教你在家轻松制作薯片,又脆又香,关键是非油炸,更健康

2020-04-03 23:08:00 11点赞 60收藏 2评论

教你在家轻松制作薯片,又脆又香,关键是非油炸,更健康

日常中,我是一个很爱吃薯片的人,每次追剧的时候,总喜欢边吃薯片边追剧,薯片虽然好吃,但是它的热量真的很高,很多减肥期间的妹子都是因为它的热量,而拒绝它!我也不例外,总是吃,难免会长胖,而且薯片是油炸食品多吃对身体也不太好,因为薯片含油量通常在30%左右,属于高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对我们人体健康是不利的!因此薯片真的是尽量要少吃,不过呢,好在我最近研究出了一款特别健康低热量的薯片,关键是非油炸,更健康!具体怎么做?听我慢慢道来

教你在家轻松制作薯片,又脆又香,关键是非油炸,更健康

这次做的无油薯片,真的是超健康和低脂,关键是口感也不赖,这次薯片主要制作工具我用的是烤箱,没有烤箱的朋友可以用微波炉替代,自制薯片有几个核心关键点,第一就是土豆片一定要切的够薄,这样做出来才会脆脆的,第二点,土豆片切好后一定要侵泡一会,这样做是为了去除多余的淀粉,让土豆吃起来更脆!第三就是火候的问题了,宁愿低温延长烘烤时间,也不要高温进行烘烤,因为高温很容易烤糊!我非常推荐大家去做这款无油薯片,真的超级健康,做好的薯片小孩子也能吃,关键是自己做的更健康!而且无油低脂,减肥期间吃它也是完全可以的

教你在家轻松制作薯片,又脆又香,关键是非油炸,更健康

材料:土豆1个、辣椒面适量、椒盐适量

1、我们先将土豆去皮,然后切成薄片,越薄越好,如果切的过厚,很容易烤不干

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2、将土豆片放在冷水里侵泡十多分钟,侵泡期间记得换几次水!这样做是为了更好的去除多余淀粉

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3、泡好的土豆片,我们用厨房纸将其表面水分都擦干,一定要擦干哦,要不然待会不好烤干

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4、然后我们可以根据个人口味撒点辣椒面和椒盐,你也可以不撒,等烤好出来,撒椒盐调味也一样

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5、烤箱预热170度上下火,接着我们将土豆片挨个排放在烤盘上,不要重叠着放,这样容易受热不匀!

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6、最后送入烤箱中层,热风模式,上下火168度,烤25分钟左右,中间记得取出翻个面,让它两面受热均匀!烤箱温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样

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7、成品,脆脆的特别好吃,关键是很健康啊,多吃也不怕胖!值得推荐给大家一试

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