重庆石桥铺的油泼米线，经营15年的新店，虚假宣传还是另有隐情？

油泼，指的是一种烹饪技巧。将葱花、花椒、辣椒、盐、糖、蒜等等调味料一起平铺在食材的表面，用烧得滚烫的菜油浇在其上，沸腾的热油将会在瞬间激发出花椒辣椒等等调味料的风味，此刻食用，口感最佳。

最近在石桥铺附近遛弯时，发现科园路上开了一家新的油泼米线。

走进去一看，菜单还挺有意思——不仅有传统的口味，还开发出了油泼水煮肉片米线、油泼水煮鱼米线以及油泼小龙虾米线。

青花椒和红辣子看起来特别地激发食欲。

这家店在点评网上的信息很奇怪，一边是收录13年，一边是新店开业。问了才知道，这家店本来叫做旺抄手，是石桥铺的老抄手，最近才调整了经营方向，改成主打油泼米线的小店。

小店的装潢非常年轻时尚，可是在里面忙活工作的，却都是上了年纪的叔叔和阿姨，感觉很有资历的样子。灯光是暖黄色的，最能激发食欲的颜色。桌子上摆着话梅与薄荷糖，非常贴心。

我点了冬阴功海鲜米线，花了九块九——当然，这是参加活动的价格。普通点的话一碗是25块。

不一会儿，我的米线就端上来了。分量超乎我的想象，老板说可以无限续米线，感觉给两个人吃也绰绰有余。

金灿灿的一碗，看上去特别诱人。我先给自己打了一碗汤，奶味儿特别浓郁，酸味很温和，我个人很喜欢。

捞了一下。这一碗米线里面有无数香菇，有两只虾，有大量鱼丸、鱼豆腐以及墨鱼肠、蟹棒。总之就是看上去特别丰富。

我一边把虾吸得吱吱作响，一边在内心暗暗惊呼，不到10块钱，吃到内容这么丰富，口味这么正宗的冬阴功米线，我真是赚到了！

话说回来，从环境、口味、和性价比这三个方面来考虑，这家油泼面都值得推荐（毕竟碗杂小面都14元一碗了）我大概可以给他打到8.5分。

假如大家感兴趣的话，可以去试试。