非家电类厨房好物推荐:让你的厨房更实用!
前言:
6月购物狂欢节又来了,除了吃穿喝玩之外,也别忘了家里的厨房。
厨房是家里最温馨最有烟火气的地方,为了让厨房更实用,更人性化,更好的利用这宝贵的方寸之地,也给厨房添置点好物吧。
本篇会推荐一些我自用的厨房好物,非电器类和大家电类,希望各位能喜欢:
1.lodge铸铁珐琅锅
铸铁锅必须在厨房拥有一席之地,炖煮,汤类都能用到,利用率很高,唯一的缺点是自重比较大。这个lodge的铸铁锅我已经用了3年了,维护的还不错,其实也完全没有在保养的,就是正常使用。
内部是珐琅材质的,很容易清洁,关于珐琅材质我更喜欢这种光滑类型的,家里还有一个网易严选的珐琅铸铁锅,是磨砂珐琅材质的,总感觉没有这种用起来干净,个人更推荐这种。
lodge的珐琅铸铁锅价格比较适中,我当时入手的时候大概300左右(购于亚马逊海外购),现在估计400左右能买到,我最常做的是无水葱油鸡,因为盖子足够有分量,不会有水珠溢出,密封性特别好。
我还会用来烧咖喱,小龙虾,罗宋汤,红烧肉等等,都能轻松搞定,家中推荐备一个。
2.ASAHI全能锅
这款日本ASAHI全能锅,虽然名为全能锅,但分类还是要分到不粘锅里。之前写过评测,感兴趣的可以看下链接。
大半年用下来了,结论是真的好用,涂层也是依旧坚挺如新。
锅子采用了多孔铝材质,用量很扎实,所以有一点自重,相较一般铝材,烹饪时锅体内部的热量会更加的均匀,锅子中心位置和边缘受热基本差不多,这样出来的菜品就会更加的稳定。
锅子有22cm和26cm两个尺寸,我建议直接入手26cm,使用感受更好些,平底锅什么的总是不嫌大的。锅子大一些更能满足一般的家用需求,即便是煎大条的鱼也能胜任。
锅子价格虽然不便宜,但功能上的多样性我还是满意的,可煎,可烤,可烘,可煮。
我个人日常使用还是煎东西用它会比较多一些,偶尔也做一些花式菜肴。
最近经常会煎牛排,也是用这口锅子,也许你会说煎牛排一般的不粘锅不是也能搞定嘛?
但我用下来,这锅子煎起牛排和用铸铁锅的感觉很像,热量传导比一般不粘锅好多了,更容易快速的形成焦脆层,释放肉香,锁住肉汁。
用起来特别趁手,会有种在用铸铁锅煎牛排的错觉,当然用完了也更好清理,毕竟是不粘锅啊。
锅子还可以拆下手柄入烤箱烹饪,实现一锅多用。
全能锅清洗起来也很方便,因为有坚固的不沾层,油污基本一抹一冲就干净了,注意洗的时候不要用钢丝球这种硬物,柔软的洗碗布或者百洁布就行,使用时稍微注意呵护下,就能保证锅子常用常新。
好用趁手的锅子还挺难找,推荐给各位,我现在就希望它能多用几年吧。
3 .雪平锅
日式雪平锅的长柄设计很有辨识度,拿握使用起来也很方便。
平时煮点速食,蔬菜焯个水之类的非常方便,导热也很强,水开的比较快。
我用的这个大小是18cm的,雪平锅一般有18cm 20cm 22cm的,太大了反而觉得没有那么方便,也会比较占地方,比较推荐18cm或者20cm的,一般用来煮个1-2人的食物就足够了。
锅体一般有铝制和不锈钢材质的,更推荐不锈钢材质的。
传统雪平锅的手柄一般是木制的,现在也有不少是塑料的,我更喜欢木制的,更有质感,握着也舒服。
我这口锅子用了快4年了,平时同样是随心用,脏了直接扔洗碗机,手柄也没有什么大问题,只是表面有点脱漆了。家里如果人比较少的(1-3口人),建议备一个,很方便。
4.ASVEL调料盒油壶组合
油壶和调料盒是可以分开购买的,但我觉得这样组合起来放比较不占地方,且用起来很方便。
我在油壶里面放了生抽,油和料酒,调味盒里面则是盐糖和鸡精,都是最常用的。
厨房油烟重,不锈钢外壳比较方便打理。同时调味盒单手就能开启盖子,用起来比较方便。
油壶质量不错,500ml的容量也挺能装,日常使用也不用频繁添加。
同时建议每次把油壶里面的油用完再添加新油,免得新老油混合,另外也要定期清洗,避免污染。
油壶和调料罐单买都是可以的,不一定非要组合购买。
5.多功能垃圾桶
比一般垃圾桶高,高度有60多厘米,扔垃圾的时候不用弯腰,清理台面的时候可以移动到身边,用起来更方便。
内部有隔板设计,可以套两个垃圾袋实现垃圾分类,隔板可拆卸,也可以不用做单桶使用。
上下层可分离,在厨房可以垫脚拿高处的物品,也可以当做小板凳使用,很实用。
一键开盖设计,同时上下层的两边都有单独的凹槽提手,拆分组合方便。
下半部分还有抽屉设计,可以放垃圾袋,也可以做普通收纳。
6.可直立食品夹
食品夹很常见,烘焙时候可以用到,煎牛排鸡排的时候也可以用到,不锈钢材质很容易清洗,我平时也是直接扔洗碗机的。
推荐这款是因为可直立的设计,使用的时候很省空间,平时也可以放在台面的角落里。
拔出即可打开夹取食物,插入底座就能收纳站立。
7.计量储米箱
来自ASVEL的的储米箱,有6KG和10KG两个版本,1-2口人的可以选6KG的,人多的可以选10KG。
按压中间的翘板就能取米了,每次按压出米75g,一个人大概按压2下就够了,很方便计算米量。
平时上面的盖板不用打开,只有需要加米的时候才要打开,比较方便卫生,整体做工也挺好。,感觉能用挺久。
折后价格200多还是可以的:
8.冰箱可擦留言板
磁吸设计吸力强,设计是简洁的北欧风,一点也不花俏,可以搭配各种冰箱表面。
22cm*34cm的尺寸设计比较合理,能写不少内容,也不太占地方。
可留言可画画,我一般用来写上冰箱里的食材,这样做菜的时候会一目了然。
擦除简单,用附赠的笔擦也可以,用湿纸巾也可以。
注意因为是靠磁力吸附的,非铁质表面的冰箱则不能吸附。
几块钱,买不了吃亏买不了上当:
9.冰箱储物盒
冰箱冷藏室的层板一般会设置的比较少,这样放东西的时候同一层上方的空间就会被浪费掉。
我在网上购入了下图这种储物盒,有盖带把手设计,可以存放水果蔬菜或者其他食物。
不仅更高效的利用了空间,分类摆放也更加的卫生。
放的时候也不用摆满,旁边留下的空间可以放高一点的食物,比如大盒的牛奶,啤酒等等。
把手设计拿出来还是比较方便的,储存食物很方便。分门别类之后冰箱里看起来也更整齐了。
单价差不多才10元,性价比颇高:
10.M型海绵架
虽然是个不起眼的小东西,但能让水槽看起来整齐不少,大小放海绵刚合适,也可以用来放水槽盖子或者钢丝球等等。
我比较了很多单品才找到了这个最简单的款式,大小刚刚适合也不占地方,感觉比装在龙头上的那种挂篮式置物架要实用多了,不锈钢的材质装在水槽旁边一点也不突兀,只需要用免钉胶黏上即可,完全不用担心会掉落,也很容易清洁。
11.一次性抹布
一次性抹布实际在厨房用起来很方便,擦拭,洗碗都没有问题。
可湿水,可拧干,关键用完了就可以扔掉,不用再忍受脏脏的抹布了。
纤维牢固度不错,上面还有立体花纹,纹理能够有效的帮助去污。
湿水后牢固度挺好,可擦,可洗,可拧,每次清理只需要用一张即可。
12.磁吸调料罐
这个调料罐组合来自IKEA,三个一套,相信不少人看到过,算得上是网红单品,我在IKEA陆续下了几单,这是最早放入购物车的,因为长草很久了。
旋转式开启,不用担心拿取的时候调料会洒出,透明盖子又增添了不少美感,放放花椒,桂皮,八角,香叶这种都挺合适的,碎冰糖这种也可以,不建议放粉状的调料。
背面的磁铁吸力非常牢固,担心掉下来?不可能的!
油烟机的装饰外壳上也能放,我觉得还怪好看的,准备再入手一套。
13.夹缝抽屉柜
以前看别人推荐的时候觉得夹缝柜有点复杂,但实际入住后发现厨房真的是寸土寸金,这小东西用来真香。台面干净无杂物,墙面干净无挂件的厨房基本只存在样板间和照片里吧。
夹缝柜挑选主要看尺寸,尺寸能尽量贴合的则效果越好,我选的是14cm宽,84cm高的,45cm深,和台面高度基本持平,视觉上并不难看。
别看柜子窄,里面却能塞不少东西,调味品,瓶瓶罐罐等等。我做烘焙的粉类基本都能塞在里面,扩容空间能力一流,推荐购买。
14.沥水果盘
可以沥水的果盘,洗完水果后直接放进去,再也不用担心盘子会积水了。
虽然是塑料设计的但颜值还是可以的,有不同颜色可以选择,拍照也挺有ins风的。
下方圆形底座其实就是一个储水盒,果皮上的水滴聚集流入,洗完葡萄,荔枝,草莓,金桔等等就可以直接往上放了,用起来还是挺方便的。
平时不吃水果也可以当成普通的置物盘使用,放放零食。
底座是旋转式开启的,并非拔插型的,很牢固,不用担心会打翻。
还有好几种颜色可选,我觉得灰绿色也挺好看的:
15.乐扣乐扣interlock收纳瓶
这款也是收纳的好帮手,同时还很适合装干货之类的,什么干香菇啊,绿豆,意大利面这种,都没有问题。每个瓶的底座可以和盖子旋紧固定,相当省空间的设计。一家人整整齐齐,找起来也一目了然。
我是放在橱柜的里面的,充分利用了橱柜的空间,同时这款也很合适放在冰箱的侧门上,因为巧妙的固定设计,也不用担心开门会掉下来,很实用。
618三十几块就能到手也是很超值了:
16.手动蒜泥器
切蒜这种事,真的太麻烦了,建议各位别买那种普通的压蒜器,压倒手痛也出不来多少蒜泥。。。说多了都是泪。
发明这种手动蒜泥器的真心是个小天才,来来回回拉个几次,蒜头就变成蒜泥了,还可以用来切朝天椒之类的调料,分分钟蘸水碟就做好了,真心方便。
部件构成简单,清洗起来也方便,我一般就从来打打蒜泥,用完水一冲就干干净净了,如果用来绞肉馅的话,还是要加强清洁和消毒,生熟混用还是要注意卫生。
17.Joseph Joseph塑料菜板
JJ的菜板,我买的是ABS塑料版本的,四块菜板非常轻便,上面有不同菜肴分类,你可以分类使用,分别清洁。5mm厚度,会有切痕,但不会起屑。
推荐的主要原因是很方便用洗碗机清洗,大小合适,清洗消毒后干净卫生也不用担心细菌滋生的问题。
可以看到刀板上的切痕都干干净净的,洗碗机绝配。
18.IKEA不锈钢碗
图片里的这几个碗已经跟了我5,6年了,到现在依旧在服役,我是实体店购买的,现在网上也能买到了。推荐理由是多功能,且皮实耐用摔不坏。
我平时会用来作为切配准备的容器,做蛋糕的时候能用来打蛋或者切拌,做面包还能用来发面。
偶尔还能用来拌个沙拉,我大中小号都买了,大号实在有点太大,反而没用过几次,不太实用,建议选择中号和小号的。
可叠放设计,收纳起来还是挺容易的,这点比muji的不锈钢碗要好。
下图是muji的,虽然要更贵,拉丝不锈钢的做工看起来也更好,但注意不要同款叠放,否则要把它们分开,可能会让你奔溃。
19.搁板分层架
充分利用吊柜空间必备,我的吊柜分了上下两层,下层如果只是放杯子的话就浪费了很多空间。
于是找了这个搁板分层架,刚好正好把空间分为两层,收纳也多了一倍。
IKEA的这款做工还是不错的,收到后需要自己拼装,但没什么难度。
当然网上也有其他更实惠的选择,尝试买了另外一种黑色的,做工虽然不够精细,但也足够用,就看个人选择了。
20.锅盖架:
小小一个锅盖架却非常实用,烧菜的时候盖子随手放很方便,当然如果你家厨房墙上已经有挂墙的锅盖架了,那就不用考虑了。
虽然是塑料材质的,但支撑能力却足够,即便是铸铁锅盖也稳稳当当。
我这个是购于网易严选的,价格只有9.9,类似的产品当然还有很多,灶台旁边备一个方便也不占地方,很推荐。
好了,20款厨房好物先推荐到这里,相信有了好物的加持,厨房才会更有烟火气,不会显得冷冰冰,厨艺自然也会更加的精进了。
以上。
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