便捷省心。
当然,这款方太ZK-T1蒸烤烹饪机还有一个“烘干”的功能,可以对残留在机器中的明水进行烘干处理,这对于延长蒸烤烹饪机的使用寿命有很大的帮助,所以不能小看了这个功能。使用这个功能的时候,只需要先触控选择,然后点击旋钮中间黑色的部分确认就可以了。
最后要提的是蒸烤烹饪机的照明功能,这个功能很方便实时查看腔体食物的烹饪状态,与烘干的使用方法一样。
小白也能做美食
作为一个烹饪小白,而且是一个对“黑暗料理”做得得心应手的小白,今天我打算打破这个记录,给自己戴一顶“上得了厅堂下得了厨房”的高帽。刚开始就先做个些比较简单的美食,自己来尝试做玉米、烤鸡腿、蛋挞、柠檬干,给自己加个餐吧!
为了能提升玉米的口感,我特意选用了一种比较特殊的做法,先把玉米放在加糖的牛奶中浸泡了20分钟,然后放入蒸烤烹饪机中直接开蒸。蒸玉米,我是选择的手动烹饪模式,温度调整在100℃,时间调整为15分钟。
鸡腿也很简单,处理了一下洗干净后用奥尔良烧烤酱、生抽混合成的秘制酱料腌制半个小时,另一边再做蛋挞,将蛋液、牛奶和糖搅拌在一起,倒入蛋挞皮中,鸡腿腌制好后,就将鸡腿和蛋挞一起放入蒸烤烹饪机中。把这两种食物放在一起的原因自然就是节省能耗了!这次依然是手动调节的,因为我比较喜欢外皮焦一点的口感,所以把温度调整在200℃,时间调整到了25分钟。
最后要做的是柠檬干了,相信很多小伙伴都吃过脱水的柠檬干,酸甜可口让人回味无穷,所以今天制作柠檬干的时候,我先用盐水腌制了一下柠檬干,大约5分钟左右,然后沥干水分,将两边都抹上了蜂蜜,这样烘烤出来的柠檬干,也是酸中带甜,还不会发涩。温度我调整在了210℃,然后时间调整在20分钟。
最后的成品让我觉得非常惊艳,四种美食都是按照食谱一步步做出来的,卖相和口感确实很不错。我感觉,以后厨房就是我大展身手的地方了。美食都完成以后,我用了蒸汽清洁的功能,非常方便,连手动清洁都省了,感觉这个功能就是给我们这种懒人吃货量身打造的。
总结
说实话,自己动手做出来的美食,吃起来确实是成就感满满。以前从来没有想过,作为0基础的厨房小白,现在可以自己下厨,各种烘培蒸烤都轻松驾驭。
这台蒸烤烹饪机非常容易上手,除了单蒸单烤的功能比较出色以外,蒸烤组合的功能也非常惊艳,蒸汽量大,烘烤的温度也十分稳定,能满足日常的烹饪需求了。细节处理得不错,后续的清理也比较方便,意向蒸烤一体机的朋友可以大胆入手。
木籽向前冲
校验提示文案
zhoulong3303
校验提示文案
巴伐利亚南大王
校验提示文案
弗老大
校验提示文案
讨我喜欢
校验提示文案
中号硬核玩家
校验提示文案
部川内酷
校验提示文案
怡然自得210
校验提示文案
如风飞天虎
校验提示文案
把蜡笔小新收了
校验提示文案
食肉库玛
校验提示文案
聚灵阵主
校验提示文案
mars208
校验提示文案
聚灵阵主
校验提示文案
食肉库玛
校验提示文案
把蜡笔小新收了
校验提示文案
如风飞天虎
校验提示文案
怡然自得210
校验提示文案
部川内酷
校验提示文案
mars208
校验提示文案
中号硬核玩家
校验提示文案
讨我喜欢
校验提示文案
弗老大
校验提示文案
巴伐利亚南大王
校验提示文案
zhoulong3303
校验提示文案
木籽向前冲
校验提示文案