不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了

2020-02-18 15:06:16 12点赞 21收藏 19评论

前言:今年受疫情影响,聚会都省的参加了,但估计酒是不能少的。有人喜欢喝洋酒、有人喜欢喝啤酒,也有人喜欢喝白酒,如果你是后者,那先别急着买伏尔加、白兰地什么了,还是把国内的各个酒香品种都尝一尝再说,毕竟我们才是正宗的白酒之乡。

1、 茅台飞天 43度


茅台酒是酱香型白酒的代表酒品,飞天系列又是这几年被热炒的一个系列。这个系列有53度、43度、38度三款常见酒水,实际上区别不仅是勾兑的浓度的区别,更是酿造工艺的细微区别。据说,53度飞天是用头曲酿造的,43度和38度是用提取头曲后酒糟再发酵酿造而成。这种细微的区别也导致了价格上的极大差异。飞天53度的价格虚高,成了大家炒作收藏的抢手货。相比之下,飞天43度性价比要更高一点,而且还不失茅台飞天的品质。飞天茅台酒香幽雅,香味丰满醇厚,色清透明,入口柔绵,清冽甘爽,回香持久。



不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了



如果要选茅台作为礼品的话,个人推荐选飞天43度,这款酒属于那种别人不舍得买但舍得喝的产品。现在价格接近1000元,其实比此前要略低一点,在可接受的范围内。

 2、五粮液52度


五粮液和茅台一样都是一等一的国内名酒,一样的巨无霸白酒企业。 五粮液因使用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而得名,酿酒工艺可以追溯到宋代,与茅台一样都是一等一的国内名酒,一样的巨无霸白酒企业。从产品定位上来讲,五粮液52度与茅台43度飞天属于一个档次。


不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了


但从酒的香型上来看,五粮液属于浓香型代表,北方人可能更喜欢一点,茅台属于酱香型的代表,南方人更喜欢一点。所以回馈送酒,如果是在高档酒中做选择的话,五粮液与茅台总有一个能投其所好。而从口感上来讲,52度的五粮液,浓度高、口感醇厚,回味好,有绵甜味,用它送人一样是一种抬举,更能显出诚意。


不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了


3、剑南春金剑南K6 52度


说起剑南春不得不说其悠久的酿酒史,唐代的“剑南烧春”更是属于流传千古的美酒,酒仙李白为之“解貂赎酒”的佳话、北宋苏轼称其“三日开瓮香满域”。金剑南K6是剑南春旗下主打百元市场的一款酒品,从价位上来讲,与泸特,五粮春等同属于一个级别。酿造原料与五粮液一样,采用高粱、玉米、大米、糯米、小麦5种粮食,这在百元酒中不常见,成就了独特的浓香型大曲风味。


不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了


从口感上来看,这款酒香气浓郁,烧口不烧喉,入喉入胃顺柔,很类似剑南春的口感,但只是后味稍微有点短。当然百元酒能得高档白酒的十之八九的口味已经是不错了。

 4、水井坊 臻酿八號 52度


水井坊是成都酒的代表之作,与泸州老窖一样属于窖藏酒的代表品牌。从历史传承来看,水井坊的因酒窖池而闻名,曾入选上海大世界基尼斯世界,被称为“世界最古老的酿酒作坊”,在国内考古、史学、白酒界有“中国白酒第一坊”之称。臻酿八号实际上是利用水井坊持续酿造窖龄最长的八号窖池中的窖泥,接种扩大培养,然后结合现代工艺,酿出的一款酒。而且从酒的品质来说也不输“茅五剑”,但少了几分奢华之感,更适合送范围较大的赠送礼品使用。52度高度酒,在口感上也要比低度酒更胜一筹,酒液更加香醇,酒体层次丰富,更能品尝出酒的原香。

不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了

 

 5、董酒密藏54度



不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了


董酒是中国老八大名酒之一,最大特点就是香味小众特别,独占一席香型,其风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。不过也有人不喜欢它的口味,觉得像是酱菜味。密藏54度属于董酒中的传世经典了,在制作工艺上传承了与33年前相同的配方、相同的工艺,就连包装都保留了采用了与33年前类似的包装,喜欢怀旧感的可以尝一尝。从香型上来看,董酒属于所谓的董香型,它与陕西的西凤酒一样,都是以酒命名香型,香味确实小众特别。


不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了

 

 6、习酒银质53度



不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了


习酒以纯粮固态发酵工艺酿酒著称,以当地优质高粱、小麦为原料,是口感属于酱香型。上世纪五六十年代,习酒大曲更有“第二茅台”之称。习酒银质53度是目前习酒中目前销量比较好,价格也非常实惠的一款产品。这款产品尽管是酱香型,但却少了几分钻鼻子的冲劲儿,口感更佳绵柔顺口,落口有浓郁酒香;相比与北方酒的53度,没有灼烈的辣味,而且喝多了不上头,比较适合聚会使用。

 7、小糊涂仙浓香型白酒52度


“小糊涂仙”产自茅台镇,采用当地特产糯高粱、小麦和赤水河系天然山泉为原料,在同样的土壤、气候、水质条件下,采用独特工艺酿造,成就了不同的口感。酱香型小糊涂仙酒是在常年恒温、湿度适宜的天然溶洞中自然老熟,从而使得酒体醇厚、香味协调持久。浓香型小糊涂仙酒又与同属于浓香型的内蒙河套王等北方酒系有所不同,口感上多了几分柔和感,口感更顺滑,微苦有回甘。如果你没有喝过小糊涂仙的酒,我建议你试一试小糊涂仙浓香型白酒52度500mL这款,这款酒精度数微高,口感更醇正,而且从价格上来说也更实惠,比较适合朋友聚会等人多的场合作为宴席酒使用。


不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了



如果是作为礼品送长辈或者朋友的话,我更建议买心悠然系列53度酱香型白酒坛装款,以1.5L的礼盒装为例,这款酒不仅包装大方送送5件套的定制酒具。同时这款酒也代表了小糊涂仙酒的最高工艺,酱香突出,入口绵柔醇厚,回味悠长,空杯留香,幽雅持久。 

 8、汾酒杏花村 二十年(20年) 陈酿53度


要问酒家何处有,牧童遥指杏花村。汾酒是北方酒系清香型的代表。山西这边婚丧嫁娶一般喝的就是10年的45度老白汾, 宴请接待常喝的20年的42度汾酒,这两款酒入口干醇,喝多了也不上头,所以很受欢迎。而价位鉴于之间这两者之间的 15年的老白汾,许多人评价是口感不如10年的~~~。这就是一种经验了,只有尝过以后才知道。所以这边的人选200左右的清香型酒那一般都选20年陈酿汾酒了。20年陈酿老白汾具有清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口的特点。

不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了

 

 9、西凤酒1952金奖20年55度


西凤酒是传承了古秦酒的酿造工艺,其风味也非常独特,也是以酒命名的香型,叫凤香型。主要特点就是酸甜苦辣五味俱全,酒液清澈透明,甘润挺爽,有水果香,回味舒畅。我到延安喝过多次,对这款酒总感觉有总秦腔的那种干烈但后味足的感觉。他家最畅销的就是西凤1952,实际上相对于目前营销做的最好的南方酒来说,性价比更高一点。


不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了

 

 10、 江小白S125


相比与那些动不动就搬出帝王文化、贡品文化、地域文化的中国传统白酒,江小白没有那么多陈词滥调,有的只是对年轻人消费心理的洞悉和对青年人文化的认同。江小白的酒品以45%及以下的中低度酒为主,口味以北方酒系的清香型为主,清香型酒的特点是没有酱香型的一喝钻鼻子的浓香刺激、也没有凤香型的百味多变、更没有董香型的草药余香,有的只是淡淡的、纯粹的酒的香醇,入口也更加绵柔。25度的清淡型,超低酒精度数,香味更淡雅,不刺激喉咙,男女都可一饮而尽,很容易喝得尽兴。


不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了

比如江小白S125 45度清香型白酒125ml装这款产品,就深受年轻人的喜欢,这款产品简约的包装上却有一句能让我感动一辈子的肺腑之言,我特别喜欢“我把所有人都喝趴下,就为和你说句悄悄话”“最想说的话在眼睛里,草稿箱里,梦里和酒里”“吃着火锅唱着歌,喝着小白划着拳,我是文艺小青年”等小白语录,据说一共有48句,比较受年轻人喜欢。

京东 江小白 P100 40度 100ml*6瓶纯饮表达瓶 整箱装白酒(小瓶装清香型高粱酒) *2件 165.36元(需用券,合82.68元/件) 去购买
优惠

满199打九折

扫码领取
不了解中国白酒香型,喝过这10款就基本能毕业了 使用什么值得买App扫码领券更轻松
活动

满2件打8.8折

 总之,酒只有喝过才知道口味的细微差别,听别人描述有时感觉很苍白。比如浓香型,南北差异也比较大,相比于五粮液1618来,我个人更喜欢河套王五星36度的浓香味,在选购酒品时,如果知道对方喜欢什么香型,南方人还是北方人对于你选一款对方满意的酒品或许是有帮助的。

好了,本次分享到此结束,希望对大家过年囤货有所帮助。


展开 收起

茅台飞天43度酱香型白酒500ml单瓶装

茅台飞天43度酱香型白酒500ml单瓶装

¥990.00 去购买

剑南春酒厂出品金剑南K952度500ml浓香型白酒

剑南春酒厂出品金剑南K952度500ml浓香型白酒

¥338.00 去购买

水井坊臻酿八號52度500ml单瓶装白酒高度白酒

水井坊臻酿八號52度500ml单瓶装白酒高度白酒

¥369.00

董酒高度白酒密藏董香型54度500ml*6瓶整箱装

董酒高度白酒密藏董香型54度500ml*6瓶整箱装

¥799.00

茅台集团习酒银质53度酱香型高度白酒500ml单瓶装

茅台集团习酒银质53度酱香型高度白酒500ml单瓶装

¥128.00

小糊涂仙浓香型白酒52度500ml(新老包装随机发货)

小糊涂仙浓香型白酒52度500ml(新老包装随机发货)

¥168.00

汾酒53度青花二十年500ML汾酒

汾酒53度青花二十年500ML汾酒

¥458.00 去购买

西凤酒1952金奖30凤香型白酒55度500ml西凤国产白酒

西凤酒1952金奖30凤香型白酒55度500ml西凤国产白酒

¥898.00 去购买

江小白P10040度100ml*6瓶纯饮表达瓶整箱装白酒(小瓶装清香型高粱酒)

江小白P10040度100ml*6瓶纯饮表达瓶整箱装白酒(小瓶装清香型高粱酒)

¥116.00

MOUTAI 茅台 飞天 53度 酱香型白酒 500ml

MOUTAI 茅台 飞天 53度 酱香型白酒 500ml

1499元起

MOUTAI 茅台 王子酒 珍品 53度 酱香型白酒 500mL*6瓶

MOUTAI 茅台 王子酒 珍品 53度 酱香型白酒 500mL*6瓶

1288元起

KWEICHOW MOUTAI 贵州茅台酒 酱香型白酒 43度 500ml*6

KWEICHOW MOUTAI 贵州茅台酒 酱香型白酒 43度 500ml*6

5394元起

KWEICHOW MOUTAI 贵州茅台酒 酱香白酒 飞天茅台 53度 500ml*6瓶

KWEICHOW MOUTAI 贵州茅台酒 酱香白酒 飞天茅台 53度 500ml*6瓶

16969元起

茅台 迎宾 53度 白酒 500ml*6瓶 整箱装 口感酱香型(新老包装随机发货)

茅台 迎宾 53度 白酒 500ml*6瓶 整箱装 口感酱香型(新老包装随机发货)

480元起

贵州茅台 飞天 酱香型白酒 53度 200ml*6瓶

贵州茅台 飞天 酱香型白酒 53度 200ml*6瓶

7200元起

茅台 赖茅珍藏 酱香型白酒 53度 500ml*6瓶

茅台 赖茅珍藏 酱香型白酒 53度 500ml*6瓶

2439.2元起

MOUTAI 茅台 汉酱 白酒 (箱装、酱香型、51、500ml*6)

MOUTAI 茅台 汉酱 白酒 (箱装、酱香型、51、500ml*6)

1748元起

MOUTAI 茅台 生肖 (猴年+鸡年+狗年+猪年)酱香型白酒 53度 500ml*4

MOUTAI 茅台 生肖 (猴年+鸡年+狗年+猪年)酱香型白酒 53度 500ml*4

13699元起

MOUTAI 茅台 大曲酒酱香型白酒 53度 2.5L 单瓶装

MOUTAI 茅台 大曲酒酱香型白酒 53度 2.5L 单瓶装

1299元起

MOUTAI 茅台 迎宾酒 53度 酱香型白酒 500ml瓶

MOUTAI 茅台 迎宾酒 53度 酱香型白酒 500ml瓶

88元起

KWEICHOW MOUTAI 贵州茅台酒 酱香型白酒 53度500ml*6瓶整箱装

KWEICHOW MOUTAI 贵州茅台酒 酱香型白酒 53度500ml*6瓶整箱装

1245元起

MOUTAI 茅台 白酒 (箱装、酱香型、53度、500ml*6瓶)

MOUTAI 茅台 白酒 (箱装、酱香型、53度、500ml*6瓶)

3348元起

茅台 王子酒 53度 白酒 500ml 单瓶装 口感酱香型(新老包装随机发货)

茅台 王子酒 53度 白酒 500ml 单瓶装 口感酱香型(新老包装随机发货)

168元起

KWEICHOW MOUTAI 贵州茅台酒 酱香型白酒水 43度 整箱6瓶装 500ml*6

KWEICHOW MOUTAI 贵州茅台酒 酱香型白酒水 43度 整箱6瓶装 500ml*6

5259元起

茅台 赖茅珍品53度 酱香型白酒 500ml*6瓶

茅台 赖茅珍品53度 酱香型白酒 500ml*6瓶

1999元起
19评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
21
扫一下,分享更方便,购买更轻松